很多人都是买了鲅鱼自己回家做美味,与自己的家人一同享用,但在山东的青岛,鲅鱼可是送人的最佳礼品,主要是送给岳父岳母,那在送鲅鱼的时候,应该怎么挑选呢?鲅鱼可以送人吗鲅鱼可以送人,但是一般鲅鱼都是女婿送给自己的岳父岳母,所以,不清楚的朋友千万不要随便乱送啊。俗语道“谷雨到,鲅鱼跳、丈人笑”这主要是山东青岛的*俗。送丈人鲅鱼应该怎么挑友情提醒各位女婿,买鲅鱼不要贪便宜。教教大家怎么挑选鲅鱼。冰冻和新鲜鲅鱼:最简单的办法就是看鱼眼,新鲜鲅鱼鱼眼发黑透亮,而冰冻鲅鱼鱼眼发白,新鲜鲅鱼鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰,冰冻鱼鳃略显暗红。冰冻鲅鱼由于受到低温影响,鱼皮没太有弹性,甚至很多已经破裂,用手提起鲅鱼会发现