*时吃面包、馒头之类的,就可以涂点果酱,非常美味!那么熬果酱的话需要用什么锅呢?做果酱的方法是什么呢?下面我们来一起介绍下吧!熬果酱用什么锅好1、干净的不锈钢锅可以.做好了装瓶以后,剩下一点点加一些清水,煮开,边煮边用勺子把水淋在锅子边上.煮好的糖水喝掉,这时候锅子也差不多干净了,稍微再洗一下就好了.2、法国的传统是用铜锅 受热均匀 避免化学法应3、搪瓷或者玻璃锅,理由是水果有酸,和金属容易有化学反应,不沾锅没试过4、*底锅比中式铁锅合适.受热均匀,水分蒸发更快.用瓷锅和砂锅类有个很严重的问题.锅会吸聚热量.前期加热慢.后期散热慢.容易过火焦糖化西瓜皮果酱1.西瓜皮洗净,去掉最外面的那层薄薄的