木鱼花是很多料理中的一种较为常见的食材，有木鱼花做成的菜谱，不仅味道非常好，而且看起来非常的诱人，可谓是色香味俱全，今天小编将为大家介绍木鱼花的美妙做法，木鱼丝鹅肝烧茄瓜，相信喜欢吃木鱼花的朋友肯定会喜欢这道食谱的。木鱼丝鹅肝烧茄瓜材料：适量的木鱼花、蒜蓉、姜米各五克，一百克洋葱，十克红椒条，两克葱花，一克香芹，十克烧汁，一斤左右色拉油，五克黄油，两克白兰地，一百五十克上汤，五克生抽，两克蚝油，三克味粉。做法：1、先把茄瓜洗净，去皮后切长8厘米的、宽1厘米、厚1厘米的条；锅内放入色拉油，烧至五成热时放入茄瓜条小火浸炸2分钟至色泽金黄，捞出控油。2、将鹅肝酱一分为二；洋葱去皮，切长5厘米的粗条。
