大蒜大家都吃过吧,那么你有没有想过大蒜根呢?那么大蒜根可以吃吗?大蒜根的功效与作用是什么呢?下面我们来一起介绍下吧!大蒜的根能吃吗首先可以肯定的是大蒜根可以吃,我的经验是看你的蒜苗须根长到什么程度 ,如果很长并有旁须,那就不要吃了,不是不能吃,吃起来象吃绳子一样,也有蒜的味道,但很柴.嫩的时候好吃,比吃蒜感觉要好,为了吃得很脆最好是凉拌,用糖醋拌一下味道美极了.我的菜谱中专有这个菜叫《糖醋银丝》.如果你掌握不了是不是须长老了,你就在没割第次蒜苗时把它取下来就可以.放心它不会影响下一次蒜苗的生长,须子还会再长. 可以吃的.大蒜根的功效作用可以医痘痘 葱根作用:具有解热、泻火、止血和镇咳之功效,适