牛肉锅

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• 牛肉怎么炖才容易烂,牛肉如何切才嫩 高压锅牛肉炖多久才烂

牛肉是很多人爱吃的食物，吃牛肉也不会感到油腻，而且牛肉对身体也是很好的，多吃牛肉也是有好处的，不过很多人在煮牛肉的时候会有一个问题，那就是如何炖的烂一点。 牛肉怎么炖才容易烂 1 1、炖牛肉开始时一定要注意用热水，用热水会使牛肉表组织蛋白质凝固，炖时可保持肉质的鲜美。 2、炖牛肉时火候一定要把握好，该大火还是温火要适度，时间控制好，焖是牛肉炖烂的关键。 3、注意牛

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• 压力锅卤牛肉多长时间,高压锅卤牛肉的做法窍门 卤牛肉要卤多长时间高压锅

想做一锅卤牛肉来吃，*时用煤气在锅里煮太耗时了，不知道用压力锅快速炖煮牛肉要多长时间呢？ 压力锅卤牛肉多长时间 1 要看牛肉的多少，一般是压20-30分种即可。 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，其组成比猪肉更接*人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，用高压锅炖煮牛肉耗时短，入味快，肉质软嫩，一般放入牛肉后，等高压

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• 高压锅可以卤牛肉吗 卤牛肉用高压锅压多久 高压锅卤牛肉多长时间合适

卤牛肉是很多的朋友喜欢的美食，我们*时在家也可以亲自动手做卤牛肉，用我们*时所用到的高压锅就可以。 高压锅可以卤牛肉吗 1 可以高压锅炖牛肉的时间大概在半小时左右，详细的做法如下： 主料：牛腩2000克 辅料：葱适量，料酒适量，十三香料包适量，黄豆酱适量，山楂适量，姜适量，盐适量，酱油适量，大料适量 步骤： 1、牛腩适量洗净备用。 2、切方块，不

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• 高压锅卤牛肉需要多长时间,卤牛肉需要哪些香料 高压锅卤牛肉的时间

想要卤制一些牛肉来吃，普通锅比较费时，就选择了高压锅来卤牛肉，但高压锅不经常用，不知道高压锅卤牛肉大概要多久呢？ 高压锅卤牛肉需要多长时间 1 一般需要30分钟左右。 因为卤牛肉一般采用牛腱子肉比较多，其筋膜比较多，口感劲道，卤出来不仅好看，味道也是一绝，但其烹饪时间较长，需要达到20分钟以上才会软烂，而有的还会加入牛蹄筋等材料一起卤制，为了达到肉质酥软香浓的口感，建议

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• 高压锅炖牛肉多长时间,高压锅炖牛肉需要多长时间,高压锅炖牛肉的做法

牛肉的营养价值非常高，而且脂肪含量较少，因此受到大众的青睐，但是牛肉的加工过程会比较麻烦，很多人会选择用高压锅炖牛肉，那么高压锅炖牛肉需要多长时间呢？ 高压锅炖牛肉多长时间 1 高压锅炖牛肉需要45分钟。 首先，用高压锅炖牛肉，要先开大火煮开，然后放气5分钟，扣上安全阀，然后20分钟后转中火，最后转小火再煮20分钟就可以了，整个烹饪过程需要45分钟左右。

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• 天津锅塌牛肉的做法 天津锅塌牛肉怎么做

步骤1食材：牛肉100克、鸡蛋3个、小葱1根、食用油5克、料酒2克、酱油3克、盐1克。 步骤2牛里脊肉切长条。 步骤3加入料酒、1克酱油、少许盐，拌匀腌制10分钟。 步骤4小葱切葱花。 步骤5鸡蛋打散。 步骤6放入葱花，加入少许盐拌匀成蛋液。 步骤7炒锅中油温5成热时，下入牛里脊翻炒至5成熟，盛出备用。 步骤8锅中留底油，倒入蛋液铺*，凝固前均匀撒入牛**，成型后翻面，倒入少许清水，放入2克酱油，焖煮5分钟。

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• 土豆牛肉干锅的做法 土豆牛肉干锅怎么做

步骤1食材：牛肉250克，土豆300克，洋葱200克，青椒100克，红椒50克，大葱30克，蒜5瓣，姜3克，香菜1根。调味料：食用油40克，盐2克，鸡精3克，生抽4克，老抽2克，孜然粉3克，五香粉2克，豆瓣酱2克，料酒3克，淀粉5克。 步骤2牛肉切片。 步骤3加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。 步骤4土豆去皮，切块，放入清水中浸泡。 步骤5洋葱切块。 步骤6青椒切块。 步骤7红椒切块。 步骤8大葱切片。 步骤9姜切片。 步骤10香菜切段。 步骤11炒锅中油温6成热时，倒入土豆，炸至表面微焦时，捞出。 步骤12炒锅中留一半底油，放入牛肉，炒散，盛出，倒入大葱、姜、蒜、豆瓣酱，炒出红油，调入盐、

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• 高压锅炖牛肉的做法 高压锅炖牛肉怎么做好吃

步骤1准备食材：牛肉200克、油适量、姜1块、蒜3瓣、草果5克、桂皮5克、香叶5克、大葱1段、花椒5克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。 步骤2牛肉洗净切块。 步骤3姜切片。 步骤4蒜切片。 步骤5大葱切段。 步骤6小葱切葱花。 步骤7首先起锅倒油，油温6成热，放入蒜、姜、草果、桂皮煸炒出香味。 步骤8再倒入牛肉，大火翻炒3分钟。 步骤9然后高压锅内加入适量

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• 石锅牛肉拌饭怎么做 石锅牛肉拌饭

步骤1食材：肥牛200克，胡萝卜50克，米饭1碗，香菇2朵，青菜1颗，黄豆芽30克，鸡蛋1个。调料：韩式辣酱1汤匙，生抽1汤匙，黑芝麻1克。 步骤2胡萝卜切丝。 步骤3青菜切碎。 步骤4香菇切片。 步骤5锅中沸水，放入香菇焯水1分钟捞出沥干。 步骤6再放入豆芽焯水捞出。 步骤7继续放入胡萝卜丝，焯水后捞出沥干。 步骤8青菜同样焯水捞出沥干。 步骤9锅中倒入适量油，油温6成热，放入肥牛，炒至断生，加入生抽搅拌均匀，盛出备用。 步骤10锅中留底油，打入鸡蛋，煎至蛋清凝固即可。 步骤11石锅底层刷上一层油，放入米饭压*。 步骤12再放入豆芽、青菜、胡萝卜、香菇、肥牛。 加热至饭菜熟透后加入韩式辣酱、

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• 土豆炖牛肉怎么做好吃 炖一锅吃好几天

土豆炖牛肉怎么做好吃，炖一锅吃好几天，还在馋嘴的盆友快看过来吧。 土豆炖牛肉怎么做好吃 牛肉营养：牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，蛋白质含量高脂肪含量低，味道鲜美很受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。用土豆来炖牛肉，成了很多居家人士的厨房食谱；今天小编就给大家分享这道：牛肉炖土豆的家常做法；准备土豆两个,把土豆切成块儿，冲洗掉土豆表面的淀粉；准备牛

健康牛肉营养食谱

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• 牛腱子高压锅几分钟 炖牛腱子怎么做好吃又烂 牛肉,炖牛肉

牛腱子是指牛大腿上的肌肉，这个部位的肉紧实有嚼劲，通常要炖煮的烂一点才好入口。很多人都喜欢用高压锅炖肉，那么高压锅炖牛腱子需要多长时间呢，下面为大家介绍炖牛腱子的做法。牛腱子高压锅几分钟 用高压锅炖煮牛腱子大约需要半个小时，在蒸煮之前，要将牛腱子切成小块，浸泡2个小时左右，然后进行焯水，之后放入高压锅中，倒入适量的热水，放入适量的葱姜、大料、调入盐等进行蒸煮。正常情况下，小块牛腱子大约半个小时就能煮熟，但如果块大的话，则需要炖40分钟，高压锅很快，最多用一个小时，若想在最短的时间内蒸煮好，应该将牛腱子切的小一点，便于蒸煮。牛腱子含牛筋比较多，必须要用高压锅炖一下，这样口感才会更好。牛腱子中含有

牛肉炖牛肉

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• 高压锅卤牛肉要多久 高压锅卤牛肉的做法 牛肉,卤牛肉

我们很多人都喜欢在家卤牛肉，但是找不到合适的工具。其实高压锅也是可以卤牛肉的，用高压锅卤出来的牛肉香软有嚼劲，下面小编将为大家分享高压锅卤牛肉的做法。高压锅卤牛肉要多久 1、假如要煮的烂就煮就点30分钟是可以了。假如熟得话，就十几分钟。2、看啥位置，牛腱子肉较为应時间需要长一些牛腱大约需要15分鐘才会酥烂做到熟的 水*十多分钟就行，主要是口味。高压锅卤牛肉的做法食材：牛腱子肉1500克，大葱1棵，姜5片，蒜3瓣，料酒2大匙，黄豆酱3大匙，糖10克，老抽2大匙，盐6克，花椒10粒，香料包1包。 做法 1、将牛腱子肉洗净，多用清水浸泡几次，去除血水。然后切成大块，凉水下锅。煮出浮沫后捞出，用凉水冲

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• 煮牛肉汤用冷水还是热水 煮牛肉汤用什么锅最好 牛肉汤,牛肉

牛肉汤是一道很简单的家常菜，但是要想做的好吃其实还是有很多技巧的，一般情况下是建议大家用冷水下锅，这样煮出来的牛肉汤会更加好吃。煮牛肉汤用冷水还是热水冷水。应该用冷水下锅而不是直接放入开水焯，由于这样能够保证其软嫩度，又能够逼出血水，还能去除肉质本身的腥膻味道，也不会影响揉的口感，如果直接用热水会导致牛肉紧缩，造成炖多久都不烂糊很柴的局面。牛肉最忌讳忽冷忽热，一定要一气呵成，冷水焯水以后应该立即把牛肉放入冷水锅中，让肉与水一起慢慢加热，这样顿出来的肉质比较滑嫩易嚼烂。牛肉汤冷水下锅和热水的区别1.牛肉冷水下锅的情况下，牛肉中的鲜味物质及部分营养成分，会随着温度的慢慢升高而更多的溶入汤里，这样做

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• 酱牛肉高压锅要多长时间？减肥能吃酱牛肉吗 酱牛肉

酱牛肉，一般需要将生牛肉炖煮后再进行加工制作而成，在炖煮上有人选择用高压锅，方便快。那么，酱牛肉高压锅要多长时间？减肥能吃酱牛肉吗？酱牛肉高压锅要多长时间食材准备牛肉，大葱，姜，蒜，料酒，黄豆酱，糖，老抽，盐，花椒，大料，香叶，小茴香，桂皮，丁香，陈皮，草果，芝麻、香菜。方法步骤1、将牛肉洗净切成大块焯去血水捞出洗净后用凉水再浸泡10分钟;2、将浸泡好的牛肉放入高压锅，加入清水，把葱姜蒜、料酒、黄豆酱、糖、盐、老抽以及香料包(花椒、大料、香叶、小茴香、桂皮、丁香、陈皮、草果)放入锅中;3、高压锅上汽后转小火炖20分钟，开盖，尝一下味道，如果偏淡就适当再添加一点盐或者老抽，继续上盖压10——15

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• 卤牛肉可以用高压锅吗？卤牛肉用高压锅压多久？ 牛肉,肉类

牛肉的一种比较常见的做法就是用锅煮，加入一些香料，这样可以快速让牛肉入味。那么，卤牛肉可以用高压锅煮吗？用高压锅卤牛肉要煮多久呢？卤牛肉可以用高压锅吗高压锅炖牛肉的时间大概在半小时左右，详细的做法如下：主料：牛腩2000克辅料：葱适量，料酒适量，十三香料包适量，黄豆酱适量，山楂适量，姜适量，盐适量，酱油适量，大料适量步骤：1、牛腩适量洗净备用。2、切方块，不要切得过小，熟后缩水。3、锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，中火焯水去沫。4、边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中。这样血沫去得更干净，不用另外冲水去浮沫。5、牛腩焯水去沫的同时，加热高压锅，水量淹没肉块两个指关节为宜。准备好调料盒和其他调

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