小白菜和鸡蛋感觉是个不错的搭配,但是很多人都知道,很多菜是不能随意搭配的,有的菜天生相克,下面介绍小白菜能和鸡蛋一起吃吗 它们不相克。小白菜能和鸡蛋一起吃吗白菜和鸡蛋能一起吃,不相克。1、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为*似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。2、一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹