小饭店菜谱大全

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• 夏天吃什么菜好菜谱 适合夏天吃的菜谱 适合夏天吃的菜谱

　　夏天吃什么菜好菜谱？适合夏天吃的菜谱有哪些？食，人之本性也。现代人不仅会吃，还要求吃的健康，吃的养生，每个季节也都会有几种比较受欢迎的食物。就夏季来说，冬瓜、鸭肉、西瓜、茶叶等都是大家推崇的健康食物、时令食物，也是大家比较偏爱的。可大家在享受这些美食的同时，一些关于食物的禁忌是否也需要了解下呢？     　　适合夏天吃的菜   　　1、冬瓜   　　冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。其性质属于寒凉，而煮汤服食更甚。如要达到解暑清热、止渴利尿作用，就需要煮汤（连皮更好）服食；但体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛；体胖之人欲得体瘦轻健者则可常食之；久病与阴虚患者忌食；服滋补药品期间忌食。  

夏天菜谱

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• 饭店炒时蔬怎么做 饭店炒时蔬的做法

步骤1食材：上海青400克，蒜3瓣，姜1克。调味料：食用油5克，盐1克，鸡精2克，干辣椒3个，花椒粒1克。 步骤2上海青洗净，头与叶切断分开，上海青头切片。 步骤3蒜切片。 步骤4姜切末。 步骤5干辣椒切段。 步骤6炒锅中油温6成热时，下盐、花椒、姜、蒜、干辣椒，炒匀，倒入上海青，加热30秒，翻面，再加热30秒，调入鸡精，炒匀即可。

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• 合肥老字号饭店有哪些 合肥好吃的老字号饭店

合肥老字号饭店推荐刘鸿盛，同庆楼，泸州烤鸭店，庐州太太，金满楼这五家。刘鸿盛刘鸿盛是合肥老字号饭店之一，百年老店，不少人都知道，一走进店里会发现，店里好多厉害的荣誉牌匾。刘鸿盛从清朝末年创立，至今有140多年历史了，他家主要是吃各种风味小吃和合肥美食的地方，比如大家都比较熟悉的冬菇鸡饺，第一次吃到冬菇鸡饺的人来说，绝对是惊艳的。首先分量很足，，满满一大碗，带着浓浓的鸡汤香味，一口下去，满是酥酥的鸡肉和爽滑的馄饨皮，配以香菇，鸡丝和红豆糊，非常不错。推荐美食：冬菇鸡饺，赤豆糊，刘鸿盛汤包，萝卜丝酥烧饼，梅干菜肉丁包，豆沙包地址：安庆路城隍庙入口旁同庆楼同庆楼·包河万达店在合肥地区是相当有名的，要

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• 苏州老字号饭店有哪些 苏州有什么老字号饭店

　　苏州老字号饭店主要有松鹤楼、得月楼、老庆泰羊肉馆、新聚丰菜馆、杜三珍、万福兴、东来顺、五芳斋面饭馆、朱鸿兴面馆。　　得月楼　　得月楼创建于明代嘉靖年间，是苏州有名的百年老店，主营苏帮菜，河鲜尤为有特色。李公堤店拥有白墙黑瓦的外观，内部富丽堂皇。响油鳝糊不错，上桌后用热油淋在姜丝和葱末上，吱吱作响，香气四溢，鳝鱼没有一点点碎骨，满口全是嫩滑的鱼肉，鲜甜可口。　　松鹤楼　　观前街的松鹤楼拥有两百多年历史，如果要品尝地道苏州名菜，来这里就对了。他家的太极羹也是客人必点的美食：用豆腐羹和荠菜碎做成太极的样式，口味清淡，造型别致。松鹤楼是目前苏州地区历史最为悠久，它不仅是现代苏帮菜厨师的摇篮，也是商

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夏天菜谱

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• 饭店为什么不要黑豚 饭店不要黑豚的原因

主要是因为外表让人误会它是一种不健康携带病毒的肉类,因而不愿意甚至抵抗食用黑豚，从而也导致很多饭店不愿意收购黑豚。其实黑豚养殖前景广阔,可食用,可入药,并且肉质鲜美,营养丰富。黑豚肉质鲜嫩，味甘性*，中医认为有益气补血与解毒等功效，对于身体虚弱、年老肾亏与产后贫血的人群食用有良效。

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• 家常菜谱大全及做法 好吃又下饭的家常菜谱

今天我给大家带来多道好吃又下饭家常菜谱做法，一起看看吧。 家常菜谱大全及做法 01麻辣花椒鸡主料：鸡肉 南瓜 莴笋 辣椒 花椒辅料：大葱姜老干妈豆豉辣原料：三黄鸡1只 南瓜200克 青笋1根 鲜花椒100克 干红辣椒10个 大葱5段 姜片5片调料：老干妈豆豉辣酱4汤匙（60克）糖1茶匙（5克）盐1茶匙（5克）开水500ml做法：1）将鲜花椒洗净后，用清水浸

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• 春笋美食菜谱做法大全 多道春笋菜谱推荐

今天我给大家带来的是多道春笋美食菜谱做法，一起和我来做着吃吧。 春笋美食菜谱做法大全 春天来了，很多人怀念的春笋也来了。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋味道最佳，被誉为素食第一品，自古以来，备受人们的喜爱，立春后采挖的笋，笋体肥大、肉质鲜嫩、美味爽口，春笋雨后出，越“土”越有味，春笋的10种家常做法不容错过！雪菜炒春笋原料雪菜100克，春笋200克，植物油15克，盐2克，味精2克，香油5克，蚕豆淀粉

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• 晚餐食谱大全 晚餐菜谱 晚餐,菜谱,食疗

晚餐是每日必不可少的一餐，一天忙碌，下班休息休息，吃个晚餐，是对身心的放松，晚餐吃好了，人也会有精气神，那么有哪些食物是适合晚餐吃呢，请听小编介绍。晚餐养生粥篇山药枸杞粥因为不易在饭店找到，你不妨买来山药和枸杞自己在家熬制。枸杞补血明目，山药可促进食欲、消除疲劳、增强体力及免疫力。桂圆莲子粥桂圆肉性温味甘、补血安神，莲子性*味甘、补脾益肾，红枣性*味甘、补益脾胃，糯米性温味甘、补中益气，这道粥最是适合那些常失眠的人食用了。玫瑰情人粥准备1杯白米、新鲜玫瑰花1朵，还有已经熬得香浓的鸡汤8杯。先将鸡汤煮沸后放入淘净的白米继续煮至滚时稍微搅拌，改小火熬煮30分钟，加入玫瑰花瓣再煮3分钟即可。如果想要

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• 菜谱上的单位都是什么意思 菜谱

刚进厨房的料理新手们，总需要仰赖食谱确切的步骤及食材份量，不过你真的看得懂食谱?来看看认识食谱的入门观念，一次搞懂复杂的单位换算吧！料理常用度量器具*量杯西方制度标准量杯1杯=240c.c(台湾大部份量杯通常不够标准，只有225c.c.，少一大匙)日式量杯1杯=200c.c.家常用量米杯1杯= 180c.c.很多料理新手会误以为「米杯」跟「量杯」的容量差不多，照着食谱做出来才发现比例不对，因两者容量其实颇有差距，1米杯=约3/4量杯。许多人反映「量杯测量不准」，其实是因为在测量「1杯」的分量时，不可能将液体倒至「完全满杯」，顶多倒至八、九分满，自然就会产生10 ~20c.c.的误差，这也是现在

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