肉夹馍做好后需要烤熟，烤制的工具最常见的就是烤箱或者炉子了，两者烤出来的味道还是有区别 的。那么，肉夹馍用什么烤箱？肉夹馍用什么炉子好？肉夹馍用什么烤箱用什么烤箱都一样，关键是看你制作什么样式的。一般肉夹馍分为:老潼关肉夹馍和腊汁肉夹馍,腊汁肉夹馍一般是用商用电饼铛做的,老潼关是用专业烤箱做的。电饼铛和电烤箱有什么区别电饼铛和电烤箱差别很大。1、电饼铛是专门烙烧饼一类的电热器具，里面有电加热元件，饼铛一般由上下两半共同组成。把和好的面团放进电饼铛的空心圆饼状位置上，上下合紧，通电加热，数分钟后（取决于你的功率、面团大小等因素）饼子就烤好了。2、电烤箱则是一个箱子的样子，类似微波炉，有门，在箱子
