清蒸美女蹄

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• *鱼的两种做法 豉香*鱼 清蒸*鱼 清蒸*鱼

鲳鱼也就是我们*时叫的*鱼，这种*鱼的营养价值比较高，经常食用能够有预防心脑血管和降低胆固醇的作用，而且，*鱼对女性来说有养血益气的作用，那*鱼怎么做好吃呢，接下来苹果绿天然养生专家给大家介绍*鱼的做法“豉香*鱼、清蒸*鱼”。1.豉香*鱼：*鱼去掉内脏用清水洗干净后沥水待用，然后准备姜、蒜切末、葱切小圈、青红辣椒切碎、干豆豉洗净切碎备用，这时候在调一下汁，将白糖半勺、料酒1勺、胡椒粉少许、姜蒜末、酱油2勺、食用油2勺一起调匀，然后将*鱼两面各划浅交叉斜纹置盘中，撒豆豉、姜蒜末，摆入蒸锅，淋上味汁大火进行蒸，10分钟以后掀开撒入葱花，在盖锅蒸3分钟就行了。豉香*鱼的功效：降逆止呕、补胃益精、化痰

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• 清蒸鲅鱼的烹饪方法

鲅鱼，味道鲜美、肉质紧实，并且营养十分丰富。作为营养价值如此之高的鱼类，清蒸，一定是最适合它的烹饪方法。最简单，才能最原本的激发出这一食材的本味来。而清蒸，在家常菜的制作中常常可以看到，采用清蒸的好处在于能够将食材的原味更好的保留着。用清蒸的方式来处理鲅鱼最为合适不过了。那么，我们就来教各位网友们，清蒸鲅鱼的方法。清蒸鲅鱼材料：鲅鱼、猪肉少许、葱姜蒜若干;盐、糖、酒少许。做法：1、鲅鱼切段，猪肉切片，葱切末，姜切片。2、砂锅放水、姜片、八角煮开。3、烧水的时间炒锅烧热，用姜擦一下锅底(防粘)，倒油烧热，放鱼块煎至里面上色。4、鱼块煎好铲到烧锅内，炒锅继续煎肉片，变色后捞到砂锅内大火烧开.5、撇

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• 清蒸梭子蟹也是可以这样制作的 清蒸梭子蟹的做法步骤

梭子蟹相信大家都是不陌生，这是生活中一种非常受欢迎的食物，虽然说现在不是吃蟹的季节，但是这也是不影响人们吃蟹心情，对于吃蟹来说，最为常见的做法就是清蒸了，所以今天小编也是为大家准备了两种清蒸梭子蟹的做法。清蒸梭子蟹做法一食材：梭子蟹、姜片、葱结、料酒、醋等步骤：1、原料备用。2、梭子蟹清洗干净。3、锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。4、梭子蟹摆入盘内，水开**锅蒸。5、生姜切丝，淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料。6、蒸梭子蟹蒸十五分钟左右，出锅后，搭配蘸料一起食用。功效：梭子蟹是含有丰富的蛋白质，含有一些碳水化合物，是有利于维持我们身体的各项功能的正常，很好的滋补身体，梭子蟹是还可以很好的

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• 燕子鱼怎么清蒸

燕子鱼作为一种水产品，相信大家对燕子鱼是不太了解的，因为燕子鱼在*时比较少的吃到，所以说很多人只是听过燕子鱼，但是要说具体吃燕子鱼的时候我们应该如何清蒸，这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着苹果绿养生网来看看具体燕子鱼应该如何清蒸吃比较好。燕子鱼怎么清蒸燕子鱼清蒸吃是不错的选择，首先我们要把燕子鱼清洗干净才行，之后要准备好酱油，生姜，还要准备好香油少许，首先要把酱油倒入到盆中，把燕子鱼完全的掩盖住才行，然后再盆中再放上一小勺的干姜末，我们把燕子鱼放入道小盆中就可以了，之后就可以开始腌制的工作，大约需要腌制上两个小时的时间，之后我们就可以把燕子鱼捞出，直接放到盘子里面，之前腌制燕子鱼的汤料，需

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• 河蟹什么时候最肥,河蟹的做法清蒸时间 河蟹的做法清蒸时间

河蟹在农村小河、小溪里面是比较常见的，味道也非常的鲜美，那么河蟹什么时候最肥呢？ 河蟹什么时候最肥 1 农历九、十月份的河蟹最肥。 河蟹也叫做螃蟹、毛蟹，大家通常认为是生长在河里、田间的螃蟹，有野生的，也有养殖的，个头一般比不上湖蟹、大闸蟹。 而在民间有“九雌十雄”的说法，也就是说在农历九月适合吃雌蟹，这时候雌蟹处于交配前期，作为蟹黄主要组成部分的卵巢和卵细胞含量

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• 清蒸鱼要蒸多长时间,清蒸鱼窍门 清蒸鱼蒸多长时间

清蒸鱼能够保持鱼肉原本的鲜味和营养，而且非常的清淡养生，但是做清蒸鱼一定要把握好火候，那么清蒸鱼要蒸多长时间呢？ 清蒸鱼要蒸多长时间 1 清蒸鱼的的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算，不同种类的鱼、不同大小的鱼，蒸的时间是不一样的，一般在8分钟-15分钟之间。 比如说一条市面上常见的重量在500-600克之间的鲈鱼，一般蒸12分钟最好；市面上常见的重量在750克左右的

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• 清蒸基围虾怎么做好吃,吃清蒸基围虾有什么好处 清蒸基围虾要蒸多久

基围虾是我们*时吃的比较多的一种海产品，适量的食用可以很好的补充营养，对身体有不错的滋补作用，基围虾的吃法很多，下面就来看看清蒸基围虾怎么做好吃。 清蒸基围虾怎么做好吃 1 材料 基围虾500克、葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。 做法 1.基围虾清洗干净处理，剥出虾仁，去除沙线，洗净。 2.把基围虾用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌2

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• 清蒸鸡怎么做好吃又简单,清蒸鸡有什么营养

鸡肉清蒸来食用，口味比较清淡，但是营养价值是不会降低的，有很好的补益身体作用，那么清蒸鸡怎么做好吃又简单呢? 清蒸鸡怎么做好吃又简单 1 主料：草鸡55g。 辅料：盐适量、白酒适量、生姜片适量、小葱适量。 步骤： 1.先把鸡洗净后沥干水分;准备生姜片和小葱; 2.用半瓶盖白酒均匀抹上;4克盐均匀的两面都抹上; 3.之后用刀均匀划3刀，这样使鸡肉更

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• 清蒸螃蟹的做法和步骤,清蒸螃蟹蘸料怎么做

螃蟹肉味鲜美，营养丰富，清蒸食用味道更是醇厚无比，下面来看看清蒸螃蟹的做法和步骤。 清蒸螃蟹的做法和步骤 1 准备好螃蟹1000克、黄酒15克、姜末30克、酱油20克、白糖、味精各少许，麻油15克、香醋50克。 把螃蟹用清水流净，放到盛器中。 把姜末放在小酒碗中，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒以及麻油一起搅和好。 再取一小碗，放醋之后备用，把螃蟹上笼之后，用

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• 清蒸生蚝最简单的做法,生蚝清蒸还是水煮好

生蚝是很多人都吃过的食物，生蚝清蒸是比较好吃的，那么清蒸生蚝最简单的做法是什么呢？ 清蒸生蚝最简单的做法 1 食材：生蚝、香菜、香葱、大蒜、生抽、生姜、陈醋。 做法： 1.先将生蚝外壳用刷子清洗干净，然后将生蚝摆放在蒸锅中。 2.将生姜、香葱、香菜、大蒜清洗干净，将生姜切片、香葱切段、香菜切段、大蒜切成蒜蓉，备用。 3.取适量的生姜片放入蒸锅，盖上盖子

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• 清蒸鲤鱼的做法,清蒸鲤鱼怎么做 清炖鲤鱼的家常做法

清蒸鲤鱼虽然做法简单，但是味道仍然鲜美，并且营养丰富，还具有益智健脑、保护眼睛、抗衰老的功效。 食材 1 主要食材：鲤鱼1条。 其他食材：食用油、盐、姜、葱、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油适量。 做法步骤 2 1.鲤鱼两面

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• 清蒸鲈鱼蒸多长时间,清蒸鲈鱼要开水蒸吗 清蒸鲈鱼蒸多长时间

听说清蒸鲈鱼是最能保留住鲈鱼营养的，但是清蒸鲈鱼到底蒸多长时间最好呢？清蒸鲈鱼需要用开水蒸吗？ 清蒸鲈鱼蒸多长时间 1 10分钟左右。 一般蒸鲈鱼用大火蒸10分钟左右关火，关火后保持密封状态，利用余温继续蒸5分钟，即可拿出来。也可用筷子插入鱼肚部分，如果筷子抽出来不沾鱼肉，就说明可以了。清蒸鲈鱼时间把握是很重要的，时间过短鲈鱼不熟，时间过长鱼肉会又老又腥。

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• 螃蟹为什么要绑着蒸 清蒸螃蟹的做法 清蒸螃蟹的做法蒸多久

螃蟹是非常有营养的食物，很多人都喜欢买了螃蟹回家蒸着吃，我们在吃螃蟹的时候发现螃蟹都被绑上了绳子。那么螃蟹为什么要绑着蒸呢？ 螃蟹为什么要绑着蒸 1 蒸前用绳子将螃蟹螯脚绑住，是防止蒸的过程中螯脚脱落、蟹黄蟹油流出。 螃蟹如果不捆绑，就会乱爬，抓拿不方便容易夹手。因此一般都建议绑着煮。一来爪子不会掉，二来黄和膏不会因为挣扎而散掉，再者捆起来肉质不会柴，口感紧实。

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• 清蒸鱼的做法

清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食。准备好食材：约500克的鲫鱼1条，大葱1根，姜10克，盐1勺，料酒10克，蒸鱼豉油20克。1、先把大葱取葱白2段切丝，葱绿切丝，放入清水中浸泡，姜切姜丝。2、再把鲫鱼洗净，用刀在鱼身两面各划3刀，放入盐、料酒抹匀，把葱丝和姜丝放入鱼肚中，腌10分钟。　　3、接着在锅中加入适量水烧开，放入鲫鱼蒸10分钟；蒸熟后捞出，倒出多余汤汁，淋上蒸鱼豉油，然后把姜丝、葱绿丝放在鱼肉上，锅中放入适量油，烧至油温7成热，最后淋在鱼身上即可。

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• 清蒸石斑鱼的做法 清蒸石斑鱼怎么做

步骤1准备食材：石斑鱼300克、大葱10克、生姜1块、小葱10克。 步骤2大葱切圈。 步骤3小葱切段。 步骤4石斑鱼洗净，鱼身斜刀切几刀方便入味。 步骤5鱼身抹上盐。 步骤6撒上葱段、姜片、大葱，淋上1勺料酒。 步骤7蒸熟，蒸好取出，淋上生抽。 步骤8锅中热油，淋在鱼身上即可。

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• 清蒸马鲛咸鱼的做法 清蒸马鲛咸鱼怎么做

步骤1食材：鲅鱼1条，大葱1段，生姜1块。调料：豉油1汤匙，料酒1汤匙。 步骤2鲅鱼加入清水浸泡6个小时。 步骤3葱、姜切细丝。 步骤4鱼身对半切开。 步骤5倒入料酒腌制20分钟。 步骤6加入一半姜丝、葱丝，放入蒸锅大火蒸20分钟。 步骤7蒸熟后取出，放入剩下的葱姜丝，淋上豉油。 步骤8锅中热油，淋在鲅鱼上即可。

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• 多宝鱼清蒸的做法 清蒸多宝鱼怎么做

1、在鱼身上斜切三刀，用盐和料酒抹在鱼身及鱼腹，腌制十分钟；2、锅中放适量水烧开，在鱼身上放姜片、葱，再蒸上7-8分钟；3、葱切细丝，放入冷水中浸泡，取出鱼之后扔掉姜、葱，并倒掉蒸鱼渗出的水；4、将葱、红椒均匀摆在鱼身上，锅内放油烧至八成热，淋在葱上；5、在锅内倒入蒸鱼豉油和少量水，再顺着蒸鱼盘边缘将豉油倒进去，最后用香菜围边即可。多宝鱼清蒸的做法　　清蒸多宝鱼是粤菜中的一道传统名菜，口味是鲜、咸。多宝鱼肉质洁白，多产于广东沿海一带，用清蒸的方法可以最大限度的保持多宝鱼的营养。这是一道用多宝鱼、姜、葱、盐、料酒、蒸鱼豉油、香菜、油等材料制作的一道菜品，制作方法简单。　　多宝鱼是一种优质水产品，

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• 鲍鱼清蒸要多长时间能熟 清蒸鲍鱼的做法 鲍鱼

鲍鱼如果是用清蒸的做法的话，一般是十分钟左右就可以熟了，如果是比较大的鲍鱼，可以适当的多蒸一会儿，在蒸之前要先在鲍鱼身上画花刀，这样会比较入味，熟的也更快。鲍鱼清蒸要多长时间能熟8-10分钟。鲍鱼中含有丰富的蛋白质、钙、镁、磷等多种营养成分，需要高温和一定的时间才能将其营养素析出，但是鲍鱼蒸熟并没有明确的时间，与鲍鱼的大小和火候有一定的关系，一般切好花刀小鲍鱼上锅用大火蒸5-8分钟即熟;而个头比较大的鲍鱼需要的时间就会长一些，大约需要10-15分钟左右，可以根据鲍鱼的具体状态来判断。清蒸鲍鱼的做法材料：鲍鱼6只，葱、姜、蒜、红辣椒、酱油、食油、食盐各适量。做法：1、将鲍鱼的肉从壳上分离开来，去

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• ​清蒸螃蟹蒸多久？​清蒸螃蟹需要多长时间？ 螃蟹

清蒸蟹的营养可以算得上是最高的，但是螃蟹体内有很多寄生虫。如果没有杀死的话对人体危害巨大。因此，蒸螃蟹的时间掌控非常重要。那么，一般情况下，蒸螃蟹蒸多久会比较好呢？ 清蒸螃蟹蒸多久一般说来螃蟹蒸20分钟就足够了.蒸螃蟹要水开时才蒸.如此蟹肉会急速收紧吃起来才好吃。根据大小不同，3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。大家都是怎么蒸的新鲜的活螃蟹水开后煮15分钟足以，不然肉会老的，鲜味也不够；但是死的或放置较久的螃蟹，水开后再煮30分钟比较保险。因为螃蟹最易变质吃后极易中毒。我们海边都知道这

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