明虾也叫作对虾、中国对虾，明虾还有大虾、角虾、白虾、凤虾等的称呼，是我国海南地区的重要海产品，明虾的味道非常鲜美。明虾营养丰富，人们吃明虾有很多的好处，明虾是我国的特色食物，用明虾烹制的菜肴，是一种非常受人们喜爱的菜肴。常吃明虾的好处明虾的肉质肥厚、味道鲜美，而且富含蛋白质。明虾味道甘碱性温，经常吃明虾可以补肾壮阳、滋阴健胃。明虾适于多种烹调法制菜，此品一虾二味，别具特色。明虾非常适合一些肾虚阳痿、遗精早泄的男性食用，哺乳期女性乳汁不通也可以食用明虾，筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人吃明虾更能带给身体很多的好处。明虾中的脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物
