炎炎夏日，整个人都恹恹的，让人忍不住想「吃醋」?醋可以为料理带来酸甜调性，让人胃口大开，是台湾人常用的调味料，另外，水果醋也是常饮用的饮品，可以说醋与日常生活密不可分。不过关于醋的谣言也不少，快来听听医生怎么说，养成健康「吃醋」的正确观念。谣言一、醋越陈越香，不会过期吗解答：错!过期的醋可能产生微生物污染、变质，食用可能造成腹泻、肠胃炎。坊间传言「醋放再久都不会坏」，即便超过包装上的保存期限仍可食用，甚至还有「醋会越陈越香」一说。长庚医院毒物科主任颜宗海表示，食用醋一旦超过保存期限，就有受到微生物和细菌污染、变质等风险，尤其是这类居家调味品多放在潮湿高温的厨房环境，且开封后瓶盖常开开关关，可能
