家常草鱼

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• 草鱼和鲤鱼到底哪个更好 草鱼的做法大全家常菜

现代人对于鱼肉食物都爱吃，这种肉类食物的营养价值更丰富，而且对人体健康也会有更大的好处，所以在*时很多人都会爱吃这种食物，而草鱼和鲤鱼都是方非常不错的鱼肉食物，那么具体这两种鱼肉食物哪个会更好，下面就让我们一起看看吧。对于草鱼和鲤鱼来说，这都是非常健康的食物，而且在吃的时候也要注意区别，首先草鱼肉性味甘，有暖胃和中的功效，但草鱼的胆性味苦、寒，有毒。心血管病人宜多吃草鱼，草鱼所含丰富的不饱和脂肪酸，有利于人体血液循环。草鱼还含有丰富的硒微量元素和维生素B族，具有抗衰老、养颜的功效，并且有一定防治肿瘤的作用，所以说我们经常吃草鱼对人体健康还是会有不少帮助的。而且草鱼的肉质嫩而不腻，可以帮助食欲不

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• 草鱼的特色食谱都有哪些 红烧草鱼的家常做法

草鱼是鱼类中非常常见的一种，这种鱼类非常的独特，可以长成非常大的体状，用草鱼烹调成的食谱也是非常具有特色的，不仅肉质细腻，营养丰富，而且口感也是非常不错的，下面小编将为大家介绍一些关于草鱼的特色食谱，希望能给大家提供一些烹调参考。草鱼豆腐配料：一条一斤重的草鱼，半斤左右豆腐块，调配料各适量。做法：1、先将草鱼去鳞、内脏洗净，切成三段；豆腐切成小方块；青蒜25克切段。 2、炒锅放50克鸡油(或色拉油)烧热，放入鱼段煎炸后，加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮。小火焖煨。3、鱼入味后，放入豆腐块，大火烧开，小火煨煮，焖烧5分钟后，待豆腐浮起，放入青蒜末(或大蒜末)，淋明鸡油，即成。特点：草鱼豆腐鲜香可口

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• 家常烧草鱼的做法 家常烧草鱼怎么做

步骤1所需食材：草鱼600克，豆腐200克、生姜1块、小葱2根、大蒜2瓣、泡椒30克、青花椒3克。所需调料：盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒2汤匙、胡椒粉1茶匙、豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖1汤匙、醋半汤匙。 步骤2姜切片，再切末。 步骤3蒜切末。 步骤4泡椒切碎。 步骤5草鱼洗净，在鱼身两面各切4刀。 步骤6加入姜片，2勺料酒，挤出葱汁，拌匀腌制10分钟。 步骤7锅中热油至6成热，放入草鱼炸至金黄，捞出沥油。 步骤8锅中倒底油加热到6成热，放入青花椒、蒜末、姜末、泡椒。 步骤9豆瓣酱1勺炒香，再倒入适量清水煮沸。 步骤10放入生抽、醋、盐、鸡精、白糖、胡椒粉。 步骤11放入草鱼，烧8分钟，入味后

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• 草鱼的做法大全家常菜 草鱼的做法大全

　　清蒸草鱼制做方法：将初加工的鱼洗净，擦干水分，用盐6克把鱼里外擦遍，并在鱼体上撒一些味精和料酒，鱼腹内放入葱、姜，入蒸笼用旺火蒸约8分钟左右即熟。淋上香油，香菜 放在鱼的头尾部或鱼腹背两侧皆可。　　红烧草鱼的做法：　　主料：草鱼。辅料：猪里脊、香菇 调料：葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油　　烹饪过程：　　1.将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊肉切成丝;　　2.坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;　　3.坐锅点火，锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末

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家常青菜**面的做法：原料：猪肉；青菜；鸡蛋；干面条；调料：青椒；葱；姜；蒜；干淀粉；生抽；蚝油；白胡椒粉；盐；料酒；糖；步骤：1准备材料；猪肉切成**，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。 2肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）；加葱姜蒜瓣、腌好的**翻炒。 3加老抽、盐、糖调味，继续翻炒；加适量清水，大火煮开后关小火。 4这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟；最后用肉汤浇在面条里即可。

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【茄子的九种家常做法】茄子的做法各式各样，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。茄子的九种做法来了，你最喜欢哪种做法？

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【日式煮毛豆】家常煮毛豆颜色会稍稍发暗，豆子的口感也会比较软。而这款特制的煮毛豆颜色翠绿，吃起来还非常鲜脆，有一股清新的豆香味  【材料】毛豆300g、海盐20g  【做法】1 将毛豆洗净，用海盐仔细揉搓，随后放置10分钟，使咸味渗透入毛豆中  2 把腌好的毛豆放入锅中，加入刚刚浸没过毛豆的水量，大火烧沸后转小火煮5分钟  3 随后立即捞出沥干水分，静置放凉即可

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【家常菜—日式茶碗蒸蛋】 用料: 鸡蛋3个、虾仁6个、香菇适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、蒸鱼豉油适量。 1. 准备好所有的食材。2. 香菇洗净切碎。3. 鸡蛋打入碗中。4. 加入盐和鸡精搅拌均匀。5. 然后加入温水搅拌均匀。6. 再把蛋液过滤一下。7. 包上保鲜膜放入蒸锅以中小火蒸制。8. 蒸制8-10分钟左右蛋液成半凝固状态放入虾仁和香菇。9. 再把保鲜膜盖上继续蒸制蛋液凝固（差不多8-10分钟）即好，吃的时候淋入香油和少许蒸鱼豉油。

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