照片打码去除,,,豆腐合集：一起吃豆腐【玉子虾仁】1、日本豆腐2袋，鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳，青豆少许2、用刀把豆腐从中间切开，分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状.3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁.4、装点青豆，撒少许盐，准备入蒸屉.5、上锅蒸，锅开后三、五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感.6、把蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀.7、把水淀粉倒入锅中，加入少许一品鲜（酱油），待形成薄薄的芡汁之后关火即可. 8把芡汁倒入小碗，浇在蒸皮蛋豆腐鱼片汤材料：黑鱼1条、豆腐1盒、皮蛋2个、香菜1小把、生姜2片、盐、料酒、胡椒粉、淀粉做法：1、将宰杀后的黑鱼去头、脊骨和鱼皮，片成0.5cm厚的鱼片，用盐、料酒、胡椒粉和淀粉抓捏腌制片刻，加入1勺食用油拌匀；2、豆腐改刀成小块，加入1小勺盐，用热水浸泡3分钟，去除豆腥味，这样处理过的豆腐烹饪时也不易破碎；皮蛋去壳切成块状；香菜切成末；3、起油锅将鱼头、鱼排和鱼皮煎至金黄；加入冷水和姜片，大火煮至汤汁呈乳白色；滤出鱼汤，放入豆腐和皮蛋煮开滚3～5分钟，加入适量盐；4、调小火势肉夹馍 1. 将卤味料冲洗干净放入料盒盖严。2. 入清水锅煮5分钟，去除卤料的苦味。3. 锅置火上加足量水烧沸，下入肉块绰水去血沫。4. 锅中加入足量的清水，放入卤料、生抽3勺、老抽3勺烧至温热，放入肉块煮开。5. 用勺子撇去浮沫，转至中小火炖煮。6. 炖至肉质软烂，调入适量盐继续煮10分钟即可。7. 卤好的肉与切好的尖椒、香菜剁在一起。8. 烙好的馍横切向馍的内部，不要切断；切好的肉末放入饼里，舀一点卤肉的汤汁浇在肉上，即可食用。9. 馍香肉酥，回味无穷。 #晚餐#【梅子饭团】梅子饭团两个量；拳头大小米饭 两份；淡口酱油1tsp；味淋1tsp；醋2tsp；梅子一颗 去核 切成四份。 1、醋和酱油混合 稍稍微波5秒 去除些白醋的味道，用寿司醋的话就不用。把味淋加入其中制作成调味汁水。 2、米饭煮好之后注意保温。降温到50-60度的时候，大概能上手。加入调味汁水。 3、手上沾下纯水，目的是防热米饭粘手。 4、手上放一半米饭，中间放上两片梅肉，再放上其余的米饭。 5、三角饭团是用双手虎口塑形起来的，如果觉得有难度，现在有卖很多饭团模，买个来卖萌也不错绝对勾起食欲的下饭菜——酸豆角烧排骨 食材：酸豆角60g，排骨400g，红椒3个，蒜2瓣，姜1小块，香菜适量调料：淀粉1勺，料酒3勺，白胡椒1茶匙，生抽1勺，盐1茶匙，鸡精少许，糖少许，清水1：排骨切块，在冷水泡出血水，每半个小时换下水，共1个小时。加入盐半茶匙，白胡椒半茶匙，料酒2勺，淀粉1勺抓拌均匀，腌制1小时。在锅中炸制金黄色捞出。酸豆角多洗几次去除多余的盐分。2：另起锅，辣椒，姜，蒜炒香。倒入排骨继续翻炒。加入酸豆角翻炒下，加入适量的水，料酒多焖下。最后大火收汁，加入盐半茶匙，生抽1勺，白【火爆腰花】：1、将猪腰洗净，用刀从中间片开，再将内部的白色脂肪去除不要；2、在处理好的猪腰上，切成竖条儿，底部不要切断，间隔3毫米最合适。切好后，再扭转方向，交叉着再切竖条；3、将切好花刀的猪腰，切成小块备用。葱姜蒜切成碎末备用。青红椒去蒂去籽后切成条；4、取一个小碗，调入料酒，生抽，老抽，米醋，白糖，味精，盐，水淀粉和香油，搅匀后备用；5、锅中倒入清水，煮沸后，放入腰花焯烫5秒钟捞出，沥干水分；6、锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，然后放人葱姜蒜碎，煸出香味后，倒入青红椒炒10秒放入腰花即可。橄榄石 象征：夫妻合谐 橄榄石在古代是一种贵重的宝石，也是一种治疗肌肉运动疾患和肝脏病的良药，古埃及的医师们认为只有这种具有太阳力量的宝石才能治疗肝脏疾病。中世纪的炼金术者常用橄榄石做成的项链戴在脖子上，深信如此才能点石成金。橄榄石具有神奇的功效，可以丰富思维和想象力，调节情绪及治疗一些疾病。 橄榄石的传说 橄榄石是与众不同的宝石，因为它的颜色结合了黄色的高贵与淡绿色的希望。据传说，探寻橄榄石只可在夜晚进行。一般认为，橄榄石可以去除人们对黑夜的恐惧，同时会赐给佩戴的人一种温蛤蜊蒸蛋1.蛤蜊用清水刷洗干净，小锅中放少许水，切几段姜丝大火煮开后放���蛤蜊煮至壳微微张开，捞出蛤蜊，将汤水去除姜丝倒入碗中（锅底剩余部分不要了，以防有泥沙）放至温热备用；2.鸡蛋打散后，按1：1或1：1.5的比例倒入蛤蜊汤水，边倒边彻底搅拌让蛋液与汤水融合后加少许盐调匀并过滤掉泡沫；3.取1深盘，铺上蛤蜊，倒入蛋液，盖一层保鲜膜（也可用相同尺寸的另一个盘子压在蒸蛋的盘子上，防止水汽进入）入开水锅中中火蒸8-10分钟至蛋液凝固，取出洒葱花及香油即可。【柚子皮糖】材料：柚子、盐、冰糖、白砂糖。步骤：1.用盐搓洗柚子皮，将表面的蜡质搓洗干净后，再冲洗干净。2.洗净的柚子皮尽量去掉白色部分，然后切成0.5cm左右宽的丝。3.将切好的柚子皮放在大碗中浸泡两个小时。4.浸泡好的柚子丝放入煮锅，倒入一杯清水、冰糖，大火烧沸，改小火熬煮。5.煮到柚子皮呈透明状，水分煮干，糖汁粘稠关火。稍凉后放入盛有白砂糖的碟碗中粘一粘，就好吃拉。tips: 1.取柚子皮时尽量不要取白色部分。2.浸泡这步是为了去除柚子皮本身自带的苦味儿，若时间有多可以加长浸泡的时间，中间换两次水。蛤蜊蒸蛋1.蛤蜊用清水刷洗干净，小锅中放少许水，切几段姜丝大火煮开后放入蛤蜊煮至壳微微张开，捞出蛤蜊，将汤水去除姜丝倒入碗中（锅底剩余部分不要了，以防有泥沙）放至温热备用；2.鸡蛋打散后，按1：1或1：1.5的比例倒入蛤蜊汤水，边倒边彻底搅拌让蛋液与汤水融合后加少许盐调匀并过滤掉泡沫；3.取1深盘，铺上蛤蜊，倒入蛋液，盖一层保鲜膜（也可用相同尺寸的另一个盘子压在蒸蛋的盘子上，防止水汽进入）入开水锅中中火蒸8-10分钟至蛋液凝固，取出洒葱花及香油即可。
