夏日炎炎,来一口病症的菠萝非常不错哦!甜滋滋的味道,加上满满的水分撞击唇齿,这味道,让你不敢相信!榨汁也是非常不错的选择呢!但是有时候菠萝放着就有酒味了,还可以吃吗?
菠萝有酒味还能吃吗
菠萝有酒味可以吃。
熟透了的菠萝才会有酒味,这是菠萝里面的糖分挥发产生了发酵,是可以正常食用的,而且,因为糖分充足的原因,发出酒味的菠萝口感还会很甜。菠萝有酒味原因
菠萝果实被采摘下来之后,还能进行无氧呼吸,果皮阻隔果肉和果汁,在恒温环境下,让它在内部逐渐产生了一定的发酵作用,就像做米酒或者白酒一样,发酵过的果肉和糖分会产生酒味。菠萝黑心有酒味是熟透了吗
市面有水果商将菠萝有黑心说成是熟透的菠萝,其实这是在