土砂锅

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• 【砂锅煲豆腐酿】1.干香菇温水泡发,打成末…

【砂锅煲豆腐酿】1.干香菇温水泡发,打成末入肉泥,入生抽.盐拌匀;2.北豆腐切小方块,挖去中间的豆腐;3.填入肉馅,稍微压下防止肉馅散开;4.肉馅一面先入锅煎至定型,翻面煎至底部微黄,入砂锅；5.另起锅爆香蒜葱,入水.香辣烤肉酱.糖.盐烧开,#美食#入砂锅煲10min。

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• 【砂锅煲豆腐酿】1.干香菇温水泡发,打成末…

【砂锅煲豆腐酿】1.干香菇温水泡发,打成末入肉泥,入生抽.盐拌匀;2.北豆腐切小方块,挖去中间的豆腐;3.填入肉馅,稍微压下防止肉馅散开;4.肉馅一面先入锅煎至定型,翻面煎至底部微黄,入砂锅；5.另起锅爆香蒜葱,入水.香辣烤肉酱.糖.盐烧开,#美食#入砂锅煲10min。

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• 取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油把大米洗净…

取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟把腊肠切片，再切点姜丝锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份做调味汁焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用

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• 【砂锅煲豆腐酿】1.干香菇温水泡发,打成末…

【砂锅煲豆腐酿】1.干香菇温水泡发,打成末入肉泥,入生抽.盐拌匀；2.北豆腐切小方块,挖去中间的豆腐；3.填入肉馅,稍微压下防止肉馅散开；4.肉馅一面先入锅煎至定型,翻面煎至底部微黄,入砂锅；5.另起锅爆香蒜葱,入水.香辣烤肉酱.糖.盐烧开,入砂锅煲10分钟,淋水淀粉.香油,入香葱末.红椒丁即可。

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• 【砂锅鸡粥】1. 鸡斩件，清洗干净沥干水分…

【砂锅鸡粥】1.鸡斩件，清洗干净沥干水分，加入1小勺盐、1/2小勺生粉、1小勺白糖、1小勺生抽、姜丝拌匀腌20分钟，香菜切碎；2.洗好米以后，加入1小勺的盐拌匀；3.淋入少许食用油，拌匀，腌10分钟；把米倒进锅里，倒进5碗水，大火煮开后中小火煲30-40分钟，就可以煮成一锅白粥。4.煮好的白粥盛进砂锅，大火煮开；5.把腌好的鸡肉倒进砂锅，小火煮开；煮的过程为了防止粘锅，要注意搅拌。6.鸡肉熟了以后，加入香菜碎，煮1-2分钟即可。

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• 取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油把大米洗净…

取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟把腊肠切片，再切点姜丝 锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟 把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份 做调味汁 焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用

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• 【DIY广式腊味煲仔饭】1.砂锅底抹油,大米洗…

【DIY广式腊味煲仔饭】1.砂锅底抹油,大米洗净放入,倒入1.5倍米的水;2.泡1小时,加半汤匙色拉油拌匀;3.大火煮开转小火盖盖焖煮;4.米饭煮至8成熟时,上铺腊肠和姜丝,再打个鸡蛋,盖盖再小火煮5min,不开盖,继续焖15min;5.小油菜洗净,放盐,滴几滴油,烫熟,捞出沥干;6.焖好的米饭开盖入小油菜,浇调味汁拌匀。

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• 取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油把大米洗净…

取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟把腊肠切片，再切点姜丝锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份做调味汁焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用

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【DIY广式腊味煲仔饭】1.砂锅底抹油,大米洗净放入,倒入1.5倍米的水;2.泡1小时,加半汤匙色拉油拌匀;3.大火煮开转小火盖盖焖煮;4.米饭煮至8成熟时,上铺腊肠和姜丝,再打个鸡蛋,盖盖再小火煮5min,不开盖,继续焖15min;5.小油菜洗净,放盐,滴几滴油,烫熟,捞出沥干;6.焖好的米饭开盖入小油菜,浇调味汁拌匀。

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• 其实是砂锅土豆粉的做法，但是家里没有煮土…

其实是砂锅土豆粉的做法，但是家里没有煮土豆粉的小砂锅，所以就换个名字吧。 各地的小吃店都有米线、土豆粉之类的卖吧？西安这边也有，而且略有点奇葩，你可以点寻常的土豆粉，还可以点方便面锅，还可以要一半...

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• 水蟹粥做法： 1.砂锅中放入白米，加入水，…

水蟹粥做法： 1.砂锅中放入白米，加入水，开中火慢慢煮开。接着放入姜丝。 2.将切碎的小虾皮，海蛎干碎放入粥中。 3.梭子蟹周身用刷子刷干净，用刀将蟹壳用力顶开……

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• 取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油把大米洗净…

取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟把腊肠切片，再切点姜丝 锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟 把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份 做调味汁 焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用

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• 【砂锅炖排骨】1.猪肋骨洗净放高压锅，放…

【砂锅炖排骨】1.猪肋骨洗净放高压锅，放入花椒、大料、香叶、桂皮葱姜醋煮熟2.胡萝卜、山药切块，葱切段，姜切片，木耳泡发后洗净3.砂锅中放入煮熟的排骨和汤4.放入葱姜、胡萝卜、山药和木耳，加入适量的盐和少许的味极鲜、花生油，大火煮开开小火，直到胡萝卜、山药炖烂即可。

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• 【砂锅蘑菇鱼片】1.草鱼弄净，横放案板上切…

【砂锅蘑菇鱼片】1.草鱼弄净，横放案板上切下鱼头，从切口处横着入刀沿脊骨向鱼尾推进剔下两边鱼肉。鱼皮向下，从鱼刺根部入刀，将腹部的鱼刺剔除，形成两大片鱼肉。2.鱼肉鱼皮向下放案板上，斜入刀，切成厚0.3cm的薄片，用料酒、白胡椒粉、香油拌匀腌20分钟。鱼骨切大块。3.蘑菇洗净去老蒂。草菇对半切，香菇切四瓣，白灵菇掰小块。香葱1棵打结，1棵切成葱花。老姜切片。4.中火热炒锅中的油至6成热，放鱼头、鱼骨煎至表面微黄。注入冷水大火煮开，捞出浮沫，放香葱结和老姜片调小火熬煮30分钟。滤出鱼骨杂质汤汁留用。 5.砂锅中码入蘑菇，注入煮好的鱼汤中火烧开调入盐，逐片下入鱼片轻轻拨散，煮2分钟上桌前撒上葱花

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• 先将大枣分别用小刀划开或切开2.砂锅倒入约…

先将大枣分别用小刀划开或切开2.砂锅倒入约3分之2的水大火烧开转小火煮约20分钟后关火备用 3.把在锅中焙香的黑芝麻与融化的黄油和细糖35g一起拌匀 4.稍凉些后搓成约6等份的黑丸或块 5.把削好皮的山药放入用鲜柠浸过的清水中浸泡个2分钟6.排入蒸锅中大火蒸15~20分钟晾凉 7.把冷凉的山药入食品专用袋中用擀面杖慢慢压成泥 8.然后团成山药泥球取出 9.在山药泥团中加入红薯面和红薯淀粉和余下的25g糖10.像揉面一样揉均匀成团11.将团取40g每个，压成大圆片包住一个芝麻球12.轻挤成五星状后团成团就可以啦13.然后沾上些干的红薯粉整个形14.将之前的那锅红枣汤水煮开后下入汤

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• 食堂的砂锅面 怎么说呢 对于一个不爱吃面 …

食堂的砂锅面 怎么说呢 对于一个不爱吃面 尤其不爱吃机器面的姑娘来说 我不太喜欢 不过天气冷了 来一份真的蛮暖和的

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