牛肉熟

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• 牛肉很硬是怎么回事,牛肉硬是老了还是没熟 牛肉硬是老了还是没熟

很多人爱吃牛肉，尤其是和蔬菜胡萝卜，萝卜进行炖煮的时候，牛肉就会变得越来越软烂了，这个时候炖煮需要注意很多的问题。那么牛肉很硬是怎么回事呢？ 牛肉很硬是怎么回事 1 牛肉的纤维素很多，遇到热水之后就会开始收缩。 在过年的时候，很多人会吃牛肉，也是一种很好的食物，纤维素比较的多而且脂肪含量就是很低的不过在熟透前是比较硬的，普通铁锅炖时要加足水，开锅后转小火，需要1.5-2

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• 怎么辨别牛肉,如何才能区分牛肉的真假 熟牛肉怎么辨别真假

现在的造假牛肉太多，尤其是去吃火锅的朋友，觉得自己去吃的根本就不是牛肉。那么怎么辨别牛肉？ 牛肉的颜色 1 看颜色，一般新鲜牛肉的颜色都是比较深，呈深红色。而假牛肉，也即是目前人们常说的人造牛肉，是用其他的肉加上牛肉精制造而成，颜色相对来说比较浅一些，而且看起来显微黄色。还有看牛肉的白筋，一般其他肉类的筋没有那么韧，而且牛肉相对来说比较坚韧一些，一般用手撕不容易撕断。还可以看

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• 一斤牛肉卤熟有多少,牛肉一斤卤过后剩多少 牛肉卤多久能熟

很多人都会自己在家卤，卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。*常很多人都喜欢吃卤牛肉，卤牛肉的味道非常美味。 一斤牛肉卤熟有多少 1 一般来说，一斤新鲜的牛肉，可以卤的酱牛肉大概是六七两左右。 而若是一斤冰冻的牛肉（还包括了冰块重量），最多可卤出六两的牛肉，可能还会更少一些，一般是半斤左右。

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• 牛肉的热量是多少,牛肉的热量高吗 熟牛肉的热量是多少

牛肉是一种高蛋白低脂肪的肉类，很受大众喜爱。它的烹饪方法有很多种，比如炖牛肉，炒食，或是加工成牛肉干来食用。但是大家在吃牛肉的同时，有没有了解过，牛肉的热量是多少呢? 牛肉的热量是多少 1 每100克的牛肉所含有的热量为125大卡，一盘牛肉可食用的部分为248大卡，那么其所含有的热量就为309大卡，这个数值的热量需要我们打55分钟的篮球才能将这些热量消耗掉。

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• 牛肉怎么处理去味 牛肉发臭怎么清洗 熟牛肉变味了怎么去味

牛肉富含的肌氨酸对增强肌肉力量特别有效，同时牛肉含有足够的维生素B6，能够促进蛋白质的新陈代谢和合成，有助于紧张训练后身体的恢复，喜欢锻炼的朋友们多吃牛肉。 牛肉怎么处理去味 1 可以将牛肉切成条冲洗，后加白酒、花椒粉、辣椒粉搓揉，半小时后下油锅（低油温）炸干捞出，在放芝麻、花椒碎，放置背阴通风干燥处吹干，做牛肉干食用。 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接*

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• 牛肉不能和土豆一起吃吗,土豆炖牛肉的做法 熟牛肉能做土豆炖牛肉

牛肉的味道鲜美，营养价值也很高，是一种很受欢迎的食物，而土豆也是常见的食物之一，听说牛肉不能和土豆一起吃，这是怎么回事？ 牛肉不能和土豆一起吃吗 1 牛肉和土豆是可以一起吃的，但是不能一起吃太多。 1.牛腩中含有丰富的蛋白质、脂肪，以及碳水化合物、维生素A、维生素E、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、镁、钾等营养成分；土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素C、维生素A

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• 牛肉嚼不动怎么处理,牛肉嚼不动是没熟吗 牛肉嚼不动怎么处理

牛肉是一种高蛋白、高营养的肉类，经常出现在人们的餐桌上，深受人们的喜爱和欢迎，但是有时候牛肉吃起来会感觉有点硬硬的，那么牛肉嚼不动怎么处理？牛肉嚼不动是没熟吗？ 牛肉嚼不动怎么处理 1 建议用小苏打腌制。 用小苏打腌制牛肉是最常见的处理方式，并且方便快捷，不过因为有些人会认为它是添加剂，担心会影响身体，但其实凡事只需要适量就无需担心。正确的方法就是先将牛肉切好，再倒入清

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• 牛肉很难熟吗 做牛肉有技巧 牛肉

牛肉其实是比较难熟的，很多人都经历过炖半天的牛肉吃的时候发现咬不动的尴尬，其实这些都有技巧的。牛肉很难熟吗在同样的烹饪方法中，牛肉是比猪肉要难熟很多的，其实这是因为牛肉的肉质结构跟猪肉的不一样，牛肉的纤维就是比较难熟的。牛肉怎么炖容易烂1、炖好一锅牛肉，首先是选肉，牛肉炖着吃，要选用，牛肋条肉，牛腩，和牛上脑。有肥有瘦还有筋。口感特别好，我家喜欢吃肉，但是肥肉还是接受不了，下面就选牛上脑，再加上一条牛板筋来示范。2、买回来的牛肉要冲洗干净后切成大块，用清水泡至2小时候以上，中途要换几次水。泡出牛肉的血水。肉中的血水虽然在炖煮的时候会漂浮出来一些，但是大部分会因为温度升高而凝固，不仅影响牛肉的味

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• 牛肉干是生的还是熟的 可以直接食用 牛肉干,牛肉

牛肉干是大家经常吃的一种美味零食，是一种经常风干或者脱水处理制成的食品。那么，牛肉干是生的还是熟的？牛肉干怎么看是否变质？牛肉干是生的还是熟的熟的。先做好入味熟了，然后在风干。以前的确实不是熟了才风干，以前是生的时候就风干。因为以前没有冰箱等冷藏的地方，所以人们把肉都切好风干了储备。牛肉干能减肥吗能。但前提是牛肉干的量控制在比较少的程度下。因为不吃晚餐而改只吃牛肉干，这种方法只是在量及营养上的减少，从而达到减肥的效果，并不能长久作为晚餐的标准。还有一点就是牛肉干的加工过程中添加的食用剂也是比较多，所以不建议过量食用。牛肉干做法1.牛肉切丁,不要切得太细碎,1-2厘米见方就OK了.混合酱油花椒粉

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• 熟牛肉放冰箱里能保鲜多久？熟牛肉冷冻可以放多久？ 牛肉,熟牛肉,肉类,冰箱

做好的牛肉有时候吃不完一般会放冰箱保鲜，但是 冰箱虽然有保鲜的作用，但是也不能放太久。那么，熟的牛肉放冰箱最多能放多久呢？熟牛肉放冰箱里能保鲜多久-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右 -18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，在用食品袋包起来放入冰箱，怎样可以保存的更长时间。牛肉怎么保存1、肉里放酒，放盐、抓一抓、压*、面上放花生油(油浸过肉)。。-二十多度的气温能放到晚上(约十二个小时)。2、肉里放酱油.抓抓盖好(能放约6-7小时常温下)。3、做成五香牛肉。4、做酱牛肉或者卤牛

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• 熟羊肉可以冷冻吗？熟牛肉放冷藏还是冷冻？ 羊肉,熟羊肉

熟羊肉一般我们都比较喜欢现做的，但是生活中难免会遇到食物剩余的情况。如果保存得当，还是可以继续食用的。那么，熟羊肉可以放冰箱吗？放冰箱冷藏还是冷冻呢？熟牛肉放冷藏还是冷冻一般熟牛肉可以直接放冷藏保存即可。冰箱保存食物的原则：1、温控器的旋钮刻度0-7，0是停机，7是强冷，0-6越来越冻。2、冰箱冷冻室的温度区间在-4~-24度（三星级-18度，四星级-24度），冷藏室的温度区间在5~15度。3、机械温控器调节时，冷冻室温度和冷藏室温度同时变化。4、冰箱是提供食品保鲜的工具，不同食品需要的保鲜温度是不同的，因此应该根据所储存的食品种类来设定冰箱的温度。例如绿叶蔬菜12度，热带水果10度，熟食品8

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• 熟牛肉怎么做好吃？熟牛肉的做法 牛肉,熟牛肉,肉类

熟牛肉的做法有很多种，例如卤牛肉、凉拌牛肉等，都是大家*时比较喜欢的做法。小编就不一一介绍了，今天小编给大家介绍一种非常美味的熟牛肉的做法，喜欢的朋友可以尝试哦。熟牛肉怎么就做熟牛肉是用清水煮熟的成品，通常被广泛运用与制作酱牛肉，炒牛肉，红烧牛肉等多种牛肉菜肴。由于熟牛肉的再次加工的方法非常的多，而且所涉及到的佐料也有所不同，所以在口味上通常有不同的特点。对于再加工的熟牛肉是否好吃的问题，与牛肉的制作方法关系不大。反而对烹饪经验有更多的要求。所以建议选择自己喜欢的口味，然后反复进行练*，进而选择符合自己的味道。熟牛肉怎么做好吃1、把2000克牛肉洗干净后，切成块状或者条状，放入铁锅内，加约20

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• 熟牛肉怎么凉拌好吃？熟牛肉凉拌的做法 牛肉,熟牛肉,肉类

牛肉有一种比较受大众喜爱的做法，就是凉拌牛肉。尤其在夏季，吃牛肉火锅那叫一个热啊。吃着凉拌牛肉，喝着啤酒，别提有多惬意了。那么，凉拌牛肉怎么做好吃呢？牛肉的营养价值牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接*人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。凉拌牛肉的做法1、把牛腿肉洗干净，入锅中煮开涌起大量白沫时关火，取出冲洗干净。2、牛肉再入锅（锅洗净

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• 生牛肉怎么煮？生牛肉煮多久能熟？ 牛肉,生牛肉,肉类

牛肉可以用来煮熟食用，然后再加一些调料，味道也是非常的赞哦。但是煮的牛肉好不好吃也要看个人的烹饪技巧的，那么，生牛肉怎么煮好吃呢？生牛肉怎么煮容易烂呢？生牛肉怎么煮1、首先选牛肉很关键，最好选腱子肉，也就是腿上的肉。2、接下来就是泡，肉洗干净之后要用凉水泡，每半个小时换一次水，泡一上午或者一下午，这样能把血水充分的泡出来。3、锅里加上水和煮肉的香料、酱油、料酒、两颗山楂（山楂可以让肉炖的更烂一些），并烧开这锅调料水4、然后把牛肉慢慢的放入锅中，水一定要足够多，一定要没过牛肉。5、等再开锅的时候转小火慢慢的炖，大约炖1个小时。6、一个小时过后放点盐和鸡精，我个人认为用蚝油代替鸡精味道会更好，再大

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• 熟牛肉怎么保存？熟牛肉可以放冰箱保存吗？ 牛肉,肉

我们*时自己在家里做牛肉，可能会一次吃不完，如果不保存好，很容易变味，尤其在夏季。那么，熟牛肉怎么保存比较好呢？熟牛肉可以放冰箱冷冻保存吗？熟牛肉可以放冰箱冷冻吗如果要保鲜必须冷冻，用保鲜膜包起来放在冰箱里，可以保存。1、-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保 鲜15天左右 -18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。2、放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存的更长时间。熟牛肉怎么做好吃把2000克牛肉洗干净后，切成块状或者条状，放入铁锅内，加约2000毫升水。加入花椒、茴香、食盐，盖上锅盖，先加热

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• 牛肉没煮熟能吃吗?牛肉没熟吃了怎么办 牛肉,饮食

牛肉大家都知道吧，肯定都吃过， 牛肉好吃，营养价值高，但是不能多吃了，不然会引起上火等症状，那么问题来了，很多人问牛肉如果没煮熟的话还可以吃吗？下面我们来为大家详细介绍下！牛肉没煮熟能吃吗肉类食品没有煮熟是千万不能吃！没煮熟的牛肉可能存在寄生虫，所以建议一定要把牛肉煮熟才能吃！另外没煮熟的牛肉没有毒，如果稍不慎吃了也没有关系，只是会引起肚子消化不良，不过如果经常食用生牛肉的话，感染寄生虫的几率非常大牛肉的营养价值1、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短

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