绵羊是最常见的饲养动物。身体丰满，体毛绵密。头短。雄羊有螺旋状的大角，非常有威严且好看，雌羊没有角或仅有细小的角。毛色为白色。绵羊在约11000年前在西南亚地区被最早驯化。绵羊现在世界各地均有饲养，性情既胆怯，又温顺，易驯化。目前高度驯化的饲养品种多为常年**，地方放牧品种为季节**，多在秋季、冬季**。雌羊的怀孕期为145~152天。每胎产1~5仔。寿命为10~15年。绵羊耐渴，可以为人类提供肉和毛皮等产品。绵羊肉质鲜嫩，非常好吃，中国饲养绵羊最多的地方是内蒙古、青海等地。知名度最高的当然是克隆绵羊--多莉。
