米肠是一种灌制糯米而成的香肠,其实和一般的香肠做法是一样的,只不过灌制的食材不同而已。那么,米肠蒸还是煮?米肠蒸多长时间能熟?米肠蒸多长时间能熟米肠冷水下锅煮,大火煮滚后转小火30分钟,取出晾凉即可:煮的时候米会膨胀,所以米肠千万不能灌太满,会爆炸。结也需要打紧,不要放的太满就可以了。米肠怎么蒸糯米肠材料猪肠1条,花生3大匙,虾米2大匙,红葱头2大匙,糯米2大匙,麻油1大匙,油2大匙,糖1/2大匙,酱油1大匙,白胡椒粉1小匙,水1杯,做法1、将猪肠去油及再次洗净,用材料拑过再冲清净(反面备用)。2、将材料以油饭炒法煮半熟起锅放凉。3、将肠子一边的头绑着,再慢慢填入炒过之材料,约10公分就打个转