用树叶做鱼

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• 多宝鱼怎么做

鱼肉大家都吃过，但是对多宝鱼这种鱼类，想必大家心里面还是陌生的，其实多宝鱼是一种营养很丰富的鱼类，食用之后对于身体是很有好处的，那么多宝鱼究竟有什么营养价值呢?该如何做呢?下面我们可以一起跟着苹果绿养生网来了解一下。多宝鱼怎么做1、蒸多宝鱼把新鲜的、鲜活的多宝鱼宰杀，洗干净之后再放到盘里，再放入几根葱段和姜片，让盘子之间有空隙，这样的话可以使空气变得流通一些，然后再把多宝鱼放在葱段和姜片的上面，在鱼身上划几刀，并在上面也放一些葱和姜，锅中的水烧开之后，再把多宝鱼的盘子放到里面，蒸八到九分钟，在蒸的同时可以放一个小锅，熬一点葱油，等蒸熟之后再把葱油取出来，把上面的葱去掉之后葱油淋到鱼的上面，然后

食材大全营养价值

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• 红烧刀鱼的做法,红烧刀鱼怎么做 红烧刀鱼的做法

普通的刀鱼，简单的做法，打造出美味的宴客菜。 食材 1 主要食材：刀鱼300克。 其他食材：面粉适量、油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量、酱油适量、蒸鱼豉油适量、糖适量。 做法步骤 2 1.刀鱼去头去内脏

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• 糖醋刀鱼的做法,糖醋刀鱼怎么做 糖醋刀鱼的做法

刀鱼性味甘温，具有补益五脏、养肝补血等食疗作用，适宜男女老少。 食材 1 主要食材：刀鱼200克。 其他食材：油适量、盐适量、面适量、料酒适量、醋适量、糖适量、十三香适量、鸡精适量、酱油适量、蒜3颗、姜适量。 做法步骤 2

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• 鱼露是怎么制成的,做鱼露用多少盐 鱼露致癌为什么还生产

鱼露我们*时吃的比较少，它是一种调料品，在泰式菜里经常可以用到，无论是热菜还是凉拌菜都可以加鱼露来调味，那么鱼露是怎么制成的呢? 鱼露是怎么制成的 1 鱼露是用各种不同的调味料搭配在一起制作而成的，可以先把鱼虾以及水放到一个大的缸里面，再放到太阳底下晒，大概需要晒几个月的时间就会有液体流出，然后再加入柠檬，辣椒，大蒜，砂糖，这样鱼露就制作完成了，是一种比较传统的制作方法。

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• 自己做鱼丸用什么鱼,自制鱼丸最好买什么鱼 自制鱼丸最好买什么鱼

一般自己手工做出来的鱼丸和机器绞出来的，口感与味道自然是有所差别。自己做的鱼丸要好吃一些，下面来看看。 自己做鱼丸用什么鱼 1 1、多齿蛇鲻 这种鱼被潮汕地区被称为“那哥鱼”。这种鱼呈长柱状，横切面为椭圆形，尾部细长。健脾补气，固精缩尿。 2、草鱼 这种鱼体较长，略呈圆筒型，头部*扁，尾部侧扁。肉性味甘、温、无毒，有暖胃和中之功效。一般人群均可食用。

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• 红烧鱼用什么鱼做好吃,红烧鱼做之前怎么去腥味

鱼类的肉质也是很鲜嫩的，并且营养很丰富，做法也很多，很多人喜欢做红烧鱼，那么红烧鱼用什么鱼做好吃呢? 红烧鱼用什么鱼做好吃 1 可以用来做红烧鱼的鱼非常多，海鱼河鱼都可以，河鱼主要是桂鱼和鲤鱼比较常见，因为这些鱼的刺都比较少，而桂鱼和鲤鱼的肉都比较多，而且非常嫩，红烧之后，味道十分鲜美。另外，鲳鱼也可以用来做红烧鱼，这是一道闽菜的菜品。做出来的味道非常的鲜美，营养价值的含量也

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• 酸菜鱼的做法,酸菜鱼怎么做

在家的时候来一锅热气腾腾的酸菜鱼，真是再惬意不过的事情了，不因味道酸爽开胃，还含有丰富的蛋白质，对孩子的智力发育也有帮助呢！ 食材 1 主要食材：酸菜350g 其他食材：鲜鱼（鲤、鲫、鲶）750g、料酒、米酒、葱段、姜片、白糖、辣椒。 做法步骤

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• 什么鱼做鱼丸好吃,鱼丸的做法是什么 鱼丸用什么鱼做好吃

鱼丸是我比较喜欢吃的一种食物，味道鲜美，而做鱼丸主要的配料就是鱼，做鱼丸用的鱼是有一定要求的，那么什么鱼做鱼丸好吃？鱼丸的做法是什么？ 多齿蛇鲻 1 多齿蛇鲻被潮汕地区被称为“那哥鱼”。这种鱼呈长柱状，横切面为椭圆形，尾部细长。健脾补气，固精缩尿。 草鱼

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• 象眼鱼卷的做法 象眼鱼卷怎么做

步骤1准备食材：鱼肉300克、黄瓜100克、火腿20克、面粉50克、淀粉2勺、鸡蛋1个、精盐1勺、花椒盐1勺、味精1勺、绍酒2勺、色拉油适量。 步骤2将鱼肉洗净，片成3毫米厚的鱼片。 步骤3味精、精盐、用绍酒腌制20分钟。 步骤4把黄瓜切成长条。 步骤5再把火腿也切成长条。 步骤6鸡蛋清放入碗内，用打蛋器把蛋清打起沫。 步骤7加入精盐、味精、淀粉，调成蛋清糊备用。 步骤8将鱼片*铺在案板上，每片放上黄瓜火腿，逐片卷成细卷，均匀滚上一层面粉待用。 步骤9锅中加入色拉油烧至四成热，先放入沾匀蛋清糊的鱼卷。 步骤10再改用中火炸至六成熟，然后转用小火炸至浅黄色，捞出晾凉。 步骤11用刀切成大象眼块，

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• 开背鱼的做法 清蒸开背鱼怎么做

　　把鲈鱼洗干净，沿鱼背剖开，将鱼头切成两半，放入盘中。在鱼身上铺上葱段和姜丝，淋上料酒。蒸锅里面倒清水煮开，鲈鱼放上去，开始蒸鱼。蒸好之后取出，再撒上葱花。锅里倒入食用油，加入剩下的姜丝和葱段爆香。烧热之后，将葱油淋在鱼身上，再加上蒸鱼豉油即可。　　清蒸开背鱼怎么做　　用料：　　鲈鱼1条，姜丝10克，葱花，葱段，蒸鱼豉油1勺，料酒1勺，油　　开背鱼的做法：　　1、把鲈鱼洗干净，沿鱼背剖开，将鱼头切成两半，放入盘中；　　2、在鱼身上铺上葱段和姜丝，淋上料酒；　　3、蒸锅里面倒清水煮开，鲈鱼放上去，开始蒸鱼；　　4、蒸好之后取出，再撒上葱花；　　5、锅里倒入食用油，加入剩下的姜丝和葱段爆香；　　

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• 酸菜鱼的做法视频 酸菜鱼怎么做

　　1.用刀呈45度片切鱼片，鱼片中加入盐1勺，胡椒粉1g，料酒1勺，放入鸡蛋清搅拌均匀，然后放入淀粉1勺腌制15分钟，鱼头鱼排中加入盐1勺，料酒1勺，腌制15分钟。　　2.酸菜洗净挤干水分，切为丝状，泡椒25g切碎，干辣椒3个剪成段状，姜1块切片，大蒜2瓣切片备用。　　3.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜片，花椒以及干辣椒段，泡椒、酸菜一起翻炒半分钟，然后倒入适量清水煮开，放入鱼头鱼排煮5分钟，将腌好的鱼片逐片放入锅中，煮至变色后，放入盐一勺，鸡精一勺，白糖1g，胡椒粉1g，拌匀后盛出即可。

• 酸菜鱼怎么做 酸菜鱼的做法

　　鱼肉切薄片，放碗里调入腌鱼调料抓匀，腌制15分钟。酸菜洗净切条，姜蒜切片，干辣椒切段。油锅烧至7成热，放一半花椒和干辣椒炝锅，放八角、姜蒜和酸菜一起炒。香味出来后，加水，放鱼头鱼骨大火煮开，文火煮15分钟。倒鱼片，烫熟后出锅。油锅烧至7成热，加干辣椒和花椒爆香，油浇在酸菜鱼上即可。　　酸菜鱼怎么做　　主料：　　淡水鱼1条，酸菜1袋　　辅料：　　泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根　　腌鱼调料：　　蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2汤匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙　　酸菜鱼的做法　　1、将鱼*放在案板上，从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨

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• 糖醋鱼的做法 糖醋鱼怎么做

　　1、将鱼洗净，在鱼身两侧划口子，面粉加入适量水调成糊，均匀涂抹在鱼身上；　　2、锅里放入足量的油，烧至7成热，手提鱼尾，在锅上用勺往鱼身上淋热油，使鱼定型；　　3、然后把鱼顺锅边划入油锅内，边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥。捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中。锅内留底油，爆香葱姜蒜粒，再放入番茄酱略炒；　　4、锅内加入适量的水，再放入剩余的盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开。淋入适量水淀粉炒匀，再放入1汤匙的熟油，直到锅内芡汁明亮均匀，把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可。

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• 酸笋鱼的做法 酸笋鱼怎么做

步骤1食材：鲫鱼1条、酸笋100克、番茄100克、生姜1块、大蒜3瓣、小葱2根、辣椒2个。辅料：豆瓣酱1汤匙、老抽半汤匙、盐1茶匙、油适量。 步骤2鱼身两面各划几刀。 步骤3番茄切小块。 步骤4姜切片。 步骤5蒜拍碎。 步骤6红辣椒切小段。 步骤7小葱切小段。 步骤8锅中温油下入姜蒜末、放入辣椒、豆瓣酱爆香，再下入鱼煎。 步骤9加入番茄、酸笋炒匀，加入老抽1勺，加水没过鱼身。加盖中火焖煮8分钟。 步骤10加入葱小段大火收汁。

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• 酸菜鱼的做法 酸菜鱼怎么做

步骤1食材：草鱼500克、酸菜半颗、香菜1颗、大葱10克、姜2克、大蒜5瓣、泡椒8个、淀粉1克、蛋清1个。调味料：食用油5克、料酒1克、白胡椒粉1克、盐1克。 步骤2草鱼切片。 步骤3加料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、蛋清抓匀腌制10分钟。 步骤4酸菜洗净，切小段。 步骤5香菜切小段。 步骤6大葱切段。 步骤7姜切片。 步骤8泡椒切小段。 步骤9炒锅中油温5成热

• 黄花鱼的家常做法 黄花鱼怎么做

　　1、黄花鱼洗净，大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花。　　2、油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。　　3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出即可。

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• 鱼香*菇怎么做 鱼香*菇

步骤1食材：*菇400克、鸡蛋液适量、姜1块、泡椒20克，蒜2瓣、小葱1根。辅料：油适量、盐1勺、生抽1勺、香醋1勺， 水淀粉适量。 步骤2*菇洗净，摘成小片，加入鸡蛋液搅拌均匀。步骤3蒜切末。 步骤4姜切末。 步骤5泡椒切碎。 步骤6小葱切葱花。 步骤7热锅倒油，放入*菇，炸至外酥里嫩，捞出备用。 步骤8锅中热油，放入姜蒜末、泡椒炒香，加入葱花、倒入适量清水。调入盐1勺、生抽1勺、香醋1勺，水淀粉适量勾芡，调成鱼香汁。 步骤9淋在炸好的*菇上即可。

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• 鱼豆腐是什么做的 吃鱼豆腐有什么好处 豆腐,鱼豆腐,鱼肉

鱼豆腐是我们常见的一种美食，看起来像豆腐一样，但是吃起来有鱼的香味，其实鱼豆腐就是用鱼肉为主料，搅成肉泥加入淀粉等油炸制成，是因为取了豆腐的形状所以称为鱼豆腐。鱼豆腐是什么做的鱼豆腐以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，辅料一般包括玉米淀粉，木薯淀粉，蛋清，精盐等。鱼豆腐的成分里可能含有少量的黄豆，但主要原料为鱼浆、淀粉等，只是因为取了豆腐的形状，所以才这样命名的。吃鱼豆腐有什么好处1、营养丰富鱼豆腐的主要原料是鱼，由鱼肉加工而成的制品，形似豆腐，因此称为鱼豆腐。鱼豆腐主要用鱼，水加一些食品辅料制作加工，里面不含大豆，只是因为形状像豆腐，因此我们把它命名为鱼豆腐。它

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• 黄唇鱼怎么做？黄唇鱼怎么保存 黄唇鱼

对于黄唇鱼很多人好奇价格贵，而对于吃的问题是个空白。那么，黄唇鱼怎么做？黄唇鱼怎么保存？黄唇鱼怎么做·熟食法：一般采用煮、蒸、炖、炒、煎等法，将鱼烧成各种菜肴，并常用鲜料配以腌腊食品同蒸或同炖。·干腊法：如将鱼剖开晒干，味鲜美可口。这种干腊，不但可以久藏，并且别有风味。·腌食法：利用食盐或酒糟制作海货，用缸储存作为常年菜肴，如将整只鱼浸腌数天，即可食用。红烧黄唇鱼原料：黄唇鱼，肥瘦猪肉50克，葱姜蒜片共10克，花生油1000克（约耗60克），酱油30克，料酒20克，味精1克，清汤300克，水淀粉25克，八角2粒，花椒油15克。烹饪工艺：1.将鱼去鳞、去鳃，开膛取出五脏。在鱼的两面每隔2厘米打上

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• 油焖干鱼怎么做的？干鱼怎么炒好吃？ 干鱼,油焖鱼

马上就是夏天，我们身上冬天的痕迹已经越来越小，这时候来一盘油焖干鱼，立马体现出不一样的感觉，可是小编也是很犯愁，怎么把这道菜做好，那我们要一起来学一学。咸干鱼要泡多长时间？根据天气而定：冬天一整夜，夏天2-4小时就可以了；用淘米水浸泡更佳！那要看你的水的温度罗，如果是冷水的的话，一般3个小时左右，如果是比较热的水的话时间可能是1个半小时左右吧，具体是看当时鱼的状态，如果泡过之后拿起来很软的话，就OK拉啦焖鱼干怎么做？食材主料鱼干250g 香菇20g 大蒜苗 100g 辅料 油适量盐适量酱油适量干辣椒适量香菜适量步骤1.鱼干，香菇泡水2.用温水泡鱼干等稍软拿出3.用刀斩小块4.蒜苗切斜刀5.油锅

干鱼油焖鱼

张景艳

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