大家在生活中应该都听说过非常多的肉类食物吧，那么你了解羊杂碎吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟羊杂碎有什么营养价值呢，以及羊杂碎怎么做好吃呢？跟着小编我们一起来学*吧。羊杂碎有什么营养价值呢羊杂碎含有多种营养素，深受各地群众的青睐，羊杂碎符合中医营养学中“以脏补脏”的理论，主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、C、烟酸、肝素等多种营养素，有益精壮阳、健脾和胃、养肝明目、补气养血的功效，在气候偏冷的北方和西部地区，羊杂即可裹腹充肌，又可为人们逐寒御冷，历来是一种经济实惠的大众化风味小吃。羊杂碎怎么做好吃呢1、将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板
