河南凉粉

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• 分享两种豌豆凉粉的美味吃法 豌豆凉粉的吃法

我们在夏季经常的热的满头大汗，很多人都是会选择喝一些冷饮来很好的降温，其实我们也是可以吃一些凉飕飕的凉粉来帮助解暑，这是非常酸爽的一件事情，凉粉的做法也是非常的多样，今天我们就是一起来看看豌豆凉粉的两种做法。炒豌豆凉粉食材：豌豆凉粉、大蒜、生姜、香葱、盐、生抽、老抽做法：1、蒜瓣拍碎切成末，姜切丝，香葱切成葱花备用；2、凉粉切成小方块备用；3、锅烧热，倒油放入蒜蓉，小火炸香；4、倒入凉粉姜丝，中火两面各煎两分钟；5、调入生抽翻炒一下提鲜，再加入老抽上色；6、放少许盐翻炒均匀；7、撒入葱花，翻匀即可出锅。豌豆是可以很好的补充身体所需要的赖氨酸，是可以很好的促进身体发育，增强我们身体的免疫力，对我

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• 凉粉的功效与作用

性寒，味甘，功效有兴奋神经、增进食欲的功能。某些病毒有抑制作用，能清热解毒。可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。禁忌人群脾胃虚寒患者慎食适宜人群中暑及体热患者，无食欲人群 凉粉是不少人都喜欢吃的一种食物。酸辣爽口，回味无穷。凉粉的种类有很多，除了常吃的酸辣卤菜口味，还有广东福建一带喜欢吃的烧仙草，其实也是凉粉的一种，也就是黑凉粉。本篇我们就主要说一说酸辣口味的凉粉，作为餐桌上经常会见到和吃到的菜肴，凉粉都有哪些作用呢?凉粉还能有一些其他别的吃法么?本篇我们就来细致的说一说。凉粉的功效与作用两分钟含有的豌豆荚，在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗

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• 强烈推荐广式凉粉的具体做法 红薯凉粉的做法比例

凉粉是非常具有风味的一道特色小吃，在中国，很多地区都有着各种各样的凉粉，不同的凉粉有着不同的味道，广式凉粉是非常受欢迎的一种凉粉，接下来，小编将为大家讲解关于广式凉粉的具体做法，希望通过小编的讲解以后，能够给各位提供一些制作凉粉方面的参考。【原料】：准备三斤大米，一斤凉粉草，选用新鲜凉粉草做的称青凉粉，干凉粉草做的称黑凉粉。【加工方法】1、先把准备好的大米在清水中浸泡4小时，磨成米浆备用。2、用清水浸洗凉粉草，洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软，时间不宜太长，煮软了即可。3、待煮熟之后把锅里的汁留着备用，把锅里的凉粉草拿出（拿出的时候，把草上像胶状的物质弄到先前锅里的汁液里，再拿去过第二次水）4、

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• 凉粉和麻腐的区别

相信大家在*常的生活中都吃过凉粉，当然，凉粉也是非常的美味，也深得很多人的喜欢，但是在不同的地方，凉粉也有不同的名称，可能很少有人听说过麻腐这个东西，但其实凉粉和麻腐就是同一个东西，只是不同的地区，所叫的名字不一样而已。凉粉和麻腐的外观区别首先，在外观上面，凉粉和麻腐的区别并不是特别大，虽然它们名称不同，所在的区域也不同，那么自然就会有一定的区别，因为不同地方的特色，也就直接导致了它们在制作方法以及流程上面就有一定的差异，相对来说，凉粉的颜色会更白一些，而麻腐会偏黄一点，因为主要是由气候，水源原因导致，这也是由于传统做法所带来的差异，所以大家在*常的购买中也要进行相应的区分。凉粉和麻腐的营养价

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• 凉粉和果冻的区别

相信大家在*常的生活中肯定也会经常吃到凉粉和果冻，而对于这两种食物来说，相对来说也是比较美味的，也是深得很多人的喜欢，同时也含有很高的营养价值，对于我们身体来说也是有一定的好处，让么对于凉粉和果冻来说，他们有什么样的区别呢?凉粉和果冻的外观区别首先，凉粉和果冻在外观上面的区别还是比较大的，虽然二者都主要是成一种凝固的果冻状，但是看起来还是有一定的差异，因为凉粉相对来说没有加入其它的一些料理，所以颜色也就比较透明，而果冻的话，由于在色素和其他的一些材料搭配作用下，就看起来特别的明显，没有出现透明的颜色，同时，通过气味也可以进行一定的辨别，由于果冻里面一般都会加入一定的调味品，所以闻起来也是有一些

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• 凉粉和魔芋的区别

相信大家在*常的生活中肯定也会经常吃到凉粉和魔芋，而对于这两种食物来说，相对来说也是比较美味的，也是深得很多人的喜欢，同时也含有很高的营养价值，对于我们身体来说也是有一定的好处，让么对于凉粉和魔芋来说，他们有什么样的区别呢?凉粉和魔芋的外观区别首先，凉粉和魔芋在外观上面的区别还是比较大的，虽然二者都主要是成一种凝固的状态，但是看起来还是有一定的差异，因为凉粉相对来说没有加入其它的一些料理，所以颜色也就比较透明，而魔芋的话，由于在色素和其他的一些材料搭配作用下，就看起来特别的明显，没有出现透明的颜色，同时，通过气味也可以进行一定的辨别，由于魔芋里面一般都会加入一定的调味品，所以闻起来也是有一些独

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• 凉粉怎么做才能有筋道不会断,做凉粉用什么淀粉好 凉粉变筋道的小窍门

天气炎热，胃口不佳的时候，做上一碗凉粉来吃，不但能很好的促进食欲，还能清凉解暑，凉粉的做法很简单，可以尝试自己动手，下面就来看看凉粉怎么做才能有筋道不会断。 凉粉怎么做才能有筋道不会断 1 原料：热水、淀粉、凉水、盐。 做法： 1、先在盆里面倒入适量的热水，将水温保持在90度左右。 2、然后将热水倒到锅里面加热。 3、然后再往盆里面放入适量的淀粉，淀粉

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• 凉粉多吃对身体好吗,凉粉吃多了会怎么样

凉粉是从一种野生植物凉粉草中提取出的精华物质，它含有大量的植物果胶和多种微量元素，口感细滑韧性十足，那么凉粉多吃对身体好吗？ 凉粉多吃对身体好吗 1 不可以。 凉粉由绿豆淀粉制作而成，主要含有碳水化合物、蛋白质等营养成分，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。但因凉粉全是淀粉，不易消化，故不可多食。

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• 凉粉和烧仙草的区别,凉粉的功效 龟苓膏和烧仙草的区别

凉粉和烧仙草作为小吃界清热解暑的大军，那它们有什么区别呢？吃凉粉的功效又是什么呢？下面就和我一起看看吧！ 材料不同 1 凉粉 凉粉可用凉粉草、大米、红薯和豌豆等材料制作，多为白色透明状，像水晶一样，味道清凉爽滑，有清热解暑的作用。 烧仙草 烧仙草可用仙草、糖、芋圆、珍珠、蜜枣、葡萄干、鲜奶、蜜豆，蜂蜜、紫薯、花生、红豆等食材为原料混合制作，含有蛋白质、碳水化

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• 鸡豆凉粉的做法与配方 鸡豆凉粉怎么做

　　花生碾碎去皮，绿豆芽洗净焯熟，豆粉入碗，加入清水调化。锅加热，加清水、盐，开后徐徐淋入豆粉，边淋边往一个方向搅动，豆粉煮熟，舀入盆内冷却即成豌豆凉粉。取凉粉划片或切成条入碗，放绿豆芽、花生粒，调入酱油、醋、姜蒜汁、花椒粉、油辣椒等佐料拌匀即食。　　鸡豆凉粉的做法与配方　　鸡豆凉粉的配方　　主料：　　鸡豌豆面粉1500克，花生100克，绿豆芽200克;　　辅料：　　盐10克，咸酱油50克，醋，姜，蒜汁，香菜各80克，花椒粉，油辣椒，芝麻油各30克，味精5克;　　鸡豆凉粉的做法：　　1.花生碾碎去皮，绿豆芽洗净焯熟;　　2.豆粉入碗，加入清水调化;　　3.锅加热，加清水、盐，开后徐徐淋入豆粉，

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• 四川凉粉的做法 正宗四川凉粉怎么做

　　碗中倒入豌豆粉，加少量盐和4.5碗水拌匀静置5分钟；将豌豆粉倒入锅中，小火顺时针一直搅拌，直到盛起来不断线为止；煮好后盛到碗里晾凉，盖上保鲜膜放冰箱2小时；取出用盘子盖在碗上，切成条状。姜蒜切末，加盐、白糖、花椒粉、油辣椒等拌匀，将酱汁淋在凉粉上即可。　　正宗四川凉粉怎么做　　主料：豌豆粉1小碗，水4~5小碗　　辅料：葱，生抽2勺，老抽1勺，醋，花椒粉，自制油辣椒，香油2滴，姜，蒜2瓣，盐，白糖，味精　　自制四川豌豆凉粉的做法：　　1.备一个大碗，倒入1小碗豌豆粉，加入微量盐，再加入4.5碗的水，搅拌至没有面疙瘩静置5分钟;　　2.将搅拌好的豌豆粉倒入锅里面，开小火，用勺子慢慢在锅里按顺时

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• 河南的特色水果 河南特色水果有什么

　　河南的特色水果有偃师葡萄、石桥酥梨、开封西瓜、荥阳柿子、社旗雪花梨、汴梁西瓜、西峡猕猴桃、淅川大灵枣、赤眉油桃、大岷贡杏、博望坡黄金梨、桐柏木瓜、中牟西瓜、郑州樱桃沟樱桃、河阴石榴。　　偃师葡萄　　偃师葡萄是偃师市的知名特产，果实在每年7月中旬至9月上旬成熟，果型端正、果面光滑、色泽红艳、爽口多汁、肉质松脆、气味芳香，有着独特的风味。偃师葡萄产自偃师市，这里土壤条件好，环境优越，非常适合葡萄生长。　　石桥酥梨　　石桥酥梨表面光洁、个大、清脆多汁、营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。石桥酥梨的果实*圆柱形，单果重250克，果皮是绿黄色，果肉白色、酥脆汁多、甘甜味浓。宁陵县石桥镇已经成为河南省最

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• 河南有哪些特色水果 河南特产

　　河南的特色水果有孟津梨、孟津葡萄、洛阳樱桃、栾川红色猕猴桃、栾川白土无核柿、兰考葡萄、汴梁西瓜、早熟无公害苹果。1、汴梁西瓜　　汴梁西瓜是河南开封的特色水果，汴梁西瓜在北宋时种植已很普遍。画家张择端的名画《清明上河图》上，就绘有在汴水岸边的几张桌子上，摆着切开的西瓜的画面。开封所种植出来的西瓜具有皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口的特点。民间素有"肖县石榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮"之谚语。2、孟津梨　　孟津梨是河南省洛阳市孟津的特色产品，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，孟津栽培梨树距今已有两千多年的历史了，在古代就已经被列为朝廷贡品。孟津有着非常优越的地理环境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非

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• 拌凉粉的做法

　　食材：凉粉400克、黄瓜半根、小米椒2个、大蒜2瓣　　步骤：　　1、凉粉洗净，切成厚度适中的长条，黄瓜半根切丝，小米椒2个切圈，大蒜2瓣切末，小葱1根切葱花。　　2、将凉粉、黄瓜丝装盘，放入盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、醋半勺、蒜末、小米椒圈、藤椒油、辣椒油、拌匀即可。

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• 凉粉怎么做

1、黄瓜半根切丝，凉粉洗净，切成，厚度适中的长条状。2、大蒜两瓣切末，小米椒两个切末。3、将凉粉黄瓜丝装盘，放入盐一勺，鸡精一勺，藤椒油，醋半勺，辣椒油拌匀即可。

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• 山药粉凉粉制作方法 山药粉凉粉制作方法是什么

　　山药粉凉粉制作方法：先把山药切成三厘米左右的片状，用清水浸泡后煮熟，但不能煮的太烂。煮好后沥干水分放进烘烤机内烘干，再用料理机磨成粉状。凉粉草在锅里加水加热至90度20分钟，凉粉草与清水重量比为1：1。凉粉草煮软后取出在清水中搓洗，凉粉草与清水重量比为1：2。将锅里的煮液与清水中搓洗液混合、过滤。将米浆、山药粉放入凉粉草液中搅拌，加热煮熟后冷却凝固即可。　　1、制作山药粉的时侯需要选择新鲜、光滑无病斑的优质山药，先去掉它表面的泥沙以后，再用清水冲洗干净。　　2、然后削掉山药的外皮。把去皮以后的山药切成厚度为三毫米左右的片状。　　3、切好以后放进清水中浸泡，取出以后用清水冲洗干净，然**沸水

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• 龟苓膏和黑凉粉有什么区别 龟苓膏和黑凉粉的不同 龟苓膏,中药

龟苓膏大家应该都知道吧，一种可以清凉下火的美食，但是有非常多的人群不能区分龟苓膏和黑凉粉，今天小编就带大家一起来了解一下怎么分辨他们吧。龟苓膏和黑凉粉有什么区别龟苓膏和黑凉粉区别较大，龟苓膏主要是由龟腹甲中的胶质炖煮后凝结而成，而黑凉粉则是由草本植物仙草的干燥粉末冲泡而成。两者在口感上也有区别，龟苓膏口感更硬，且有弹性，黑凉粉则口感较软，更为爽滑。龟苓膏和黑凉粉的不同1、原材料方面：黑凉粉是由草本植物仙草（又名凉粉草）经过特殊的加工工艺制成，它带有仙草的香气和清凉性质，是纯天然的食品。而龟苓膏则是由龟板、土茯苓、仓术、苦蔘等多种中药材依照古法制成，具有一定的药用价值。其中的龟板，有资料记载是用

中药龟苓膏

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• 做凉粉水和粉的比例 放多少水很关键 凉粉

在自己做凉粉的时候，水和淀粉的比例是很重要的，一般来讲，淀粉和水的比例应该是1:5，这样做出来的凉粉口感是最佳的，大家记住了吗？做凉粉水和粉的比例做凉粉的时候淀粉和水的比例是1：5，这样做出来清爽滑嫩晶莹剔透!自己做的凉粉，干净又好吃! 凉粉这么容易真的好么!很多人爱吃凉粉，市场上的便宜不放心，可能或多或少有添加剂，自己做的话，只要严格按菜谱流程操作，掌握好比例，在家也能做出Q弹好吃的凉粉。凉粉的做法1首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开，记住水倒入淀粉中后要马上搅拌，直到搅拌均匀为止，否则淀粉容易沉积。接着再将四杯水倒入锅中，等到水煮开后，在水中放入少量的矾，一点点就够了。2在煮开的水中放入矾后，

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• 凉粉怎么做才会劲道 和添加剂有关 凉粉

很多人在自己尝试做凉粉的时候都不够劲道，筷子一夹就断掉了，其实这是由于里面没有添加明矾，加入少量明矾之后，凉粉就会变得劲道起来。凉粉怎么做才会劲道凉粉Q弹劲道其实离不开一种食品添加剂——明矾。明矾是一种食品添加剂，不过食用过量会对身体造成伤害，所以国家禁止在食品中食用，主要是怕不良商家在制作的过程中用量过大。不过，如果我们在家自制凉粉时，还是可以加入就少量的明矾使得凉粉吃起来更有劲道。切记，一定要少量哦!如果你不想让自己的健康处于风险中，也可以选择石花菜熬制凉粉，这种凉粉吃起来也比较劲道。还可以用琼脂替代石花菜。其实琼脂就是石花菜的浓缩，在冷水中加入适量的琼脂然后上火加热，直到琼脂溶化是关小火

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• 绑带凉鞋什么颜色好看 绑带凉鞋穿搭指南 凉鞋,鞋子

绑带凉鞋在夏季是很受欢迎的款式，细细的绑带在脚踝处非常的好看，而且不同材质的绑带也会有不一样的风格，下面就来看看选择什么样的绑带凉鞋比较百搭吧。粉色绑带凉鞋首先给大家推荐的是一款粉色的高跟绑带凉鞋，这双鞋子是小ck今年夏天特别火的一款，材质是麂皮绒，非常有质感，而浅浅的粉色绑带优雅的在脚腕处系成一个蝴蝶结，显得特别的精致，配上恰到好处的后跟高度，整体气质感爆棚。裸色绑带凉鞋众所周知，裸色凉鞋是非常显腿长的，而加上了绑带这个元素的话，会让小腿和脚背的衔接更加精致，这里给大家挑选了一双比较偏度假风的绑带凉鞋，长长的绑带可以直接绑到小腿肚的位置，很波西米亚的感觉，非常漂亮。黑色绑带凉鞋黑色一年四季都

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