无根豆芽

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• 买豆芽选有根好还是无根好

我们在购买豆芽的时候，会发现两种情况，一种豆芽是有根的，另一种是没有根的。很多人都会疑惑，这两者之间是有什么不一样吗?到底哪个比较好吃?该选择哪一种，一起来看看下文吧。买豆芽选有根好还是无根好在购买的时候应该选择有根的豆芽。这是因为，无根的豆芽大多数都食用了添加剂，这些物质对身体是有伤害的。虽然在清洗时候比较方便，但是不利于我们的健康，所以最好选择有根的豆芽。无根豆芽算是豆芽中的新产品，在人工培育豆芽的时候，会添加“除草剂”这种化学物质，它的作用时加快豆芽的生长速度，从而提高了豆芽的产量，但是却抑制了豆芽不长根。虽然很方便食用，但不利于健康。对于“除草剂”这种物质，很多人听这个名字就知道了，它

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• 豆芽有根好还是无根好？无根豆芽与有根豆芽区别 豆芽

市场上豆芽有二种，一种是无根，一种有根的，而在购买上很多人们认为无根的省事，有根的还得掐去根部。那么，豆芽有根好还是无根好？无根豆芽与有根豆芽区别是什么？豆芽有根好还是无根好豆芽带根比不带根的豆芽好，无根豆芽大多使用添加剂，食用后对人体有害。市场上销售的豆芽有一部分是靠“豆芽素”和“防腐剂”之类的化学药水作用生成的，这两种物质均为有毒农药。“无根剂”又称“无根豆芽素”，是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药，对人体有致癌、致畸形的作用，在食品加工过程中是不允许使用的。豆芽经过一些化学农药，以及黄豆芽素、防腐剂、漂白粉等这些药物的作用，看起来粗壮，不长根，还能保鲜、杀菌、防腐、雪白可爱，但对人体

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• 小说《无根攻略》插图。插画师：ENO.

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• =凉拌豆芽= 【原料】绿豆芽，黄瓜，盐， 葱…

=凉拌豆芽=【原料】绿豆芽，黄瓜，盐，葱丝，姜丝，醋，香油。【做法】将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水；黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。

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• 【凉拌豆芽黄瓜菜】材料：绿豆芽、胡萝卜、…

【凉拌豆芽黄瓜菜】材料：绿豆芽、胡萝卜、香油、生抽、熟白芝麻、黄瓜、盐、辣椒油、米醋。作法：1.胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝 ，绿豆芽摘去头尾部洗净备用；2.用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水1分钟捞起冲凉水，淋干水分备用；3.把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀，装盘后撒白芝麻即可。

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• 小菜。。豆芽超好吃。

小菜。。豆芽超好吃。

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• 「 何何舞 」. .枕梦． 小说《无根攻略》封…

「何何舞」..枕梦．小说《无根攻略》封面。

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• 自制豆芽 - 外面的毒豆芽不敢吃啊，自己发…

自制豆芽 - 外面的毒豆芽不敢吃啊，自己发豆芽4-5天（夏天）就能吃了。。不要嫌弃它长的不够粗，因为它没有放任何化学药剂，也不要嫌弃它根多，因为它没有放过无根水，自己做不就是图个放心吗？

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• ＜卷饼＞豆芽粉丝

＜卷饼＞豆芽粉丝

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• 肉末榄菜炒豆芽

肉末榄菜炒豆芽

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• 凉拌豆芽【材料】豆芽、葱、干辣椒片、盐、…

凉拌豆芽【材料】豆芽、葱、干辣椒片、盐、香油。【做法】豆芽过沸水焯熟；捞出，过冷水、沥干，装碗；加入盐、香油，拌匀；撒上葱花和干辣椒片，搞定。【小贴士】很简单的一个小凉菜，喜欢吃酸的人可以再多加一点陈醋，味道一样很正。

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• 粉条伴豆芽：原料： 豆芽100克、粉条120克…

粉条伴豆芽：原料：  豆芽100克、粉条120克。  调料：  盐5g、麻油10g、花椒油5g、蒜泥、葱花适量、生抽两勺、陈醋一勺。  做法：  1、粉条泡软，放入开水中煮5分钟，捞出放凉，控出水分待用；  2、豆芽放入开水锅中煮熟（约8分钟），捞出放凉，拣去豆皮和坏豆；3、豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥、生抽、盐，拌匀；  4、粉条放入葱花，倒入一勺生抽，适量盐和一勺陈醋。  5、最后放入花椒油，麻油，拌匀即可。也可按个人喜好放入黄瓜，胡罗卜等

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• 纯白的豆芽 id=6651003

纯白的豆芽 id=6651003

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• 小说《无根攻略》封面 绘师：何何舞

小说《无根攻略》封面  绘师：何何舞

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• 「2018」/「豆芽菜」[pixiv]

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