清汤

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• 一碗清汤荞麦面

对于面馆来说，最忙的时候，要算是大年夜了。北海亭面馆的这一天，也是从早就忙得不亦乐乎。*时直到深夜十二点还很热闹的大街，大年夜晚上一过十点，就很宁静了。北海亭面馆的顾客，此时也像是突然都失踪了似的。就在最后一位顾客出了门，店主要说关门打烊的时候，店门被咯吱咯吱地拉开了。一个女人带着两个孩子走了进来。六岁和十岁左右的两个男孩子，一身崭新的运动服。女人却穿着不合时令的斜格子短大衣。“欢迎光临!”老板娘上前去招呼。“啊……清汤荞麦面……一碗……可以吗?”女人怯生生地问。

亲情荞麦日本栗良*

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• 吃火锅后怎样防止发胖,清汤火锅吃菜会容易发胖吗 吃清汤火锅的配菜清单

节假日、过年期间或是与朋友聚餐时，经常会选择吃火锅，方便又美味，但是火锅里面的脂肪含量很高，长期吃后很容易变胖，那么吃火锅后怎么做可以防止发胖呢？ 吃火锅后怎样防止发胖 1 1.吃热量低的水果 吃完火锅以后吃一些热量低的水果也是可以补救的。水果很有助于消化并且还能分解脂肪，建议选择橙子，香蕉以及苹果和梨子哦！这些水果热量很低，更有助于消化和减肥。 2.过后控制饮食

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• 清汤鸽子蛋的做法,清汤鸽子蛋怎么做 鸽子蛋的功效与作用

清汤鸽子蛋是鸽子蛋食用方法中最清淡的一种，适合食欲不佳的人群食用，可起到开胃功效，下面看看清汤鸽子蛋怎么做的。 食材 1 主要食材：鸽子蛋400克 其他食材：火腿15克、香菇（鲜）15克、香菜5克，味精5克、盐3克、猪油20克。 做法步骤

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• 驴肉火锅用什么煮清汤,驴肉火锅配什么菜好 清汤驴肉火锅

驴肉质细滑，高蛋白质脂肪低，好吃不胖！驴肉中的氨基酸丰富，所以驴肉吃起来比牛肉、猪肉味道更鲜美、肉质更细滑。那么驴肉火锅用什么煮清汤？ 驴肉火锅用什么煮清汤 1 1.鸡汤做汤底。自己在家打驴肉火锅的话，配鸡汤底也是不错的哦。鸡汤不仅蛋白质，而且味道很鲜美，喝几口汤再开始打驴肉火锅也是极好的。可以选择老母鸡汤的哦，营养丰富，其实一般的走地鸡做鸡汤底也是极好的，只需要放入红枣、枸

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• 清汤鸡腿怎么炖好喝 清汤鸡腿的做法

步骤1食材：鸡腿300克、蟹味菇200克、小葱1根、姜5克、料酒2克、盐2克、胡椒粉1克。 步骤2鸡腿剁块。 步骤3冷水入锅，加入料酒，煮3分钟，捞出，洗净浮末。 步骤4小葱切葱花。 步骤5姜切片。 步骤6锅中放入适量清水，放入鸡腿、蟹味菇、姜片，大火煮开转小火炖30分钟，加入盐、胡椒粉调味，盛出撒葱花即可。

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• 清汤鱼圆的做法 清汤鱼圆怎么做

步骤1食材：鱼肉500克，鸡蛋3个，姜3克，大葱10克 调味料：盐6克，猪油4克，淀粉50克，水200克，白胡椒3克，鸡精4克 。 步骤2鱼肉洗净，姜切末，大葱切末。 步骤3取小碗，加入20克温水，放入姜、大葱，泡20分钟，过滤，水备用。 步骤4鱼肉放入料理机，搅拌成鱼茸，倒入大碗中，加入盐、鸡精，分三次加入葱姜水，搅匀，再加入蛋清、猪油、淀粉，搅拌均匀。 步骤5锅中倒入清水，加热至50度左右，将鱼茸挤成鱼圆，放入锅中。

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• 清汤鱼的做法 清汤鱼怎么做好吃

步骤1准备食材：草鱼200克、胡萝卜50克、白萝卜60克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、小葱1根。 步骤2草鱼洗净切块。 步骤3白萝卜切丝。 步骤4胡萝卜切丝。 步骤5姜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7首先起锅倒油，油温6成热，放入少许盐、将鱼块煎至两面微黄。 步骤8然后放入姜，加适量清水大火煮沸。 步骤9接着放入白萝卜、胡萝卜、盐、鸡精，焖煮5分

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• 清汤火锅底料的做法 清汤火锅底料的做法

步骤1准备食材：白萝卜60克、鸡肉100克、盐1茶匙、大葱1段、油适量、西兰杮50克、小葱1根、姜1块。 步骤2白萝卜去皮切片。 步骤3鸡肉洗净。 步骤4大葱切片。 步骤5西红柿切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7姜切片。 步骤8首先起锅烧油，下入姜片爆香，再倒入鸡肉翻炒2分钟。 步骤9然后将炒好的食材放入砂锅，加入适量清水，转小火焖煮30分钟。

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• 清汤鱼火锅的做法 清汤鱼火锅怎么做

步骤1准备食材：鱼肉300克、豆腐100克、胡萝卜100克、葱20克、姜20克、花椒5克、白醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、色拉油适量。 步骤2葱切段。 步骤3姜切片。 步骤4胡萝卜切片。 步骤5豆腐切块。 步骤6将鱼肉剁成块。 步骤7用盐和料酒腌15分钟。 步骤8锅里热油，油温8成热，放入鱼块，煎至微黄后放入花椒、姜片。 步骤9锅中放半锅水，再放入胡萝卜、豆腐，大火煮开。 步骤10再放入白醋，最后转小火煮20分钟。 步骤11加入葱花即可出锅。

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• 鲫鱼清汤 鲫鱼清汤的做法

步骤1准备食材：鲫鱼200克、鹌鹑蛋50克、食盐1茶匙、姜1块、小葱1根、枸杞5克、料酒1茶匙、白醋1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、油适量。 步骤2鲫鱼洗净打上花刀。 步骤3姜切片。 步骤4枸杞浸泡10分钟。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先锅内倒水，水开后放入鹌鹑蛋煮熟，捞出剥去外壳。 步骤7然后另起锅倒油，油热放入鲫鱼煎至微黄，再淋入白醋、料酒，放入姜片、鹌鹑蛋、枸杞。 步骤8接着

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• 清汤牛肉的做法 清汤牛肉怎么做好吃

步骤1准备食材：牛肉100克、豆腐100克、姜1块、枸杞5克、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。 步骤2牛肉洗净切片。 步骤3姜切片。 步骤4枸杞浸泡5分钟。 步骤5小葱切葱花。 步骤6豆腐切块。 步骤7锅中烧热水，倒入牛肉焯水2分钟，捞出备用。 步骤8砂锅中倒入牛肉、姜加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。 步骤9接着加入枸杞、豆腐、料酒继续煲10分钟。

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• 清汤面怎么做 清汤面的做法

步骤1食材：香芋50克、排骨150克、面条200克、姜2克、大葱10克、小葱2根。 调味料：食用油5克、八角1个、干辣椒2个、料酒2克、盐2克、糖2克、白胡椒粉2克。 步骤2香芋切块。 步骤3小葱切葱花。 步骤4姜切片。 步骤5大葱切段。 步骤6热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、八角、干辣椒，炒香，加排骨，炒匀，倒入400毫升清水、料酒，煮25分钟。 步骤7放入香芋、盐、糖、白胡椒粉，煮10分钟。 步骤8另取锅烧水，水沸后放入面条，煮4分钟，捞出装入碗中。 步骤9加入香芋排骨汤，即可。

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• 清汤面怎么做 清汤面怎么做好吃

步骤1准备食材：面条200克、小白菜100克、鸡胸肉20克、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、香油1茶匙、生粉5克、姜1块。 步骤2小白菜掰成小片，清洗干净。 步骤3鸡胸肉洗净切丝。 步骤4姜切片。 步骤5碗中放入鸡胸肉、生粉抓匀备用。 步骤6起锅倒油，油热加入姜炒香。 步骤7接着加入适量清水，煮至沸腾加入面条、鸡胸肉、胡椒粉、小白菜、盐略煮3分钟。 步骤8最后盛入碗中，淋入香油即可。

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• 一碗清汤荞麦面赏析 一碗清汤荞麦面概括

　　赏析：《一碗清汤荞麦面》又被称为《一碗阳春面》，是日本栗良*写的一篇感人至深的民间故事，故事讲述了母子三人在突然遭受厄运之后顽强不屈、奋发上进的故事，同时，以北海亭面馆夫妇每次悄悄地为母子三人多加面的份量，体现了人性的光辉与人间的真情。　　内容简介　　大年夜，开在北海道的一家夫妻面馆，正要打烊的时候迎来母子三人，三个人却只要了一碗阳春面老板夫妇没有歧视他们，而是热情地接待了他们，并且对他们非常尊重。第二年大年夜，他们又来了从他们的谈话中老板夫妇得知，原来母亲之所以拼命工作节衣缩食，是为攒钱还清丈夫生前欠下的巨额债务，此后，每年除夕老板夫妇都会专门留下那张幸福的桌子等待他们到来，但是直到十四

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• 羊肉火锅清汤怎么做 自制清汤羊肉火锅

天气变冷，热气腾腾的羊肉火锅成为餐桌上一道靓丽的风景线。可是，有些人吃不了辣的，怕上火，就会选择吃清汤的羊肉火锅。清汤羊肉火锅不会上火,营养又易消化。那么，羊肉火锅清汤怎么做呢？ 什么是清汤火锅清汤火锅是川式火锅中传统品种之一。它以清汤为卤汁，配以各种调料，其味浓鲜，香烫，诱人食欲。和清水的效果差不度，清汤烫涮的菜品易保存原有的营养成分，不燥不辣不上火、四

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• 清汤火锅上火吗 清汤火锅为什么也上火 火锅,吃火锅

吃火锅是冬天必不可少的一项活动，我们在选择火锅锅底时通常都会选最经典的鸳鸯锅，但是很多小伙伴发现即使是吃不辣的清汤锅也有上火的迹象，这是为什么呢。清汤火锅上火吗 清汤火锅吃多了也会上火，只不过上火的情况要比吃红汤锅稍微轻一点。 清汤锅之所以会上火是因为它的汤水煮久了会变得燥热，煮出来的食物容易导致上火。而且吃清汤锅也会吃牛肉、羊肉等食物，这些都是偏温性的食物，也会导致上火。*时我们吃火锅上火，会出现小便赤黄、口唇干裂、咽喉肿痛、声音嘶哑以及口腔溃疡等的情况。这个时候就要注意饮食清淡，还要多喝水，多吃新鲜的水果蔬菜。清汤火锅为什么也上火1、使用了滋补药材：清汤火锅与辣油火锅不一样，虽然吃起来不辣

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• 青菜豆腐汤 - 清汤寡水，本真滋味。

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【老成都清汤杂酱面】——简单家常版本1开水煮面（水宽点），煮好挑面之前一定要加入一点凉水，这样面会比较滑爽2调料碗中加入猪油，熬制的酱油和盐（酱油少加点），汉源花椒面，小葱葱花，加入滚烫的鲜汤(没有鲜汤就用面汤或白开水），最后在放入臊子（猪肉臊子的制作点击这里）3这碗简单家常版本的清汤杂酱面就做好了

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• 我的夏天缺了你

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卑鄙是碗清汤面，大多时间都是孤独的，可以一起聊聊天。 QQ群51122321.. QQ347817..

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• 热情似火酸甜可口的圣女果

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圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血*肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。可以在凉菜中或清汤里放入或加入。

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• 营养美味的圣女果

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圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血*肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。可以在凉菜中或清汤里放入或加入。

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• 台湾人文美食

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台湾的风味肴馔类似闽、粤，但加以变化而有台湾特色：佐料常用沙茶、咖喱、花生酱等，甜味更重，多用清汤炖煮。风味小吃品种极多。台北新店碧溪潭香鱼，基隆豆签羹、‘甜不辣‘，桃园石门沙锅鱼头，台中菜根香原汁牛肉，新竹‘贡丸‘，嘉义‘四臣汤‘和香菇鱼翅羹，台南‘棺材板‘(油炸包馅面食)，高雄**夜市贝类海鲜及‘山河肉‘(大山鼠肉)等，都使人垂涎欲滴。

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