特色小吃

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• 沂水有哪些特色小吃 山东沂水特产

　　沂水的特色小吃有沂水丰糕、塌煎饼、红烧兔子头、沂蒙光棍鸡、白鳞鱼煎鸡蛋、沂蒙山区小豆腐。1、塌煎饼　　塌煎饼是山东沂水的特色小吃，也是临沂的民间家常主食。将煎好的鸡蛋捣碎和新鲜炒熟的韭菜一起作为馅料，再加上薄荷叶放入将刚刚烙好尚未折叠的煎饼中，而后放在铁鏊上烙，看得见煎饼内有热气外泄，取下稍晾即可食用。2、沂水丰糕　　沂水丰糕是山东沂水的特色小吃，有着非常悠久的历史，发明于公元1797年。选用糯米为主要原料，然后将糯米浸泡，捞出后经冲洗、凉晒、粉末，后加入辅料切条、油炸、成型，所制作出来的丰糕味甜而香。3、红烧兔子头　　红烧兔子头是山东沂水的特色小吃，选用兔子头为主要原料，再配以料酒、花椒

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• *凉有哪些特色小吃 甘肃*凉特产

　　*凉的特色小吃有*凉锅盔、*凉酿皮、灵台涎水面、静宁烧鸡、*凉羊肉泡馍、*凉饸饹面、*凉酥饼。1、*凉羊肉泡馍　　*凉羊肉泡馍是甘肃*凉的特色小吃，有着悠久的历史，选用优质的羊肉为主要原料，佐料有香料、油泼辣子、香菜、大蒜或糖蒜等，所制作出来的羊肉泡馍味道清香不腻，鲜美不膻，方便可口，是一种极富营养的美食。2、*凉饸饹面　　*凉饸饹面是甘肃*凉的特色小吃，有着非常悠久的历史。其制作工艺十分精细，选用白面，羊肉汤为主要原料没在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的*凉饸饹面酸中带辣，开胃爽口，色香味俱全。3、*凉锅盔　　*凉锅盔是甘肃*凉的特色小吃没历史非常悠久，相传起源于唐朝年间，选用小

扶摇·万里

• 台州有哪些特色小吃 浙江台州特产

　　台州的特色小吃有椒江蛋饼、麦饼、温岭嵌糕、张家渡烧饼、天台扁食、姜汁核桃蛋、临海麦、青饺、扁豆仁糕、古城汤面皮。1 、麦饼　　麦饼是浙江台州的特色小吃，有着非常悠久的历史。麦饼有甜有咸，甜的以糖和芝麻为馅，咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干，或掺以蛋等为馅，擀成团扇大小状，烙熟即成。2、温岭嵌糕　　温岭嵌糕是浙江省台州市温岭市的特色小吃。温岭的美食有很多，嵌糕算得上是最具地方特色的了。没听说过别处有这种嵌糕，也没听说过有哪个温岭人不爱吃这种嵌糕。温岭嵌糕，也可以叫温岭夹糕，是温岭特有的汉族糕类小吃。(方言版本为：“gie gao)温岭城南*俗，在农历十月十五这天农村还有做“嵌糕”的*俗，这天

岁月刀

• 漳州有哪些特色小吃 福建漳州特产

　　漳州的特色小吃有四果汤、石码五香、漳州干拌面、手抓面、粉粿、卤面、生烫、猫仔粥、蚵仔煎、豆花粉丝、长泰砂仁、香菇肉粥、当归鸭面线、碱粽、咸肉粽。1、漳州干拌面　　干拌面是福建漳州一道色香味俱全的特色小吃，属于闽菜系。香辣多味，经济实惠，好吃，微甜。2、石码五香　　石码五香是福建龙海传统的地方名小吃。以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、豆皮等制作而成。长期来，每逢过年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这已成了石码的传统民俗。比较出名的有新行头五香、常满五香、常常满五香。一般搭配卤面或卷面一起吃。家庭自制的一般也不错，石码人一般自己都会制作。3、手抓面　　

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• 吕梁有哪些特色小吃 山西吕梁特产

　　吕梁的特色小吃有孝义火烧、柏籽羊肉、驴打滚、兴县冒汤、麻酱凉皮、羊杂割、拌凉粉、榆皮面饸烙、黄米油糕、抿圪蚪、锄片饼、石头干饼、碗团。1、麻酱凉皮　　麻酱凉皮是山西吕梁的特色小吃，选用面粉、清水、黄瓜为主要原料，配以五香粉、酱油、醋、大蒜等调料，所制作出来的麻酱凉皮味道香辣可口，色彩鲜艳。2、孝义火烧　　孝义火烧是山西吕梁的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺精细，用料考究，选用黄油，白面为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的火烧味道鲜美，口感酥脆，绵软不粘，香鲜可口，层次均匀，质地酥脆。3、兴县冒汤　　兴县冒汤是山西吕梁的特色小吃，有着非常悠久的历史，在清代时期非常

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• 云南有哪些特色小吃 云南特产

　　云南的特色小吃有鸡丝凉面、豆花米线、过桥米线、汽锅鸡、饵丝、官渡粑粑、丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、建水烧豆腐、开远小卷粉、粑粑卷。1、昆明豆花米线　　豆花米线是云南昆明极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史，起源于民间。豆花米线的制作工艺并不复杂，选用米线，豆腐脑，冬菜为主要原料，所最后制作出来的豆花米线口味香辣滑爽，十分美味，是你到昆明必尝的一道美食。2、汽锅鸡　　汽锅鸡是云南昆明的传统特色美食，有着非常悠久的历史，在清朝乾隆年间就已经非常出名了。汽锅鸡的制作十分复杂，必须选用建水出产的一种别致的土陶蒸锅来制作汽锅鸡。选用优质的鸡肉味主要原料，在配以生姜，小葱，胡椒等配料，所制作出来的汽

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• 民勤有哪些特色小吃 甘肃民勤特产

　　民勤的特色小吃有民勤羊肉、武威凉粉、沙枣发面馍、民勤沙米凉粉、西瓜泡馍、羊肉沙米面、重兴麻辣鱼。1、武威凉粉　　武威凉粉是甘肃民勤的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，选用青粉、沙米粉或是黄粉为主要原料，再配以山药、绿豆等，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的凉粉不软不硬，食用的时候可以配上各种调料，吃起来十分美味。2、民勤羊肉　　民勤羊肉是甘肃民勤的传统特色美食，有着非常悠久的历史，传说起源于两千年前。因为民勤肉羊以食饮碱水碱草为主，具有无腥无膻、不肥不腻、软硬适中、鲜美可口的品质，可煮可焖、可炒可烤，营养非常丰富。3、羊肉沙米面　　羊肉沙米面是甘肃民勤的特色美食，选用羊肉、葱沫、韭花

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• 嵊州有哪些特色小吃 浙江嵊州特产

　　嵊州的特色小吃有嵊州榨面、小笼馒头、麦虾汤、春饼、油条、糟鸡、糟肉、青饺、麻糍、崇仁炖鸭、霉干菜烧饼。1、霉干菜烧饼　　霉干菜烧饼是浙江嵊州的传统特色小吃，选用梅干菜，面粉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的霉干菜烧饼色泽金黄，酥脆可口。2、嵊州榨面　　嵊州榨面是浙江嵊州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史。嵊州榨面的制作工艺十分精细，选用优质的大米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的榨面韧而不硬，干而不易碎，食用的时候可以配以　　笋干、开洋、青菜、雪，吃起来十分美味，被誉为江南第一面。3、崇仁炖鸭　　崇仁炖鸭是浙江嵊州的地方名肴，有着悠久的历史，起源于明末清

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• 承德有哪些特色小吃 河北承德特产

　　承德的特色小吃有油酥饽饽、鲜花玫瑰饼、荷叶鸡、煎碗坨、汽锅野味八仙、烙糕、荞面河漏、驴打滚、承德凉粉、南沙饼、羊肉汤。1、驴打滚　　驴打滚是河北承德的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，具体来历已经无从考究，驴打滚的制作相对来说还是比较复杂的，秀安永优质的大黄米面，黄豆面，澄沙，白糖为主要原料，在经过制坯，和馅，成型这三道工序，所制作而成的驴打滚外面呈金黄色，内含豆沙馅，入口绵软，香甜适口，吃起来别具风味。2、烙糕　　烙糕是河北承德的传统特色小吃，其制作工艺并不复杂，用当地所产谷米磨成面，再经烙制而成，所制作出来的烙糕外焦内嫩、味香适口，每当腊月农闲季节，承德山区百姓便家家户户做烙糕。3、承

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• 新化有哪些特色小吃 湖南新化特产

　　新化的特色小吃有新化三合汤、猪血巴、梅山板鸭、水车糍粑、雪花丸子、水车柴火腊肉、白溪水豆腐、哑巴锅饺、杯子糕、麻辣魔芋、麻辣香干。1、梅山板鸭　　梅山板鸭是湖南新化的传统名吃，其制作工艺十分精细，选用特种红毛鸭为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的板鸭食之皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡适中，瘦肉甘香、肥肉不腻。2、新化三合汤　　新化三合汤是湖南新化的传统特色小吃，有着悠久的历史，在南宋时期就已经有记载了。其制作工艺十分精细，将新鲜牛肉、牛肚洗净后切成薄片，再与切成条状的牛血一起下锅内煮熟，再加入葱、香菜，淋上山胡椒油即可食用所制作出来的新化三合汤麻、辣、鲜、香。3、杯子糕　　杯子糕是

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• 株洲有哪些特色小吃 湖南株洲特产

　　株洲的特色小吃有炎陵酿豆腐、攸县香干、醴陵酱板鸭、醴陵炒粉、麻仁香酥鸭、米线鱼、醴陵焙肉、乡村豆腐皮。1、攸县香干　　攸县香干是湖南车株洲的特色小吃，有着非常悠久的历史，在2000年被引入湘菜菜谱。香干的制作方法非常精细，选用优质的黄豆为主要原料，采用传统的制作方法制成豆腐，最后经过卤制成豆干，所制作出来的香干口感嫩滑、营养丰富，有延年益寿的功效!2、醴陵炒粉　　醴陵炒粉是湖南株洲的特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作方法并不复杂，但对掌勺人的要求很高，需要对火候有精准的把握，选用杂粉为主要原料，加入各种调料进行炒制，所炒制出来的炒粉香辣可口，味道独特。3、醴陵酱板鸭　　醴陵酱板鸭是湖南株

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• 衢州有哪些特色小吃 浙江衢州特产

　　衢州的特色小吃有三头一掌、衢州烤饼、衢州麻饼、龙游发糕、衢州油炸果、太子神仙豆腐、龙游米糊、山粉肉、开化青蛳、开化焙糕、龙游开洋豆腐干。1、衢州麻饼　　衢州麻饼是浙江省衢州市传统的特色特色小吃，有着非常悠久的历史，其历史可以追溯到唐代以前。其制作工艺十分精细，选用芝麻，面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的麻饼皮薄馅多、馨香味素，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味。2、衢州烤饼　　衢州烤饼是浙江衢州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，已难追溯其根源。主要原料为面粉、葱花、猪肉、梅干菜等，然后贴在炭炉壁上烘烤到熟，所制作出来的烤饼外焦里嫩，味咸，有辣的和不辣

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• 略阳有哪些特色小吃 陕西略阳特产

　　略阳的特色小吃有罐罐茶、灰搅团、菜豆腐节节、核桃饼、扁食、铁锅面皮、罐罐鸡、锅塌塌、略阳浆粑、磨珍子、拨拉子。1、核桃饼　　核桃饼是陕西汉中略阳的传统特色小吃，选用优质的核桃，黄油，鸡蛋为主要原料，采用传统的制作方法制成圆饼，最后放入炉中烘烤而成，所制作出来的核桃饼松脆酥香、色泽金黄、十分可口。2、灰搅团　　灰搅团是陕西汉中略阳的传统特色小吃，选用玉米粒为主要原料，将玉米粒手磨成浆，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的灰搅团有嚼头，烩上吃，滑口鲜嫩，若切成薄片，同肉混炒，去腻爽口。3、略阳浆粑　　略阳浆粑是陕西汉中略阳的特色小吃，选用嫩玉米为主要原料，将嫩玉米打磨呈乳汁状，然后煮熟，所

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• 南阳有哪些特色小吃 河南南阳特产

　　南阳的特色小吃有道口烧鸡、镇*烧鸡、黄河口水煎包、方城羊肉烩面、唐河凉粉、荆紫关神仙凉粉、博望锅盔、诸葛亮月季饼。1、黄河口水煎包　　黄河口水煎包是河南南阳的特色传统特色小吃，有着悠久的历史，其制作工艺十分精细，精心选料，科学搭配，所制作出来的水煎包上下有呈金黄香脆的纸状面片，外酥里鲜，口感甚佳，深受人们的喜爱。2、道口烧鸡　　道口烧鸡是河南南阳的传统名吃，有着非常悠久的历史，创业于清朝顺治十八年。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格，所制作出来的烧鸡皮肉完整无损，咸中带甜，香嫩鲜美，鸡骨一触即脱，道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。3、博望锅盔　　博望锅盔是

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• 恩施有哪些特色小吃 湖北恩施特产

　恩施的特色小吃有土家油茶汤、张关合渣、张关合渣、恩施黄牛肉、巴东土腊肉、恩施酱香饼、柏杨豆干。1、柏杨豆干　　柏杨豆干是湖北恩施的特色小吃，有着悠久的历史，在明清时期就已经开始大量生产了，还被当地官员列为朝廷贡品，柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料，在经过十几道传统的加工工序制作而成，所制作出来的豆干色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细。2、张关合渣　　张关合渣是湖北恩施的特色美食，有着悠久的历史，在以前兵荒马乱的年代里，粮食短缺，人们便食用合渣，张关合渣选用优质的黄豆和青菜，制作比较简单，不用过滤，也不用压榨，也不用点卤，所以又被称为“懒豆腐”，这样制作出来的合渣

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• 沂源有哪些特色小吃 山东沂源特产

　　沂源的特色小吃有东里大饼、沂源煎饼、四喜丸子、煎卷、佛岭炒鸡、吴家官庄烧鸡、大锅全羊、葱花油饼、红烧兔子头。1、四喜丸子　　四喜丸子是山东沂源的传统名吃，有着非悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用优质的五花肉、鸡蛋、葱花为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的四喜丸子色泽金黄，鲜咸酥嫩，芡汁清亮，味道适口。2、东里大饼　　东里大饼是山东沂源的传统名吃，有着非常悠久的历史，据记载，距今已经有着五百多年的历史了。其制作方法比较简单，但对火候的掌握非常有要求，选用面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的大饼甜、香、脆、格外好吃。3、吴记烧鸡　　吴记烧鸡是山东沂源的传统

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• 河南有哪些特色小吃 河南特产

　　河南的特色小吃有登封烧饼、郑州烩面、韩城羊肉汤、逍遥胡辣汤、洛阳不翻、浆面条、开封灌汤包、羊肉炕馍、炒三不沾、油馍头、博望锅盔。1、登封烧饼　　登封烧饼是河南省郑州的传统地方名点，有着悠久的历史，制作工艺十分精细，选用优质的纯天然的小麦和白芝麻为主要原料，在采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的烧饼吃起来焦中透香，还有白芝麻的味道,真是妙不可言。在登封的任何角落，你都会发现烧饼的踪迹。2、逍遥胡辣汤　　逍遥胡辣汤是河南省周口市的传统特色美食，有着非常悠久的历史，据记载，起源于明朝嘉靖年间。 选用优质的面粉，猪里脊，木耳为主要原料，再配以米醋，香葱，海带等配料，所制作出来的逍遥胡辣汤香气

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• 汕头有哪些特色小吃 广东汕头特产

　　汕头的特色小吃有贵屿油饼、潮汕春饼、糖葱薄饼、虾米笋馃、老妈宫粽球、肠粉、手拍牛肉丸、鱼头粥。1、潮汕春饼　　潮汕春卷是广东汕头的特色小吃，有着非常悠久的历史，唐宋时称为春盘，清代以后制作上有了改进，选用绿豆瓣、马蹄、瘦肉等为主要原料，最后制作出来的春饼十分美味。2、糖葱薄饼　　糖葱薄饼是广东汕头的特色小吃，有着悠久的历史。是由一层圆形的薄饼皮包住里面的长条状的糖葱的，而薄饼皮是在一炉上烙熟的，也是白色的，很薄的一张圆饼，然后用薄饼包起来，就可以吃了，吃起来十分美味哦。3、虾米笋馃　　虾米笋馃是广东汕头的特色小吃，起源于二十世纪50年代，选用优质的大米和糯米为主要原料，细磨成浆，赤肉、白肉

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• 唐山有哪些特色小吃 河北唐山特产

　　唐山的特色小吃有棋子烧饼、饹馇、缸炉烧饼、郝家火烧、戴老二烧鸡、唐山懒豆腐、刘美烧鸡、唐山芦花鸡、郝家烧麦。1、戴老二烧鸡　　戴老二烧鸡是河北唐山的特色名肴，有着悠久的历史，已经祖传三代了，其制作工艺十分精细，选用优质的鸡为主要原料，采用祖传的制作方法制作而成，所制作出来的烧鸡味道纯美，色泽红润、肉烂适口。2、缸炉烧饼　　缸炉烧饼是河北唐山的特色小吃，有着非常悠久的历史。缸炉烧饼的制作工艺并不复杂，最主要的是缸的制作，选用面粉为主要原料，然后经过手工和面、制油酥、用手插酥、揪剂子、调馅等制作工序，所制作出来的缸炉烧饼色焦黄，味鲜美，香又酥可口，独具风味。3、郝家火烧　　郝家火烧是河北唐山的

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