1.大蒜切末,红椒和洋葱切小块,西红柿划十字入水煮开剥皮,切小块待用. 2. 2.鸡肉切小块后,撒上少许盐和葡萄酒腌制一会,米饭倒入高汤,滴上少许橄榄油用电饭煲煮至8分熟. 3. 3.锅内放一匙橄榄油,放入红椒段和豌豆迅速翻炒1分钟,盛出待用,藏红花放在加热后的高汤泡开. 4. 4.烧热锅子,加入适量橄榄油,蒜末和洋葱爆香后放入鸡块炒熟,把炒好的鸡肉摊开在锅子边缘,中间放上切好的鱿鱼,蛤蜊肉,番茄,煎5分钟. 5. 5.放入煮好的米饭,②里的高汤拌上少许番茄酱,倒入锅内,稍微搅拌均匀一下,开中火煮. 6. 6.另一个锅子倒入少量油,洋葱爆香,放入去壳的虾、青口、蛤蜊稍许炒一下,撒上少