五色糯米饭是壮族的一种特色美食,之所以叫五色糯米饭,是因为其由五种颜色混合而成。那么,五色糯米饭有什么颜色?五色糯米饭究竟有哪五色?五色糯米饭有什么颜色五色糯米饭的颜色有:黑、红、黄、白、紫5种色彩。五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭。制作方法:五色糯米饭主要制作方法是:将浸泡后的糯米分成4份,其中3份分别倒入由可食植物枫叶、红蓝草、黄花等提取的黑、红、黄等染料液汁中浸泡,着色后,放入蒸笼中蒸出黑、红、黄、白、紫等五色饭,出笼后混合拌匀,盛入碗碟中,淋上糖、油即可食。特点:其