鱼腥草有人一年四季都在喝,其实多半是因为晒干后保存时间久。那么,鱼腥草什么季节有?鱼腥草什么时候采摘最好?鱼腥草什么季节有鱼腥草通常以其地下根为食用部分,为了让鱼腥草充分生长发育,达到优质高产的目的,采收期一般都控制在晚秋和冬季,采收时先收割地上部分,全株割下,洗净切段,晒干包装后可出售给药材公司。地下嫩茎,在整个冬季均可采收,用锄挖出,抖净泥土即可。鱼腥草的嫩茎叶也可食用,一般在7——9月份分批采摘,采收地下嫩茎的,不宜在初夏采摘茎叶。鱼腥草嫩根嫩而脆,微辣带腥,可与粉丝黄瓜等搭配凉拌,也可用于炖肉,还可盐渍贮藏。嫩茎叶在食用时,先洗净,用开水烫漂,倾其苦水后再洗,沥干即可。鱼腥草什么时候采