特色小吃

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• 皖北特色小吃 皖北的特色小吃都有什么

　　皖北特色小吃有义门熏牛肉、太和板面、淮南牛肉汤、符离集烧鸡、鸡丝烩面、迎仙板鸡、格拉条、阜阳枕头馍、李老庄卤猪蹄、淮南豆腐、刘香豆干、栏杆牛肉、淮北麻鸡、双堆面鱼。　　义门熏牛肉　　义门熏牛肉是皖北地区非常有名的特色美食，熏牛肉里面含有丰富的蛋白质和氨基酸，是很健康的食物，能提高机体抗病能力。义门熏牛肉非常有特色，牛肉形状整齐、颜色鲜红、香鲜无比，熏牛肉入口即烂，味道鲜美。　　太和板面　　太和板面是安徽非常具有代表性的美食，太和板面也被叫做安徽板面、太和羊肉板面，因在案板上摔打，所以得名。太和板面色泽润白，润滑筋道，晶莹透亮。放上青菜，浇上汤料，让人食欲大开。　　淮南牛肉汤　　淮南牛肉汤是

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• 凯里特色小吃 凯里有什么特色小吃

　　凯里特色小吃有凯里酸汤鱼、苗家鸡稀饭、布依风味粽粑、凯里水晶葡萄、冲冲糕、炸厥粑、苗家炒香虫、牛背筋、酸笋鸡、冻鱼、毛豆腐、鸡丝粉、锅巴粉、牛瘪和羊瘪、下司狗肉。　　凯里酸汤鱼　　酸汤鱼是黔东南州非常著名的菜肴，去当地的人都喜欢吃，来麻江，当地人就会做这道菜来招待客人。酸汤鱼的特点是选料好，用的是清水江野生活鱼或田鱼，如角角鱼、鲤鱼、鲑鱼、鲧子鱼、鲶鱼等。汤用米酸或辣椒酸加姜、蒜、蕃茄、花椒、味精、鱼香菜等调配而成，酸汤鱼肉质细嫩，鲜香可口。　　苗家鸡稀饭　　苗家鸡稀饭被大家誉为“营养粥”，原因是它不仅好吃，营养价值也很高。苗家鸡稀饭用的是1斤半到两斤左右的本地鸡，将鸡肉剁成小块放锅中，再

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• 古交特色小吃 古交有什么特色小吃

古交特色小吃有古交太谷饼、擦圪蚪、沙棘酒、刀削面、筋头巴脑、古交油面、古交灌肠、焖面、过油肉。　古交太谷饼古交太谷饼是太原的知名特产，成品酥而不硬、软而不皮、香而不腻、清爽可口、嚼不粘牙，不伴汤水也能用舌噙化，比较适合老人和幼儿吃，也可以旅行携带，或者是购买了赠送给亲友。古交太谷饼至今已经有300多年的历史了。擦圪蚪擦圪蚪是一道非常有名的小吃，把和好的白面按在扁眼的擦子上，从擦子下漏出掉入锅里，煮熟之后，配上各种浇头、打卤一起吃。这种面食的特点是易嚼，易消化，非常适宜老年人和牙齿不好的人食用。沙棘酒沙棘酒采用野生沙棘果为原料，经过发酵或半发酵的方法酿制而成的一种低度果酒。将沙棘果去杂洗净，沥水

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• 天津有哪些特色小吃 天津特色小吃

　　天津的特色小吃有糖礅，杨村糕干，狗不理包子，耳朵眼炸糕，煎饼果子。1、糖礅　　糖礅是天津市的传统特色小吃，其他地方叫做糖葫芦，糖礅在天津有着悠久的历史，选用优质的山楂，草莓，葡萄等新鲜水果为主要原料，再辅以白糖，蜂蜜，冰糖等为辅料，采用传统的制作工艺将糖熬制好，然后淋在新鲜的水果上，最后冷却，所制作出来的糖礅吃起来美味可口，甜而不腻，还含有维生素C，氨基酸等丰富营养，还有开胃，养颜降血脂等功效。2、杨村糕干　　杨村糕干是天津的传统特色糕点，有着非常悠久的历史，起源于明朝永乐年间。杨村糕干的制作工艺十分考究。选用优质的大米，白糖为主要原料，在经过浸泡，碾压，搅拌等十多道复杂的工序制作而成。所

紫色夜晚

• 建德特色小吃 建德的特色小吃有什么

　　建德特色小吃有建德草莓、严州干菜鸭、严州雪梨、严州咸汤圆、建德烧饼、新安江虹鳟鱼、建德板栗、分水棍子鱼、严州白梨、严州酥饼、建德柑桔、三都柑橘、大洋螃蟹。　　建德草莓　　建德草莓是建德市特产，素有“中国草莓之乡”的美称。建德草莓的外观多为圆锥形或长圆锥形，色泽鲜艳、红润透亮、香味浓郁、肉甜汁多、风味独特。建德草莓的品种为适合大棚栽培的红颊、章姬、丰香等优良品种。　　严州干菜鸭　　严州干菜鸭是浙江的一道名菜，传统风味，已经有上百年的历史了。严州干菜鸭用山种鸭和雪里蕻干菜作为主要材料，配上了酒、糖、姜、盐等调味，又卤又蒸，经过出水、煮、浸泡、上料、蒸制等多道工序制作而成，成菜黑里透红、油而不腻

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• 德兴特色小吃 德兴的特色小吃有什么

　　德兴特色小吃有德兴米粉蒸肉、德兴土蜂蜜、肉烧饼、无核椪柑、野葛粉、皮蛋、芦田灌心糖、德兴土杨梅酒、乌佬果、 发糕、德兴糖籽、兴夜果、蒸菜、清明果。　　德兴米粉蒸肉　　德兴粉蒸肉是当地每个餐馆都有的一道土菜，但做法不同。德兴米粉蒸肉选料好，必须是上等选五花肉或前夹心肉，米粉的分量搭配也很讲究，太多则干了，太少则腻，还有就是佐料，如酱油、糖，调制好，文火慢烹，吃起来口感细腻，肥肉肥而不腻。　　德兴土蜂蜜　　德兴土蜂蜜是江西省上饶市德兴市的著名特产。德兴土蜂蜜粘稠，呈透明或半透明的胶状，味道甘甜，香味浓郁，蜂蜜的气味芳香，从营养和保健价值来看，具有很好的滋补功效，是益寿延年的佳品。　　肉烧饼　

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• 孝感特色小吃 孝感的特色小吃有什么

　　孝感特色小吃有大悟臭豆腐、孝感麻糖、云梦鱼面、孝感米酒、孝感早蜜桃、孝感豆油藕卷、汉川荷月、麻花桂鱼、安陆翰林鸡、白萝卜焖排骨、三结豆皮、生爆鳝卷、应城扒肉、应城糍粑、大悟花生。　　大悟臭豆腐　　大悟臭豆腐是湖北省孝感市的一种特色小吃，它的味道奇特，开胃下饭，远*闻名。臭豆腐闻着臭，吃起来香，大悟臭豆腐是一种霉制豆腐，它的外观和腐乳相似，但是口味比腐乳更好，闻着有股霉香味，但是非常好吃，让人胃口大开。　　孝感麻糖　　孝感麻糖是湖北地区非常著名的一种风味小吃，用糯米、优质芝麻、绵白糖作为主要原料，配上了桂花、金钱桔饼等材料制作而成。孝感麻糖制作工序很复杂，制作出来的成品色泽洁白、香味扑鼻、营

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• 石城特色小吃 石城的特色小吃有什么

　　石城特色小吃有石城芋饺、石城手工肉丸、黄糍、石城肉丸、石城芋包子、棋子块、油炸糕、盏子糕。　　石城肉丸　　石城肉丸是石城地区客家款待宾客，一定会准备的一道美食，在传统客家宴*中，肉丸、鱼丸都是非常有名的主菜，也是传统特色菜之一。石城的手工肉丸都是选用最好的精猪肉作为原料制作而成，将肉切碎，然后打烂，打成肉泥，最后搓成小丸子，蒸熟即可。　　石城芋饺　　石城芋饺的个儿很大，是石城人非常喜欢的一种传统风味小吃，一般普通饭碗只能装下3个左右。芋饺的做法是很讲究的，全部都是手工制作，用的是当地的红薯粉，质地细腻、软糯、嫩滑、浓稠、有粘性。做出来的芋饺不仅好吃而且味道鲜美，既糯又柔，滑溜可口。　　棋子

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• 南雄特色小吃 南雄的特色小吃有什么

　　南雄特色小吃有南雄板鸭、南雄酸菜饺、南雄酸笋鸭、糯米酿豆腐、白果玉盏、银杏五彩丁、南亩凉果、南雄红烧嫩猪肉、南雄三宝、酿豆腐、饺俚糍、剁山椒、乡村鱼。　　南雄酸菜饺　　南雄有一种特色小吃酸菜饺，酸菜饺是南雄最具有人气的小吃之一了，在餐厅、菜市场和街边小摊都有卖的，不仅好吃，价格也很实惠。南雄酸菜饺是用米粉做成糍的方法做面皮，酸菜或者茄子做馅儿，一口咬下去，咸酸适口，软糯鲜香。　　南雄板鸭　　南雄板鸭历史悠久，也被称为南雄腊鸭，外观呈现扁*状，头足完整，呈黄白或乳白色，南雄板鸭鸭身干爽，造型美观，皮薄柔嫩，肉红味鲜，风味独特，其中珠玑巷腊巷的板鸭最有名，精制的腊味深受大众喜爱。　　南雄酸笋鸭

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• 象山特色小吃 象山的特色小吃有什么

　　象山特色小吃有象山紫菜、象山红柑桔、南田泥螺、萝卜团、碗闷蛏子、米馒头、网油包鹅肝、麦饼筒、雪菜大黄鱼、宁波黄鱼干、象山麻糍、象山新桥枇杷、鱼丝面、鸭妹子海鸭蛋。　　象山紫菜　　象山紫菜在象山已经有30多年的历史了，鲜菜收割完之后，大多手工制成菜饼，晒干上市。紫菜含有非常丰富的营养价值，所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，具有清热利尿、补肾养心、降低血压的作用，夏天吃紫菜有消暑热，补身体的作用。　　象山红柑桔　　象山红柑桔品种属于橘橙类，品种优良，单果重200克左右，大小整齐，果形扁球形，柑桔的肉质柔软，香甜多汁，带着浓郁的香味，柑桔果形整齐、色泽鲜丽、果皮很薄、甘甜汁多。象山红柑桔结

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• 缙云特色小吃 缙云的特色小吃有什么

　　缙云特色小吃有缙云烧饼、缙云麻糍、敲肉羹、缙云麻鸭、油焖笋、红烧溪鱼、翡翠羊柳卷、土爽面、水晶薯条、番薯条、缙云土面、缙云小馄饨、亨利大虾、翠绿大鲜鲍。　　缙云烧饼　　缙云烧饼是一道很有特色的美味，用面粉、鲜猪肉和梅干菜作为主要材料制作而成，看起来是很普通的烧饼，实际上每一道工序都相当的讲究，炉温、揉面、摘面、食材配比等，饼皮只能用老面，猪肉要选夹心肉，配上梅干菜，制作出的烧饼香酥可口。　　缙云麻糍　　缙云麻糍是缙云民间小吃之一，麻糍可蒸可炸可烤，吃法多样。将糯米蒸熟之后，放入石臼中打成饼，然后摘成小块，里面裹上红糖，外擦一层熟粉。麻糍脆甜香糯，在当地非常的受欢迎。　　敲肉羹　　缙云人喜欢

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• 歙县特色小吃 歙县的特色小吃有什么

　　歙县特色小吃有三潭枇杷、油煎毛豆腐、歙县金丝琥珀蜜枣、歙县银鱼、纱面、富岱杨梅、石头粿、歙县豆腐脑髓、宋村葡萄、黄山蕨菜、花菇石鸡、歙县金桔、蟹壳黄烧饼。　　歙县金丝琥珀蜜枣　　金丝琥珀蜜枣是我国蜜枣中比较珍贵的品种，在歙县很有名，甚至畅销美国、加拿大等40多个国家和地。金丝琥珀蜜枣色泽金黄如琥珀、光艳透明、肉厚核小，带着天然枣香味，经过精选、发切、收切、锅煮、生焙、挤捏、老焙、分拣等八道工序制作而成。　　油煎毛豆腐　　毛豆腐是一种非常具有人气的特色小吃，在当地很常见。将黄豆磨好后，过滤，制作成豆浆，然后用酸浆水点卤做成豆腐。经过发酵让其变成毛豆腐，吃的时候下锅煎。毛豆腐外脆里嫩，咸香适口

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• 泸州特色小吃 泸州的特色小吃有什么

　　泸州特色小吃有泸州白糕、泸洲猪儿粑、江门荤豆花、叙永豆汤面、合江烤鱼、鸡包鱼翅、殷家坡醪糟、合江豆花、泸州黄粑、古蔺腊肉、五香糕、泸县龙眼、桃杞鸡卷、泸州白果鸡、邓氏米花糖、泸州伦敦糕、鲜溜鸡丁。　　叙永豆汤面　　叙永豆汤面历史悠久，是川南著名小吃，豆汤面用的是加碱细面、宽面、二叶子、塔塔面等，是叙永人早餐的主要食品，是外地人到了叙永，一定要吃的地方名吃之一，有“不吃豆汤面，枉自到叙永”一说。豆汤面味道鲜美，豌豆颗粒如珠，让人回味无穷。　　泸州白糕　　泸州白糕是一种传统糕点，外观洁白、松泡滋润、质地细腻、香甜可口。用传统方法蒸制而成，在四川泸州，是民间传统小吃之一，老少皆宜。泸洲白糕始产于

林大妞。

• 龙门特色小吃 龙门的特色小吃有什么

　　龙门特色小吃有龙门年桔、白切胡须鸡、龙门话梅、龙门米饼、南昆山观音菜、路溪石硖龙眼、黄泥焗花生、长滩粉丝、龙门蜂蜜、麻榨凉果、山坑螺、功武萝卜、麻榨粉葛。　　龙门年桔　　年桔是一种非常有特色的水果，这也是当地的名产。果色橙红、色彩鲜艳、外皮光滑、肉嫩多汁、甜酸可口，品质非常好，*均一个有60克左右。龙门年桔不仅味道好，营养价值也很高，具有清心、润肺、养颜、促进消化的作用。　　白切胡须鸡　　白切胡须鸡是龙门地区的传统美食，采用的是当地特产的胡须鸡，这种鸡一般散养半年、长到两斤半左右的时候就可以用来做菜了。白切的制作方式，保持了鸡的原汁原味，吃起来肉质鲜嫩，色泽金黄，香滑可口，配上蘸料一起吃味

伊陌.与罗海灵相遇的1111天

• 通州特色小吃 通州的特色小吃有什么

　　通州特色小吃有嵌桃麻糕、正场薰糕、南通跳面、窨糕、南通长江河豚、西亭脆饼、石港窨糕、和菜、白汁鱼回鱼、金钱萝卜饼、芙蓉藿香饺、白蒲“三香斋”茶干。　　嵌桃麻糕　　嵌桃麻糕是江苏省南通地区的传统名吃，是用芝麻粉、白糖、炒米粉和核桃仁做成的一道糕点，味道香、甜、松、酥，带着芝麻的清香，里面嵌有核桃仁。这道小吃有着上百年的历史，香味扑鼻、爽而不腻、营养丰富，是南通两大特色产品之一。　　正场薰糕　　正场熏糕是南通市地方糕点，因为产自通州区正场镇，所以得名，距今已经有500多年的历史了。正场熏糕是一种特色糕点，用料讲究，制作工艺考究，用上等糯米、芝麻做主料，加入了白糖、素油、桂花和椒盐等食材，经过二

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• 宁强特色小吃 宁强的特色小吃有什么

　　宁强特色小吃有王家核桃烧饼、宁强麻辣鸡、浆水面、宁强蕨根粉丝、桂圆杏仁露、宁强树叶凉粉、宁强核桃馍、辅唐十三花、宁强核桃、宁强千层饼、四道水腊肉。　　宁强麻辣鸡　　宁强麻辣鸡是陕西宁强地区一道风味美食，很多老百姓餐宴*上都不可或缺的一道菜。麻辣鸡色泽金黄。鲜亮油润、肉质细嫩、肥而不腻、麻辣鲜香，吃完之后舌尖、嘴皮火烧火燎，让人又爱又怕。　　浆水面　　浆水面是陕甘地区非常著名的小吃，这道小吃历史悠久，味道酸、辣、清香，配上了芥菜，非常好吃。浆水面和酸汤面类似，是夏季常见的一种小吃，浆水菜的菜一般是芥菜或者是芹菜。浆水面味道清淡，具有清热解暑的效果，说以夏天的时候尤其受欢迎。　　宁强核桃馍　　

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