以前一到夏天，花花就食欲不振，吃啥都觉得没胃口。不过今年，花花从奶奶那偷学了怎么腌辣椒，现在最期待到饭点，一碗腌辣椒花花能吃3碗饭！
一碗腌辣椒，馋的口水直流！
1、腌辣椒需要准备辣椒、八角、蒜、姜、生抽、陈醋、冰糖、鸡精。
2、挑选辣椒时，要选择摸起来硬实，颜色翠绿或鲜红有光泽的，掂起来分量不能太轻。
3、在腌制之前，先用清水把辣椒清洗几遍，然后*铺在案板上晾干，或者可以直接用厨房用纸擦干。辣椒的水分一定得控干，不然后期很容易坏掉。
4、辣椒晾干之后，*放在案板上，从中间切一刀或者直接切开，这样腌制的时候会更加入味。
5、切好之后把辣椒放在腌制用的罐子里，放辣椒的时候，用
