一般食用菌类食物既有利于增强人体免疫力,而且具有抗癌抗肿瘤的功效,但是有些人的体质弱鸡油菌尤其得注意。那么,鸡油菌是寒性的吗?鸡油菌是发物吗?鸡油菌是寒性的吗一般食用菌类都是寒性食物,对于孕妇或是产后修复等体质偏弱的群体都建议少量食用。鸡油菌是发物吗是发物。发物一般是指容易过敏的人食用后会复发过敏,甚至出现起疹子等现象,或是加重疾病,影响药效。人们所知的发物一般有六类1、食用菌类2、海鲜类3、蔬菜类4、水果类5、禽畜类另外,豆制品如黄豆、豆腐、豆腐乳皆是发物,有时候还将浑腥臊类食物也一概认为是发物。鸡油菌炒之前怎么处理一般市场上的鸡油菌有两种,一种是新鲜的,一种是干货。对于新鲜的鸡油菌,用剪刀