豆浆一般都是黄豆打,那么鹰嘴豆是个什么东西呢?鹰嘴豆是否也可以打豆浆呢?鹰嘴豆打豆浆有什么功效和作用呢?下面来一起介绍下吧!鹰嘴豆是什么为豆科草本植物,起源于亚洲西部和*东地区.是世界上栽培面积较大的豆类植物,因其面形奇特,尖如鹰嘴,故称此名..鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味.鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉,易于吸收消化,是婴儿和老年人的营养食品.鹰嘴豆可以打豆浆吗1、食材主要食材:鹰嘴豆100克.其他食材:冰糖适量.2、做法步骤1.先将鹰嘴豆浸泡一夜.2.将鹰嘴豆洗净后放入豆浆机,加入适量水,选择全豆模式打浆.3.不用滤渣,最后倒入杯中加入冰糖即可.3、功效降血脂、降血糖、保护血管、美容养颜、延缓女性