今天介绍椒盐排骨的做法,准备食材排骨,面粉,姜蒜,鸡蛋,料酒等等,排骨浸泡半小时,挤去水分腌制半小时,鸡蛋和上面粉打成蛋糊,将排骨炸熟捞出,姜蒜炒香,放排骨调味出锅即可。家常椒盐排骨做法介绍主料:排骨500克;辅料:面粉各1勺,姜1块,蒜1瓣,鸡蛋1个,料酒,盐半勺,料酒1勺,胡椒粉1克,姜末,椒盐5克,五香粉2克;椒盐排骨的做法步骤:1.排骨洗净,在清水中浸泡半小时;2.姜1块切末,大蒜1瓣切末;3.将浸泡好的排骨挤去水分后,放入盐半勺、料酒1勺、胡椒粉1克、姜末拌匀后腌制半小时;4.将鸡蛋打入碗中,放入1勺面粉,搅匀成蛋糊;5.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入排骨;6.炸至熟透后捞出;