一般生山药比炒山药更滋补养阴,而很多人把怀山药和铁棍山药混为一谈。那么,怀山药是生山药吗?怀山药是铁棍山药吗?怀山药是生山药吗生山药别名:毛山药,光山药,怀山药,白苕,薯蓣,菜山药,山薯,山板薯,王薯,五叶薯蓣,扇子薯,诸署,野白薯,野薯,修脆,野牛尾苕,理毛条,日本薯蓣,佛掌薯,长山药,白山药,延草,玉延,薯,薯藇,署预,署豫,九黄姜。怀山药是一种生长在河南的具有健脾胃补肝肾的药食同源珍贵药材。我国山药产地众多,但是以产地河南省焦作市的山药最为优秀,焦作古称怀庆府,因此这里的山药也叫怀山药。山药又名薯蓣,原产于中国北方,主产区河南,目前在河南、河北、山东、山西和南方的广西、福建、广东、台湾都