山东小吃大全

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• 济南有哪些小吃 山东济南特产

　　济南的特色小吃有龙山豆腐、坛子肉、油旋、黄家烤肉、海鲜疙瘩汤、奶汤蒲菜、莱芜烧饼、口镇方火烧、鄂庄肴肉、弥家烤鸡、煎饼卷大葱。1、黄家烤肉　　黄家烤肉是山东济南的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，创始于明末清初年间，距今已经有着300多年的历史。黄家烤肉的制作方法十分精细，选用优质的猪肉为主要原料，再配以大小茴香，丁香，花椒等几十种香料门采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的烤肉，肉质鲜嫩，肥而不腻，异香扑鼻，回味悠长。2、莱芜烧饼　　莱芜烧饼是山东济南的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，选用面粉、芝麻为主要原料，经过和面定型放入炉内烘烤等工序，所制作出来的烧饼酥脆可口，外酥里嫩，还有一

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• 沂水有哪些特色小吃 山东沂水特产

　　沂水的特色小吃有沂水丰糕、塌煎饼、红烧兔子头、沂蒙光棍鸡、白鳞鱼煎鸡蛋、沂蒙山区小豆腐。1、塌煎饼　　塌煎饼是山东沂水的特色小吃，也是临沂的民间家常主食。将煎好的鸡蛋捣碎和新鲜炒熟的韭菜一起作为馅料，再加上薄荷叶放入将刚刚烙好尚未折叠的煎饼中，而后放在铁鏊上烙，看得见煎饼内有热气外泄，取下稍晾即可食用。2、沂水丰糕　　沂水丰糕是山东沂水的特色小吃，有着非常悠久的历史，发明于公元1797年。选用糯米为主要原料，然后将糯米浸泡，捞出后经冲洗、凉晒、粉末，后加入辅料切条、油炸、成型，所制作出来的丰糕味甜而香。3、红烧兔子头　　红烧兔子头是山东沂水的特色小吃，选用兔子头为主要原料，再配以料酒、花椒

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• 山东有哪些特色小吃 山东特产

　　山东的特色小吃有文登包子、育黎刀切面、青岛大包、莱芜烧饼、枣庄菜煎饼、潍坊肉火烧、清油盘丝饼、签子馒头、青岛锅贴、周村烧饼、济宁甏肉干饭、黄县肉盒、油旋。山东特产一：文登包子　　文登包子是山东威海的特色小吃，有着悠久的历史，发端于清朝末年，系何人所创已无证可考了。文登包子的配料十分讲究 ，它是用精面粉作皮，新鲜猪肉和应时蔬菜为主馅，配以上等豆面酱、特级酱油、葱姜末、花生油、香油、味精等作料，并用鸡汤(最好是小公鸡汤)作浆。所制作出来的文登包子清香可口，风味独特，香而不腻，浆汁满而不外泄。山东特产二：黄县肉盒　　黄县肉盒是山东省烟台市黄县的地方传统名点，有着非常悠久的历史，起源于明末清初时

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• 泰安有哪些特色小吃 山东泰山特产

　　泰安的特色小吃有泰安三美、泰山火烧、泰山煎饼、蜜三刀、糁汤、菱粉窝头、莲子八宝饭、板门烧饼、东*红烧乳鸽、东*羊肉汤、接山千层饼。1、泰山煎饼　　泰山煎饼是山东泰安的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，据说起源于秦朝时期。其制作工艺并不复杂，选用麦子、高梁、玉米为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的煎饼薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。2、泰山火烧　　泰山火烧是山东泰安的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，据记载，距今已有四百多年的历史了。其制作工艺十分精细，选用精制面粉，盐，驴油，为主要原料，在经过18道制作工序制作而成，所制作出来的泰山火烧酥脆可口，十分美味。3、糁汤　　糁汤是山

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• 滕州有哪些特色小吃 山东滕州特产

　　滕州的特色小吃有滕州羊肉汤、张汪板鸭、滕州辣汤、菜煎饼、羊庄牛肉、孙记烧烤、大坞卤香鹅。1、滕州羊肉汤　　滕州羊肉汤是山东滕州的特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，是选用当地养殖的羊为主要原料，在配上各种调料，精心熬制而成，所制作出来的羊肉汤汤浓肉香，涵养有非常丰富的营养，有滋补的功效。2、张汪板鸭　　张汪板鸭是山东滕州的特色小吃，有着非常悠久的历史，选用优质的鸭子为主要原料，采用20多种天然名贵中药材综合调配，经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成，所制作出来的板鸭风味独特，鲜嫩可口，肥而不腻，令人回味无穷。3、滕州辣汤　　滕州辣汤是山东滕州的特色小吃，有着非常悠久的历史，在清光绪

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• 武威有哪些特色小吃 山东武威特产

　　武威的特色小吃有凉州浆水面、面皮子、米汤油馓子、焜锅馍、凉州羊羔肉、凉面、青稞面搓鱼子、凉州锅巴、凉州凉粉、沙枣发面馍、凉州油糕。1、凉州浆水面　　浆水面是甘肃武威的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于刘邦时期。其制作工艺并不复杂，选用面条，芹菜为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的浆水面酸辣美味，还有清热解暑的功效。2、面皮子　　面皮子是甘肃武威的特色小吃，是武威凉州的特色小吃，其制作工艺并不复杂，选用面，蓬灰水为主要原料，采用传统的房子著作成凉皮，食用的时候可以加上醋汤、香醋、蒜汁、辣椒油等调料，吃起来十分美味可口。3、米汤油馓子　　米汤油馓子是甘肃武威的特色小吃，其

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• 莒县有哪些小吃 山东莒国特产有哪些

　　莒县的特色小吃有乌鱼蛋、百合田鸡粥、涛雒羊肉面条、莒国八喜笼包、莒州全羊、干蒸黄鱼、海参泡饭、莒县大饼。1、莒国八喜笼包　　莒国八喜笼包是山东日照莒国的传统名吃，有着非常悠久的历史，创制于公元前717年，其制作方法精细，选料考究，将牛肉和猪肉剁成肉泥，放入千年银杏果，包成肉包子，按八卦组合，放在笼中蒸熟，所制作出来的八喜笼包十分美味，营养丰富。2、莒县大饼　　莒县大饼是山东日照莒国的传统名吃，距今已经有着几百年的历史了，其制作工艺精细，选用优质的面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的大饼干硬酥脆，筋道利口，面味醇香，其制作工艺已被确定为省级非物质文化遗产。3、涛雒羊肉面条

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• 东营有哪些特色小吃 山东东营特产

　　东营的特色小吃有广饶肴驴肉、烤花篮鲑鱼、利津水煎包、史口烧鸡、神仙鸭子、史口五香肴鸡、丁庄风味排骨、龙居肉丸。1、龙居肉丸　　龙居肉丸是山东东营的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，传说与赵匡胤有关。龙驹丸子的选用优质的猪后腿为主要原料，用纯正的黄河水氽制而成，所制作出来的肉丸具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点。2、利津水煎包　　利津水煎包是山东东营的传统特色小吃，有着悠久的历史，起源于清代。其制作方法十分精细，选用面粉，猪肉为主要原料，经过煮、蒸、煎三道工序而成，所制作出来的水煎包色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软、馅多皮薄，香而不腻，酥而不硬。3、史口烧鸡　　史口烧鸡是山东东营的传统特色

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• 淄博有哪些特色小吃 山东淄博特产

　　淄博的特色小吃有周村烧饼、博山豆腐箱、大锅全羊、酱汁鸭方、博山烤肉、博山菜煎饼、博山酥锅、布袋鸡、西河煎饼。1、西河煎饼　　煎饼是山东淄博的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于宋朝。西河煎饼的主要原料就是水，玉米，小麦，大米，高粱，并且可掺入各种蔬菜水果汁，所制作出来的煎饼薄如纸、色如玉、甘如饴，素雅柔韧，风味独特，色泽鲜亮，味道鲜美，清香可口。2、周村烧饼　　周村烧饼是山东淄博的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于汉代。周村烧饼选用小麦粉、白砂糖、芝麻为主要原料，以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，所制作出来的烧饼入口一嚼即碎，香满口腹，有“酥、香、薄、脆”四大特点。3、豆

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• 陵县有哪些特色小吃 山东陵县特产

　　陵县的特色小吃有宋楼火烧、老唐烤鸡、荷叶肉、砂锅三味、麻辣串、干烧冬笋。1、老唐烤鸡　　老唐烤鸡是山东陵县的特色小吃，有着非常悠久的历史，在明末清初之际就已经非常出名了。老唐烤鸡的制作方法十分精细，选用鸡为主要原料，宰杀洗净，除去内脏，配以肉桂，白芷等二十多味名贵中药制作而成，所制作出来的烤鸭醇香四溢、风味独特，皮脆里嫩，食而不厌。2、宋楼火烧　　宋楼火烧是山东陵县的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细选用上等面粉，加适量黄豆面为原料制成，所制作出来的火烧香酥可口，吃起来柔软松散，别具风味。3、荷叶肉　　荷叶肉是山东陵县的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，在宋朝时就已经非常

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• 威海有哪些特色小吃 山东威海特产

　　威海的特色小吃有威海清汤、鲅鱼饺子、宋家猪蹄、文登包子、育黎刀切面、大枣饽饽、鱼腐汤、海鲜手擀面、乳山千层饼。1、文登包子　　文登包子是山东威海的特色小吃，有着悠久的历史，发端于清朝末年，系何人所创已无证可考了。文登包子的配料十分讲究 ，它是用精面粉作皮，新鲜猪肉和应时蔬菜为主馅，配以上等豆面酱、特级酱油、葱姜末、花生油、香油、味精等作料，并用鸡汤(最好是小公鸡汤)作浆。所制作出来的文登包子清香可口，风味独特，香而不腻，浆汁满而不外泄。2、育黎刀切面　　育黎刀切面是山东威海的特色小吃，这里制作的刀切面配料讲究，做工精细，非普通刀切面可比。育黎刀切面在调面时，除了兑水、碱外，还要加掺加食盐、

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• 德州有哪些特色小吃 山东德州特产

　　德州的特色小吃有宋记烤鸽、苦水羊肉丸子、德*熏鸡、德州羊肠汤、宁津保店驴肉、郑店马蹄烧饼、长官包子、禹城泡子糕。1、德州扒鸡　　德州扒鸡是山东德州的传统名吃，有着非常悠久的历史，始于清朝，传于民国，盛于当今，德州扒鸡的制作工艺十分精细，优质的原材料，传统的制作工艺，所制作出来的扒鸡形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。2、大柳面　　大柳面是山东德州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于清乾隆年间，距今已经有着两百多年的历史了，其制作工艺十分精细，所制作出来的大柳面营养丰富，易于消化，温食凉用，皆为美食。3、宁津保店驴肉　　保店驴肉是山东德州的传统名吃，有着非常悠久

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• 沂源有哪些特色小吃 山东沂源特产

　　沂源的特色小吃有东里大饼、沂源煎饼、四喜丸子、煎卷、佛岭炒鸡、吴家官庄烧鸡、大锅全羊、葱花油饼、红烧兔子头。1、四喜丸子　　四喜丸子是山东沂源的传统名吃，有着非悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用优质的五花肉、鸡蛋、葱花为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的四喜丸子色泽金黄，鲜咸酥嫩，芡汁清亮，味道适口。2、东里大饼　　东里大饼是山东沂源的传统名吃，有着非常悠久的历史，据记载，距今已经有着五百多年的历史了。其制作方法比较简单，但对火候的掌握非常有要求，选用面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的大饼甜、香、脆、格外好吃。3、吴记烧鸡　　吴记烧鸡是山东沂源的传统

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• 莱芜有哪些特色小吃 山东莱芜特产

　　莱芜的特色小吃有棋山炒鸡、莱芜羊汤、莱芜火烧、口镇方火烧、鄂庄肴肉、弥家烤鸡、莱芜香肠、庙子粉皮、莱芜煎饼卷三鲜。1、莱芜羊汤　　莱芜羊汤是山东莱芜的传统名吃，有着悠久的历史，起源于清乾隆年间，其制作工艺十分精细，选用优质的羊肉为主要原料，精选了上百种天然调料，采用传统的制作工艺制作二胡层，所制作出来的羊汤不腥不膻、汤鲜味美、老少皆宜，还含有非常丰富的营养。2、鄂庄肴肉　　鄂庄肴肉是山东莱芜的传统名吃，有着非常悠久的历史，传说起源于明朝末年。其制作工艺十分精细，选用猪前蹄，硝，粗盐为主要原料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成，所制作出来的肴肉色泽红润，肉质嫩香酥，营养美味。3、莱芜火烧　　莱

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• 济宁有哪些特色小吃 山东济宁特产

　　济宁的特色小吃有马村煎包、微山湖醉蟹、兖州大烧饼、烧罗汉面筋、孔府熏豆腐、泗水火烧、漂汤鱼丸、金乡红三刀、曲阜煎饼、嘉祥马集烧鸡。1、马村煎包　　马村煎包作为山东省济宁市嘉祥县特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于20世纪三十年代初。马村煎包的制作工艺十分精细，选用优质的面粉、羊肉味主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的马村煎包皮薄、馅丰、油多，薄而不漏，油而不腻。2、兖州大烧饼　　兖州大烧饼是山东济宁的特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用面粉为主要原料，然后将面发酵，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的大烧饼吃起来松软可口，脆软相同，其制作工艺已经被列为山

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• 潍坊有哪些特色小吃 山东潍坊特产

　　潍坊的特色小吃有潍城火烧、朝天锅、东方琵琶鸭、马宋饼、鸡鸭和乐、芝畔烧肉、潍城烧饼、咸肉粥、肉火烧、红扒肘子。1、潍城火烧　　潍城火烧是山东潍坊的一种有名的传统小吃，有着非常悠久的历史，选用面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的火烧吃起来脆口，越嚼越香，皮酥，瓤有异香而不腻。2、朝天锅　　朝天锅是山东潍坊的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于清代中期。朝天锅是用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下货为主，经过传统的制作方法所制作出来的朝天锅肉肥而不腻，汤清淡而不浑浊，加以薄饼卷食，其味无穷。2013年朝天锅制作技艺入选山东省级非遗名录 。3、鸡鸭和乐　　鸡鸭和乐是山东潍坊的传统

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• 曲阜有哪些特色小吃 山东曲阜特产

　　曲阜的特色小吃有孔府煎饼、熏豆腐、神仙鸭子、七巧豆腐、一品丸子、曲阜煎饼、孔府一品锅。1、曲阜煎饼　　曲阜煎饼是山东曲阜的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其历史可以追溯到一千四百年前，选用小麦粉、玉面粉等为主要原料，调成糊状放入*锅内摊烙后，放入用花生油、炒花生碎、葱花、食用盐、辣椒末等材料调制而成的馅料后烙成，所制作出来的煎饼皮薄馅多，香酥可口。2、熏豆腐　　熏豆腐是山东曲阜的传统特色小吃，同时也是孔府菜特色之一。其制作方法非常精细，用料精细，选用黄豆为主要原料，采用传统的制作方法制成豆腐，最后熏制而成，熏豆腐可凉拌、炖熏，也可切成薄片，稍加鲜辣椒炒制，吃起来十分美味。3、孔府一品锅　

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• 日照有哪些特色小吃 山东日照特产

　　日照的特色小吃有右所酱瓣、日照煎饼、涛雒羊肉面条、莒国八喜笼包、炸高眼鱼、日照太阳饼、酸辣乌蛋汤、水晶蒸饺。1、日照煎饼　　日照的煎饼是山东最出名的特色小吃，是日照的主要食品，主要是以小麦面粉为原料摊烙而成的煎饼，表面色泽微黄。薄如纸，吃起来质细香甜、柔软可口，若是再配上豆腐和辣椒，那就更加美味可口。2、莒国八喜笼包　　莒国就是今日的莒县，莒国笼包是山东日照莒县最传统的美食之一。传闻起源于诸葛亮，而现在的八喜笼包选用浮来山四千年银杏树王所产长寿果作为添加作料，追求原汁原味、地道纯正，左制作出来的八喜笼包油而不腻，美味可口。深受广大顾客的喜爱。3、涛雒羊肉面条　　涛雒羊肉面条是山东日照的传统

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• 菏泽有哪些特色小吃 山东菏泽特产

　　菏泽的特色小吃有谢集罐子汤、曹州烧饼、菏泽水煎包、单县羊肉汤、郓城壮馍、胡辣汤、曹县烧牛肉、面泡子。1、菏泽水煎包　　菏泽的水煎包非常出名，是菏泽极具传统特色的风味小吃，菏泽的水煎包有着非常悠久的历史，据记载，至今又有500多年的历史了。菏泽水煎的制作方法比较考究，选用优质的面粉，猪肉为主要原料，再配以大葱，酱油，精盐等配料，所制作出来的水煎包色泽金黄，吃起来外皮酥脆，香味浓郁。2、曹州烧饼　　曹州烧饼是山东菏泽的传统民间小吃，曹州烧饼有着悠久的历史，具体来历已经无从考究，选用优质的小麦精粉和芝麻仁为主要原料，经过和，盘，揉，摔等多道复杂的制作工艺，在配以香油，食盐，花椒等配料，最后放入炉

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• 即墨有哪些特色小吃 山东即墨特产

　　即墨的特色小吃有水煎包、蜜三刀、麻片、障村豆腐、鲍汁刺参、大柳树炉包、大虾烧白菜、海鲜大饺。1、水煎包　　水煎包是青岛即墨的特色小吃，有着非常悠久的历史，据记载，即墨水煎包距今已经有着五百多年的历史了。其制作工艺十分精细，选用猪肉，精粉等为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的水煎包脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。2、蜜三刀　　蜜三刀是青岛即墨的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于苏东坡时期。蜜三刀的制作工艺十分精细，选用大麦、饴糖为主要原料，然后经发酵糖化而成，所制作出来的蜜三刀具有浆亮不粘，味道香甜绵软。3、麻片　　麻片是青岛即墨的传统特色小吃，历史非常悠久，相传起源

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