肥肠砂锅粉丝

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• 肥肠怎么腌制

肥肠是我们生活中再熟悉不过的一种食材了，很多人对于肥肠都是非常的不喜欢，因为肥肠的腥味非常的让人难受，但是我们如果处理和制作得当的话，肥肠也是会非常好吃的，肥肠的营养价值也是非常的高的，今天苹果绿养生网就为大家分享肥肠腌制的方法。烧烤肥肠怎么腌制我们吃肥肠的时候一定是要注意将肥肠清洗干净了，首先就是要先将肥肠翻过来，一定是要将肠里面的脏东西和油都取出来，洗干净了。大家在清洗猪大肠的一定是要在水里面加入一些食醋以及一汤匙的明矾，然后要用力的揉搓几次，之后再用清水多冲洗几次。大家如果是已经清洗干净了，在下水之前一定是要加入一些盐和碱，这样能够很好的减少一些异味的产生。大家也是可以用淘米水来清洗，或

食材大全营养价值

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• 肥肠怎么搞才没有异味,烧烤肥肠怎么腌制 怎样洗肥肠没有异味

肥肠吃起来虽然很是美味，但是清洁起来很是复杂，如果烹饪之前不处理干净的话，那股腥味是非常让人难以忍受的，那么到底肥肠怎么搞才没有异味呢? 肥肠怎么搞才没有异味 1 用清水冲洗 将肥肠不断的用清水冲洗干净，一般至少三四遍是必要的。在冲洗肥肠的时候，一定要注意，不仅要将肥肠的外面洗干净，还需要将肥肠翻过来，将肥肠的里面也清洗干净，这样才能确保肥肠不会残留什么脏的东西。

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• 砂锅清炖羊排的做法,砂锅清炖羊排怎么做 砂锅清炖羊排的做法

砂锅清炖羊排味道鲜美，具有温补的功效，适合体质寒凉的人，男人食用还能补肾壮阳，今天我们一起来学*做法吧！ 食材 1 主要食材：羊排800克。 其他食材：芝麻油、盐、白胡椒粉、鸡精、香菜、蒜苗、烫面饼适量。 做法步骤 2

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• 卤肥肠的做法 卤肥肠怎么做

步骤1食材： 肥肠600克、姜1块、干辣椒5个、白芷3个、茴香3克、桂皮1块、八角1个。 辅料：花椒5克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐1勺、小苏打1勺。 步骤2肥肠加清水清洗揉搓，加入一勺盐，一勺小苏打，揉抓，再放入清水中洗净。 步骤3姜切片。 步骤4干辣椒切小段。 步骤5砂锅中倒入适量清水。加入白芷，茴香，桂皮，八角，干辣椒。 步骤6再加入花椒，姜片，1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽。加盖焖煮，煮至熟烂后，捞出切成小块，装盘即可。

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• 干煸肥肠的做法 干煸肥肠的家常做法

　　肥肠洗净放锅中，加料酒、白酒煮5分钟，捞出洗干净，将肥肠放入卤水中煮40分钟，捞出放凉，切块，杭椒斜刀切段，干辣椒剪成段，姜切片，大葱切粒，油温烧至7成热，加肥肠炸至微干，捞出，留底油，放葱姜、花椒和干辣椒爆香，放入肥肠调料即可。　　干煸肥肠的家常做法　　食材：　　肥肠700克，卤水800克，杭椒4根，大葱1段，干辣椒20克，花椒4克，蒜2瓣，姜1块，熟芝麻2克　　干煸肥肠的做法　　1.肥肠洗干净，然后放入锅中，加料酒1勺、白酒1勺煮5分钟，捞出洗干净。　　2.将肥肠放入卤水中煮40分钟，捞出放凉，切成小块。　　3.杭椒斜刀切段，干辣椒剪成段，姜切片，大葱切粒。　　4.锅里倒油，油温烧至7

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• 砂锅丝瓜猪肉怎么做 砂锅丝瓜猪肉做法

步骤1准备材料：丝瓜200克、猪瘦肉100克、盐1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙、红椒2个，胡椒粉1茶匙、大葱1根、姜1块、油适量。 步骤2丝瓜去皮洗净切滚片。 步骤3猪瘦肉洗净切片。 步骤4姜切片。 步骤5红椒切圈。 步骤6大葱切片。 步骤7首先起锅烧油，油热倒入姜、大葱，爆香，再放入猪瘦肉翻炒均匀。 步骤8然后倒入砂锅中，再倒入丝瓜，加适量水，焖煮5分钟。 步骤9接着放入盐、料酒、味精、胡椒粉调味。 步骤10接下来倒入红椒煮至断生。 步骤11最后盛入盘中即可。

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• 砂锅焗鸭脚怎么做 砂锅焗鸭脚的做法

步骤1所需食材：鸭脚包6只，白菜2片，*菇5片，粉丝1把，白果10颗。 所需调料：盐1茶匙。 步骤2粉丝用清水浸泡。 步骤3白菜洗净撕小瓣。 步骤4清洗*菇。 步骤5鸭脚包洗净，用冷水泡15分钟。 步骤6锅中加水，鸭脚凉水下锅，加盖焖煮30分钟。 步骤7下白菜、白果仁、*菇、粉丝，加1少盐，煮5分钟即可。

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• 肥肠蛙怎么做 肥肠蛙的做法

步骤1所需食材：牛蛙200克，猪大肠200克，丝瓜200，生姜1块，大蒜3瓣，泡椒10克，青椒20克，红椒200克。 所需调料：盐1茶匙，料酒1汤匙，水淀粉1汤匙。 步骤2肥肠切成小段。 步骤3丝瓜去皮，切成段。 步骤4红椒切段。 步骤5青椒切段。 步骤6蒜切末。 步骤7姜切末。 步骤8美蛙切块，放入碗中加料酒、盐拌匀。 步骤9热锅下油，倒入美蛙，过油捞出。 步骤10另起一锅热油，下入姜蒜末、豆瓣酱、泡椒碎炒香，注入清水烧开。 步骤11加入丝瓜，煮至断生盛出。 步骤12锅中倒入美蛙、肥肠煮至入味，加入水淀粉勾薄芡，起锅盛于丝瓜上。 步骤13热锅下油，下入青红椒炒香，淋在肥肠和美蛙上面即可。

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• 肥肠的做法 肥肠怎么做好吃

　　1、首先把姜蒜切末，土豆去皮切块，肥肠切小段，香菜和大葱切段。　　2、锅中热油再倒入姜蒜末和大葱段，炒香后倒入肥肠，翻炒一会儿后加入辣椒酱以及八角调料，再倒入一些花椒，炒上一会儿后加点盐、料酒、酱油和适量清水，倒入土豆块后翻炒。　　3、中火烹煮至收汁即可关火盛入盘子中，最后在肥肠上撒点香菜就完成了。

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• 爆炒肥肠的家常做法 爆炒肥肠怎么做好吃

步骤1准备食材：肥肠200克、面粉100克、油适量、青椒5克、红椒5克、洋葱1个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、小葱1根、白糖1茶匙 步骤2肥肠用刀切开，用面粉、盐、醋、揉搓清洗干净。 步骤3青椒切块。 步骤4红椒切块。 步骤5洋葱切块。 步骤6姜切片。 步骤7蒜切片。 步骤8小葱切葱花。 步骤9首先起锅倒水，水开放

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• 雪菜烧肥肠的做法 怎么做雪菜烧肥肠

步骤1准备食材：熟肥肠150克、雪里红末50克、芹菜50克、水发笋片30克、葱段3克、姜片3片、精盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、酱油1匙、白糖1匙、黄酒1匙、色拉油适量。 步骤2将熟肥肠切成2厘米长的斜刀块。 步骤3放入沸水中略烫，捞出洗净。 步骤4坐锅点火，加入色拉油烧热。 步骤5先放入水发笋片、肥肠块、雪里红末、酱油、白糖、黄酒、葱段、姜片，加入适量清水。 步骤6再盖上盖，转小火焖约20分钟。 步骤7然后加入芹菜粒、精盐、味精烧1分钟。 步骤8撒上胡椒粉装盘即可。

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• 红烧肥肠面怎么做 红烧肥肠面的做法

步骤1准备食材：猪大肠200克、大葱1根、生姜1块、大蒜3瓣、八角1个、草果1个、香叶4片、桂皮1块、山奈2克、茴香2克、白芷5克、生抽2勺、料酒2汤匙、豆瓣酱1汤匙、小葱1根、面条100克。 步骤2大葱斜切成段。 步骤3姜拍碎。 步骤4蒜拍碎。 步骤5八角拍碎。 步骤6小葱切葱花。 步骤7高压锅中倒入清水、料酒、大葱、 肥肠。 步骤8再加入适量水煮10分钟后捞出。 步骤9肥肠冷却后切段。 步骤10热锅倒入适量油，下蒜 姜 豆瓣酱，大葱、花椒、炒出红油，倒入肥肠翻炒均匀。 步骤11加入老抽和各种香料，倒入生抽。 步骤12炒匀上色后，再加入1升清水、倒入1勺料酒，加盖焖煮二十分钟后盛入碗中。 步

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• 砂锅米线的做法 砂锅米线怎么做好吃

步骤1准备食材：上海青100克、米线200克、豆瓣酱1茶匙、金针菇20克、盐1茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙。 步骤2上海青洗净掰片。 步骤3米线用温水浸泡1小时。 步骤4金针菇洗净去根撕小朵。 步骤5砂锅中放入水，加入豆瓣酱大火烧开。 步骤6然后放入米线、金针菇，搅拌均匀。 步骤7接着放入上海青，淋入辣椒油。 步骤8接下来加入盐调味即可。

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• 土锅和砂锅的区别 土锅和砂锅有什么不同

　　土锅和砂锅是同一种锅。它们唯一的区别是地区的叫法不同，砂锅是国内的常见叫法，而土锅是日本的叫法。砂锅是由石英、长石、粘土等原料配合，经过高温烧制而成的陶瓷制品。它具有通气性、吸附性、传热均匀、散热慢等特点。　　土锅和砂锅的区别　　砂锅是一种常见的炊具，用它做出来的肉菜肉酥烂酥香、肥而不腻。砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼等，还有如砂锅米线一类的小吃。砂锅还具有保温能力强的特点，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接*沸腾的热度。需要注意的是，砂锅只适用于小火慢熬，而且砂锅也不能用来炒菜。因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。　　日本喜欢用砂锅来煮米

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• 中国著名砂锅产地 砂锅的著名产地是哪

中国著名砂锅产地是四川雅安荥经县。位于有2000多年历史的严道古城遗址，距离荥经县城约2公里的108国道旁，距成都180多公里，是有名的荥经砂器原产地，被誉为“中华砂器第一乡”。2008年被列为国家级非物质文化遗产。荥经是砂器的主产地，砂器的制作方式分为采料、粉碎、搅拌、制胚、晾晒、焙烧、上釉、出炉等几道程序。基本沿用历史遗留下来的传统手工作坊生产方式，具有产品精致、独特、不重复等特性，同时这也具有文物性点。这里盛产一种黄白色的黏土，土质极为细腻，且黏性很强，当地老百姓称其为白善泥，它是荥经黑陶砂锅的主要原料。将白善泥晾干碾细，再按一定比例与煤渣细末混合，就成了闻名于世的“黑砂”了。荥经黑陶砂

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• 砂锅烧焦了怎么洗 砂锅烧焦了怎么处理

　　砂锅烧焦了的解决办法：1、在砂锅内放入一些清水，连续泡两天，将焦糊的硬块泡软。2、用去污粉反复擦洗。3、对十分坚固的焦糊的硬块，可以用一块细的水砂纸，轻轻打磨。注意不要损坏砂锅的釉面。4、把苹果皮放到电砂锅煮一下，然后在用铁丝球擦。5、先用温水泡一个小时，再用钢丝球擦， 就能去掉。6、水煮洋葱，煮一会儿，黑东西就漂上来了。7、先把锅底均匀地撒上一层盐，然后把锅放在火上烧，火要开大，等锅里烧干后，用锅铲铲一下就可以了，这种方法即省时又省力。

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• 陶瓷锅和砂锅的区别 陶瓷锅和砂锅有什么不同

　　1、材质不同：传统砂锅是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶瓷制品，而陶瓷锅一般由不怕冷热温差的陶瓷材质铸造。2、外观不同：砂锅是陶土和砂所烧制的锅，加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽；而陶瓷锅质感粗糙，造型比较朴拙。3、特性不同：砂锅传热快、散热慢，保温能力强；而陶瓷锅能避免出现粘锅、生锈等问题。　　陶瓷锅和砂锅的区别　　砂锅是一种炊具，是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。　　针对传统砂锅的

柳·絮

• 陶瓷锅和砂锅有什么区别？使用砂锅的好处有哪些？ 砂锅和陶瓷锅的分辨图

做饭是一门非常博大精深的学问，在日常生活中，我们不难发现，厨房里的工具是非常多的，需要人们细细划分清楚，就连锅这一项厨具，也有很多种类。比如说炒菜的、煲汤的、熬粥的等等，那么在众多的锅具中，陶瓷锅和砂锅有什么明显的区别?哪个煲汤的效果更好? 　　陶瓷锅和砂锅有什么区别？ 　　我们日常生活中用到的锅具种类有很多，不同的锅具适合不同的烹调方法，在炖个汤的适合我们选择最多的锅具是砂锅和陶瓷锅，那么着两种锅具相比较而言哪个更好呢?下面一起来了解一下陶瓷锅和砂锅的区别? 　　陶瓷锅和砂锅的区别： 　　砂锅结合陶土和砂所烧制的锅，并加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽

心泪，你可懂

• 家常肥肠的做法大全 这样做肥肠好吃到爆

今天我给大家带来的是家常肥肠的做法大全，一起和我来做着吃吧。 家常肥肠的做法大全 1. 以左手捏住肠头的一端，右手把肠子向内翻转后置盆内，加精盐、醋一起抓捏，去净肠子上的粘液，用清水搓洗两次；2. 再把肠翻转过来，加精盐、醋一起抓捏，最后用清水洗净；一、红烧肥肠：辅料：香菇（鲜）(25克) 、玉兰片(25克)调料：黄酒(10克) 、大葱(100克) 、味精

健康营养食谱

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• 酸辣肥肠的做法 酸辣肥肠怎么做好吃 酸辣肥肠,生活常识

酸辣肥肠是一道很好吃的菜，这个菜有点考验人的厨艺了，做好了之后会很好吃的，但是需要花点时间学*，会做饭的人学起来就很快了。酸辣肥肠的做法 原料：酸辣椒，酸仔姜，苦瓜，八角1颗，猪大肠，耗油，盐，糖，料酒。1、酸辣椒切段、酸仔姜切丝、苦瓜切段备用2、猪大肠洗净后切段备用3、热锅凉油放入八角小火爆出香味后，加入酸辣椒及酸姜煸炒出味后加入苦瓜，煸炒至软，加入猪大肠，及料酒、蚝油、盐、糖大火收汁后即可出锅。酸辣肥肠怎么做好吃原料：肥肠、酸萝卜、青蒜叶、青椒、姜、大蒜、八角、油、盐、料酒、耗油、生抽1、将肥肠洗净，中间划开，切成小段，放入水中焯下，加入量的八角、料酒去下腥，呈出备用，2、酸萝卜切丝，青蒜

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