说起鱼翅，大家都不陌生，但是食用过的人还是比较少的，它的价格比较贵，因为产量确实是比较少的，而且含有的营养物质多，它属于海味珍品之一了，都说鱼翅有好处，到底有怎样的好处和功效的呢，很多人都不太了解，下面就来具体的介绍一些相关的内容吧。鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅切成丝干制成，是有名的“美味佳肴”。是海味八珍之一，与燕窝、海参和鲍鱼合称为中国四大“美味”食疗功效祛压降脂：鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份，对心血管系统疾患有防治功效;养颜护肤：鱼翅含有丰富的胶原蛋白，有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜，是很好的美容食品。鱼翅可以补充丰富
