红烧肉图片高清

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• 红烧肉怎么做 红烧肉的做法

步骤1主料：五花肉150克、鹌鹑蛋8个、水发木耳15克。 辅料：姜1块、蒜3瓣、葱1根、酱油1汤匙、黄酒1汤匙、冰糖6颗、蚝油1茶匙、盐1茶匙、油适量。 步骤2姜切片，蒜拍扁，葱切葱花，五花肉切块。 步骤3鹌鹑蛋煮熟剥去外壳备用。 步骤4把五花肉焯水，煮3分钟去除血沫和肉臊腥味。 步骤5起锅倒油，放入冰糖，用小火将糖炒至枣红色。 步骤6再放入五花肉块，将五花肉炒至上色，再加入姜、蒜翻炒2分钟。 步骤7再加入酱油和

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• 红烧肉怎么做 红烧肉的做法

步骤1食材：扁豆200克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1个。 调味料：食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克。 步骤2扁豆去筋、大葱切段。 步骤3五花肉切厚块、冷水入锅、水沸后、煮15分钟、捞出备用。 步骤4热锅倒油、放入五花肉、翻炒至变色、加入大葱、姜片、八角、生抽、老抽、料酒、白糖、翻炒至肉上色。 步骤5倒入扁豆、加水没过食材、煮沸后、转中火烧20分钟。 步骤6放入盐、翻炒均匀即可。

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• 鲍鱼红烧肉 鲍鱼红烧肉的做法

步骤1准备食材：鲍鱼200克，五花肉100克、姜1块、冰糖10克、葱1根、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、油适量、盐1茶匙、小米椒10克。 步骤2鲍鱼去壳洗净切十字花刀备用。 步骤3姜切片。 步骤4葱切葱花。 步骤5小米椒切圈。 步骤6五花肉洗净切块。 步骤7锅中烧热水放入鲍鱼、五花肉烧开撇去浮沫捞出备用。 步骤8锅中倒油，油热加入姜片、小米椒、冰糖小火熬制冰糖融化加适量清水烧开。

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• 莲藕红烧肉莲藕红烧肉

步骤1准备食材：五花肉200克、莲藕100克、大葱1段、干辣椒10克、香叶5克、桂皮5克、白糖1茶匙、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙。 步骤2五花肉洗净切块。 步骤3莲藕去皮切块。 步骤4大葱切段。 步骤5干辣椒切段。 步骤6锅中烧热水放入五花肉焯水2分钟捞出。 步骤7锅中倒油，油热加入白糖小火熬糖色，当糖液颜色变深时，倒入五花肉块，翻炒均匀。 步骤8然后加入料酒、生抽、干红辣

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• 腐乳红烧肉 腐乳红烧肉的做法

步骤1食材：五花肉500克、姜3克、大葱10克、八角1个 调味料：食用油5克、腐乳10克、腐乳汁10克、冰糖3克、盐2克、生抽2克、老抽1克、料酒2克 步骤2五花肉切厚块。 步骤3放入冷水锅中，水沸后，煮10分钟，捞出。 步骤4腐乳加腐乳汁拌匀。 步骤5大葱切段。 步骤6姜切片。 步骤7炒锅中倒油，放入冰糖，炒至融化，放入五花肉，翻炒上色。 步骤8加入腐乳汁、大葱段、姜片、生抽、老

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• 红烧肉的做法 红烧肉怎么做

步骤1主料：五花肉200克、栗子100克。 辅料：姜1块、葱1根、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、八角2个、香叶2片、花椒5克、桂皮1块、冰糖6颗、油适量。 步骤2姜切片，葱切葱花，五花肉切块，板栗改小块。 步骤3将五花肉放入水中，等水开后，撇去浮沫。 步骤4炒锅内倒入少许油，再放入冰糖，炒至枣红色起沫后，改小火。 步骤5放入五花肉翻炒均匀，使肉块均匀地裹上糖色。 步骤6再倒入料酒，加水没过五花肉，放入姜片、八角、香叶、花椒、桂皮、酱油小火焖

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• 红烧肉的做法 红烧肉怎么做

步骤1主料：五花肉200克、栗子100克。 辅料：姜1块、葱1根、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、八角2个、香叶2片、花椒5克、桂皮1块、冰糖6颗、油适量。 步骤2姜切片，葱切葱花，五花肉切块，板栗改小块。 步骤3将五花肉放入水中，等水开后，撇去浮沫。 步骤4炒锅内倒入少许油，再放入冰糖，炒至枣红色起沫后，改小火。 步骤5放入五花肉翻炒均匀，使肉块均匀地裹上糖色。 步骤6再倒入料酒，加水没过五花肉，放入姜片、八角、香叶、花椒、桂皮、酱油小火焖

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• 红烧肉怎么做 红烧肉的做法

　　红烧肉是一道著名的大众菜肴，它是以五花肉为制作主料，选用肥瘦相间的五花肉做出的红烧肉，香甜松软，入口即化，做法也有20到30种。红烧肉最受欢迎的做法主要有土豆红烧肉，鹌鹑蛋红烧肉等。　　土豆红烧肉是将五花肉煮10分钟后捞出放凉，然后切成2cm的方块。锅中加入少量油并烧至七成热，放入五花肉块大火煸炒至微焦，然后放入生抽料酒，姜蒜、香叶以及冰糖，加入清水、老抽后用大火煮开，然后倒入炖锅中闷煮半个小时，加入土豆，放入鸡精、葱花即可。　　胡萝卜红烧肉是在炖好的五花肉中加入适量胡萝卜，然后继续闷煮25分钟，最后放入鸡精、撒上葱花即可。

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• 家常红烧肉的做法 红烧肉的做法

　　带皮五花肉放入锅中，加水煮开，捞出，猪肉洗净切块，五花肉放入冷水中一起煮开，捞出沥干，炒锅加油，下葱段和生姜片炒香，放五花肉块炒香，加料酒去腥，再加冰糖炒至融化，肉块倒入压力锅煮至上汽后，再煮10分钟，关火，肉块倒入炒锅中，收汁即可。　　家常红烧肉的做法　　红烧肉是一道著名的菜肴，属于鲁菜，以最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)为制作主料，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化，是老少皆宜的美食，同时还富含胶原打败，是美容养颜保持弹性的菜肴，不过这道菜主料是肥肉，不宜多吃，尤其是高血压和高血糖患者不要轻易食用。　　红烧肉的做法多达二三十种，在我国各地广为流传，比较家

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• 红烧肉热量高吗 红烧肉热量有多少 红烧肉,高热量食物

红烧肉是我们*常在餐桌上经常会看到的一种菜而且是一种硬菜，并且红烧肉真的是非常好看，滑而不腻一下能吃几块，那么红烧肉热量高吗？我们一起来了解一下吧。红烧肉热量高吗红烧肉热量非常的高的，红烧肉是很多人都比较喜欢吃的一道美食，过一段时间都希望吃一点红烧肉来解馋，但是对于减肥的人士来说，红烧肉确实是大敌，因为红烧肉里面的脂肪含量非常的高，热量也非常的高是非常容易长胖。红烧肉热量有多少红烧肉是一道热量很高的食物，其100g的红烧肉，其热量就有522大卡，属于高热量的食物。从食材方面来看，红烧肉主要是采用肥瘦相间的肉质，其中的脂肪含量则不会太少，脂肪含量可以在100g的红烧肉中，占比51.97g左右，而

红烧肉高热量食物

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• 红烧肉应该怎么做呢 红烧肉要用什么肉呢 红烧肉,食谱

大家应该都吃过红烧肉吧，但是你知道红烧肉是怎么做的呢，今天小编就来教你哦，究竟红烧肉是怎么做的呢以及红烧肉要用什么肉呢，希望小编可以帮到您哦。红烧肉应该怎么做呢1.我们一起把买好的五花肉洗干净之后放入凉水中煮至变色，捞起来，就能看到五花肉变成白白的了。2.然后我们把煮好的五花肉切成小四方块放入高压锅，加入没过肉一指的凉水。（放温水也可以哦）3.然后最重要的出现了，我们要往锅中倒入适量的老抽，为了使肉上色。（我们要色香味俱全哦）4.在加入适量盐，大火炖15分钟左右，盐要适量哦，不然你可能就吃不了咯。5.吧炖熟的肉里面加入大蒜、冰糖，然后用小火收汁，我们就大功告成我们的家常红烧肉的制作了。红烧肉要

红烧肉食谱

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• 红烧肉要放盐吗 这个是肯定的 红烧肉

很多人都不知道红烧肉到底应不应该放盐，其实关于这个问题的答案非常简单，那就是肯定要放盐，但是放盐的时间也是比较关键的。红烧肉要放盐吗红烧肉要放盐的。你之所以这样提问，或是因为有些红烧肉的制作方法中，(因为绝大多数菜肴都放盐)忽略了放盐的步骤，似乎不用放盐就行似的。介绍一下红烧肉的基本做法，供参考：1：将五花肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮5分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。2：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。3：锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入肉块。同时放大葱50克，生姜片30克，与肉块搅

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• 吃红烧肉会胖吗?红烧肉的热量高吗 红烧肉,热量

红烧肉中国的传统美食,几乎每家都会做吧!既然是肉类还是红烧的,那么吃了之后会变胖吗?红烧肉的热量高吗?下面我们来一起介绍下吧!吃红烧肉会胖吗吃红烧肉会胖.红烧肉的原料为五花肉,其中肥肉和瘦肉各半,脂肪和蛋白质的含量都很高,100g红烧肉中能量的含量在4800千卡之上,属于高热量食物,食用过多有发胖的可能.红烧肉怎么吃不会胖少量食用红烧肉中虽然能量含量很高,但人们都知道,食用时往往都会注意控制量,若是再可以的去控制其他的高糖食物摄入,可有效的避免肥胖,而吃红烧肉时更只可吃瘦肉部分少吃肥肉部分,最大程度上避免肥胖.红烧肉吃多少合适红烧肉吃100g左右最合适.红烧肉100g中能量的含量在5000千卡

红烧肉热量

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• 红烧肉用冰糖还是白糖?冰糖红烧肉的做法 红烧肉,冰糖

红烧肉大家都应该吃过吧,没美味的食物,那么做红烧肉到底用冰糖还是用白糖呢?冰糖红烧肉的做法是什么呢?下面我们来一起介绍下吧!红烧肉放冰糖白糖的区别先看看这些糖的做法.白糖分白砂糖和绵白糖,白砂糖是以甘蔗为原料加工而成的颗粒状食糖,而绵白糖是以甜菜为原料加工而成的细小颗粒状食糖.而冰糖,则是用白砂糖溶化成液体,经过烧制,去杂质,然后蒸发水分,使其在40℃左右条件下自然结晶而成,亦可冷冻结晶而成.由其做法可看出,冰糖质地更纯,甜度更高.红烧肉这道菜,显然更适合用冰糖,色泽上会更透明,口感会更醇更甜.肉里的蛋白质、氨基酸和糖加热后发生的美拉德反应,是各种肉类香气的来源.至于做红烧肉的时候糖的数量,大

红烧肉冰糖

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• 隔夜的红烧肉可以吃吗?过夜的红烧肉还能吃吗? 红烧肉

有些人比较的爱吃红烧肉，自己家做的分量多，老是吃不完要放到第二天。那么隔夜的红烧肉可以吃吗?过夜的红烧肉还能吃吗?隔夜的红烧肉可以吃吗隔夜的红烧肉不建议再吃，保存后的生肉在作熟的时候会经太高温长时间的加热,长出的细菌会被杀死。而熟肉的加热通常要温和很多(“热菜”嘛,顾名思义弄热了就行),已产生了细菌不会被杀死,反而会更危险一些。土豆红烧肉的做法主料：五花肉，土豆，葱段，姜片，花椒，大料，陈皮，料酒，绵白糖，生抽，老抽做法：1.泡好的五花肉冲洗干净，放在冷水锅里，加两片姜片一同煮沸，捞出洗净（最好不用冷水洗吧），煮肉的水撇净浮沫备用。2.炒锅热油至6成热，倒入适量绵白糖（大概2、3勺），以中火不

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• 吃红烧肉于什么好处？红烧肉的功效和作用 红烧肉,肉

红烧肉又叫东坡肉，是很著名的淮扬菜，在江浙地区比较流行，红烧肉肥而不腻，入口即化，是非常著名的菜肴。红烧肉的功效和作用吃红烧肉于什么好处开胃健食红烧肉中含有很多的脂肪成分，我们都知道脂肪及其分解产物都带有浓郁的香味，而红烧肉更是由于烹饪手段使其口感极佳，食用有开胃健食之效，适合在吃饭前吃几块开胃。调节体内*衡红烧肉属于肉类，含有很多的脂肪酸和蛋白质，在食用之后其最终产物属于酸性物质，在营养学上红烧肉属于酸性食物，食用可调节体内酸碱*衡，并且红烧肉钾钠离子的含量也很高，对体内的电解质*衡也有很强的调节作用。改善贫血红烧肉的原材料是五花肉，其肉质中含有很多的血红素，其中有较高浓度的有机铁，同时这种

红烧肉肉

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• 「红烧肉」材料：五花肉500g左右， 小葱3棵…

「红烧肉」材料：五花肉500g左右，小葱3棵，干山楂5片，红糖1小块，老抽1勺，盐适量。 步骤：1.小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块，备用。2.锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净。3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎。4.煎至肉表面有些焦黄，并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。5.小火慢炒至糖融化，其间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上。6.倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右7.30分钟后，转中火，加老抽、盐，不停翻炒。最后撒上葱花即可。tips:1.五花肉本身肥腻多油，小火煎的时候

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• 【土豆红烧肉】做法：1. 五花肉洗干净后切…

【土豆红烧肉】做法：1.五花肉洗干净后切成2厘米左右见方的块待用。将肉块焯一下，捞出后冲去血沫。土豆去皮，洗干净后切滚刀块待用2.锅烧热，不放油，将煮好的肉块放入用小火翻炒，至表面微微变色出油3.倒出多余的油，并盛出五花肉待用4.炒锅入油，5成热时，将土豆放入炸至表皮金黄，捞出待用5.炒锅中留底油，烧到3成热，小火放入冰糖用铲子翻炒，冰糖溶化开始出现金黄色时，这时绝对不能停手，要不停搅拌糖浆，直到冰糖完全溶化6.锅中出现棕红色糖浆时，放入五花肉不停翻炒，并喷入料酒、生抽，以及八角、桂皮，直到炒出香味，加入没过肉面的开水7.水开后倒入砂锅中，盖盖小火煲45分钟，下土豆

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• （马桥豆干红烧肉）材料：马桥豆干、五花肉…

（马桥豆干红烧肉）材料：马桥豆干、五花肉、虎皮鹌鹑蛋、鹌鹑蛋清洗后在水中煮熟.冷水浸泡后剥壳上海人称“虎皮蛋”在油中煎炸至表皮金黄色.八角、啤酒、葱姜等调味料、做法：马桥豆干清洗后切斜刀块备用.五花肉切块后在生姜开水中焯水.清洗沥干备用.生姜、葱、冰糖用油炒香.倒入五花肉煸炒.直到肉变色.表面呈微黄.油脂尽量析出.倒入啤酒、生抽、老抽、清水、八角煮开后倒入豆干、虎皮鹌鹑蛋.烧开小火慢煮.汤汁最好没过食材.豆干吸足汤汁后更加美味.煮到肉软烂.根据自己口味调味.最后撒葱花.即可食用了。

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• 【富贵红烧肉】1.锅热加油,油热后放五花肉,…

【富贵红烧肉】1.锅热加油,油热后放五花肉,煸炒至肉变色;2.加红烧酱油,翻炒均匀;3.加糖,炒至糖融化,且均匀包裹肉块;4.将炒好的五花肉倒入炖锅,加水没过肉;5.大火烧开,放入葱.姜.八角和香叶,转小火炖半小时;6.放入鹌鹑蛋,继续炖10分钟左右,大火收汁即可【桑】

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• 【山楂红烧肉】用料 五花肉300克 山楂7个 …

【山楂红烧肉】用料五花肉300克山楂7个料酒1大勺盐少许酱油少量冰糖少许步骤1.先将五花肉洗净，切成块，山楂洗净2.在盆里放凉水再加入一大勺料酒，把切好的五花肉块放进去淹15分钟去腥。3.砂锅里加多些水（大概高过肉块两寸多），把五花肉块和山楂片，大火煮30分钟，并用勺子撇除表层浮沫。然后转小火炖一个半小时。4.将煮好的肉和汤倒入炒锅中，汤刚没过肉就够了，倒入一大勺老抽和冰糖，中火烧30分钟至汤汁收浓。加点盐调整一下味道就成了

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• 【家常红烧肉】 1.五花肉洗净后切成小块 2.…

【家常红烧肉】1.五花肉洗净后切成小块2.热锅入油，倒入适量的色拉油，烧至7成热3.倒入切好的五花肉4.翻炒至肉变色，呈透明状5.放入姜块，倒入适量生抽、少许红烧酱油、一勺白砂糖和少许冰糖，倒入适量水（没过肉为宜）；6.大火煮开后转小火炖煮至酥烂，收汁后装盘即可~

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• 【红烧肉】1、五花肉切块放一匙料酒，浸泡…

【红烧肉】1、五花肉切块放一匙料酒，浸泡一小时。2、锅里放油煸炒肉块到微黄。 3、放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。 4、放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。 5、放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。6、煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁即可~

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• 富贵红烧肉材料：五花肉 鹌鹑蛋 生抽 老抽 …

富贵红烧肉材料：五花肉 鹌鹑蛋 生抽 老抽 蒜蓉 糖(冰糖) 盐。做法：五花肉洗净去毛切小块.放在开水里氽烫.然后倒出.冲冷水至完全冷却.烧开水.然后再将小块的五花肉放入开水里氽烫.然后倒出冲冷水至完全冷却.在炒锅里放少许的油、放入冰糖（糖）小火炒出焦糖色.别焦了.加入小块五花肉.翻炒至肉块表面有些微焦上色.然后加入适量的生抽、老抽和水.中小火焖20-30分钟.然后关火.待锅里的肉完全冷却.加入要同焖的东西.可以鸡蛋.土豆.胡萝卜.豆制品等加水再焖一次.约20-30分钟即可。PS：老抽生抽一开始别放太多.快煮好后尝下味道再按个人情况加进去。

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• 不焯水不放油的家常红烧肉 做法 1.五花肉…

不焯水不放油的家常红烧肉做法1.五花肉选择带皮的，洗净、控干水分，切成麻将块大小。2.锅烧热，不用倒油，直接将五花肉倒入。用筷子扒拉扒拉，尽量不要重叠，每块肉都贴着锅底。肉倒入后，先不要着急翻面，小火慢煎，待有油渗出能晃动后再翻面。拿筷子给每块肉翻翻面，直到表面微微焦黄，油分被逼出来。3.接着放入冰糖，翻炒片刻。用小颗的冰糖。如果想好好炒个糖色，那就把肉先盛出来，油留在锅中，放入冰糖后保持小火翻炒搅拌，直到全部融化，开始冒泡，再把肉倒回去，迅速翻炒均匀。4.等冰糖融化得差不多了，放入姜片、八角、香叶、干辣椒，翻炒几下。再倒一点儿黄酒、老抽、生抽。翻炒至所有肉块都上色。

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• 【家常红烧肉】 1.五花肉洗净后切成小块 2.…

【家常红烧肉】1.五花肉洗净后切成小块2.热锅入油，倒入适量的色拉油，烧至7成热3.倒入切好的五花肉4.翻炒至肉变色，呈透明状5.放入姜块，倒入适量生抽、少许红烧酱油、一勺白砂糖和少许冰糖，倒入适量水（没过肉为宜）；6.大火煮开后转小火炖煮至酥烂，收汁后装盘即可~

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• 【小土豆红烧肉】1、五花肉切块,过开水焯一…

【小土豆红烧肉】1、五花肉切块,过开水焯一下。2、锅中倒油炒糖色至起泡，入五花肉翻炒。3、倒入料酒、老抽，倒开水没过肉几厘米，放葱段、姜片、桂皮，把装有花椒、八角、香叶的纱布包放入锅中，小火炖。4、炖至八成熟，把去皮洗净的小土豆倒入，放适量盐炖至土豆绵软，大火收汤即可。

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• 板栗红烧肉 材料：400g板栗、500g带皮五花…

板栗红烧肉材料：400g板栗、500g带皮五花肉、适量冰糖、适量葱姜蒜、适量盐、1片桂皮、1个八角、3片香叶、15g色拉油、适量料酒做法1)备好葱姜蒜，桂皮八角香叶，姜蒜；2)新鲜板栗400克。3)五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫；4)五花肉洗净后切方块；5)锅内放冰糖熬糖色；冷油中放入冰糖适量，然后开小火，用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。6)糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。7)锅内倒入料酒翻炒；8)加姜蒜，香料炒香；9)五花肉和板栗倒入电饭锅中，倒入开水没过肉和板栗，开煮饭档炖至熟烂即可！上盘时撒上葱段。

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• #新手下厨#【焦糖啤酒红烧肉】1．五花肉切…

#新手下厨#【焦糖啤酒红烧肉】1．五花肉切块在热水里焯过备用；2．锅里加适量水，加冰糖，开始熬焦糖，至糖水熬成棕色；3．五花肉倒入锅中，快速翻炒至均匀包裹上焦糖；4．倒入啤酒，没过五花肉；5．大火加热，将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中，撇去浮沫，大火收汁即可。

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