硬尾漂和软尾漂

犀牛是哺乳类犀科的总称，主要分布于非洲和东南亚。是最大的奇蹄目动物，也是仅次于大象体型大的陆地动物。所有的犀类基本上是腿短、体粗壮。体肥笨拙，体长2.2～4.5米，肩高1.2～2米;体重2800～3000千克，皮厚粗糙，并于肩腰等处成褶皱排列;毛被稀少而硬，甚或大部无毛;耳呈卵圆形，头大而长，颈短粗，长唇延长伸出;头部有实心的独角或双角(有的雌性无角)，起源于真皮，角脱落仍能复生;无犬齿;尾细短，身体呈黄褐、褐、黑或灰色。

世界名犬之比格犬壁纸，头部呈大圆顶的形状，大而榛色的眼睛，广阔的长垂耳，肌肉结实的躯体，尾更粗象鳅鱼状。毛质和毛色：浓密生长的短硬毛，毛色有白、黑及肝色的猎犬色，也有白茶色、白柠檬色。

犀牛是哺乳类犀科的总称，主要分布于非洲和东南亚。是最大的奇蹄目动物，也是仅次于大象体型大的陆地动物。所有的犀类基本上是腿短、体粗壮。体肥笨拙，体长2.2～4.5米，肩高1.2～2米；体重2800～3000千克，皮厚粗糙，并于肩腰等处成褶皱排列；毛被稀少而硬，甚或大部无毛；耳呈卵圆形，头大而长，颈短粗，长唇延长伸出；头部有实心的独角或双角（有的雌性无角），起源于真皮，角脱落仍能复生；无犬齿；尾细短，身体呈黄褐、褐、黑或灰色。

多年生草本植物。植株高1～3m。叶片披针形，顶端尾尖渐尖，基部急尖。总状花序直立，密生粗状毛。蒴果圆球形，被毛。种子呈卵圆状多面体，外被淡棕色膜质假种皮，质硬。花期4～6月，果期5～8月。草豆蔻为阴性植物，喜温暖阴湿怕旱，不耐强烈日光直射，耐轻霜，以年*均温度18～22℃、年降雨量1800～2300mm为宜。草豆蔻对土壤的要求不严，一般腐殖质丰富和质地疏松的微酸性土壤最适合其生长。

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。清末小说中已出现“牛排”、“猪排”等西菜菜名，可能是因形似上海“大排”(猪丁骨)，故名“排”。而在上海话里，“排”发音，疑被广东人误听为“扒”，因此又作牛扒。牛排种类：夏多布里昂牛排—牛腰肉(tenderloin)，一头牛只有五、六磅。牛肩胛肉小排—从颈部到肋骨(ribs)。牛小排—取自牛的前胸肋骨部位，油脂甚多。菲力牛排—腰内肉部分牛腰肉(tenderloin)，最嫩处切出，是牛嵴上的肉，形状头大尾小，脂肪含量少，适合叁分熟，吸吮甜美的肉汁，肉质鲜嫩，菲力牛排包裹在牛腹腔中，所以肌肉都没运动到，故肌肉纤维不粗。是牛排中单价最高的。侧腹牛排—自腹侧取得。牛肩膀牛排—牛肩膀部份切出。烤腹肉牛排或(法式)onglet—从中心附*的膈肌. 中间有点硬(sinewy)。通常被称为“屠夫的牛腰”(butcher's tenderloin)。纽约客牛排取牛前腰嵴肉(Strip Loin)的部份，大理石油花(Marbling)均匀，肉质与西冷牛排接*，有嚼劲，是美国人的最爱，故名。肋眼或肉眼牛排靠*胸部的肋肌部，肉质鲜嫩，大理石纹多且分布均匀，中心部位有一块明显的油花，由于鲜嫩多汁，深受大众喜爱，售价较高，适合干烤方式烹调。后腿肉牛排、腹腿牛排后腿*臀部部位切块牛排，如果没有妥善烹煮，口感可能会较坚硬。西冷牛排—英文为Sirloin，粤语称“西冷牛排”，在英国、香港等地指牛胸嵴肉部分，肉质细嫩度次于菲力牛排，售价也较低于菲力牛排，上端部分的西冷牛排较为鲜嫩，售价亦稍高。在美国指牛后腰嵴柱两侧的肉，肉质细嫩，价格高。侧腹横肌牛排—从隔膜(diaphragm)取得。非常美味，也十分难以料理。丁骨牛排及牛柳或上等腰- 由纽约客牛排与一小部分的菲力牛排组合而成。一边为纽约客(Striploin)，另一边则为牛柳(菲力)，中间被腰嵴骨隔着。一些食物虽有“steak”之名却非真正的牛排：梳士巴利汉堡扒等做成的肉饼，也被称为“汉堡牛排”。鞑靼牛排- 剁碎的牛肉加上洋葱、洋香菜以及刺花蕾(俗称酸豆)，通常上桌时会佐以生蛋。

犀牛是哺乳类犀科的总称，主要分布于非洲和东南亚。是最大的奇蹄目动物，也是仅次于大象体型大的陆地动物。所有的犀类基本上是腿短、体粗壮。体肥笨拙，体长2.2～4.5米，肩高1.2～2米;体重2800～3000千克，皮厚粗糙，并于肩腰等处成褶皱排列;毛被稀少而硬，甚或大部无毛;耳呈卵圆形，头大而长，颈短粗，长唇延长伸出;头部有实心的独角或双角(有的雌性无角)，起源于真皮，角脱落仍能复生;无犬齿;尾细短，身体呈黄褐、褐、黑或灰色。犀牛是陆生动物中最强壮的动物之一。约6千万年前犀牛就已出现，现在世界上共有黑犀牛、白犀牛、印度犀牛、苏门答腊犀牛和爪哇犀牛等5种。而这五种犀牛都属于《华盛顿公约》附录中的一类保护动物。

犀牛是哺乳类犀科的总称，目前分布于非洲中南部和东南亚、南亚，是现存最大的奇蹄目动物，也是现存体型仅次于大象的陆地动物。所有的现存犀类基本上是腿短、体粗壮，体肥笨拙，体长2.3～4.3米，肩高1.1～2.05米，现存不同种类体重600千克到3000千克不等，皮厚粗糙，并于肩腰等处成褶皱排列;毛被稀少而硬，甚或大部无毛;耳呈卵圆形，头大而长，颈短粗，长唇延长伸出;头部有实心的独角或双角(有的雌性无角)，起源于真皮，角脱落仍能复生;无犬齿;尾细短，身体呈黄褐、褐、黑或灰色。

虎的体态雄伟，毛色绮丽，头圆，吻宽，眼大，嘴边长着白色间有黑色的硬须，长达15厘米左右。颈部粗而短，几乎与肩部同宽，肩部、胸部、腹部和臀部均较窄，呈侧扁状，四肢强健，犬齿和爪极为锋利，嘴上长有长而硬的虎须，全身底色橙黄，腹面及四肢内侧为白色，背面有双行的黑色纵纹，尾上约有10个黑环，眼上方有一个白色区，故有“吊睛白额虎”之称，前额的黑纹颇似汉字中的“王”字，更显得异常威武，因此被誉为“山中之王”或“兽中之王”。

介绍：米格鲁猎兔犬又称为“比格犬”，是世界名犬犬种之一，在分类上属于狩猎犬。在美国、日本的最受欢迎犬之中排名第七，而每年的受欢迎度也一直在上升。标准外形：头部呈大圆顶的形状，大而榛色的眼睛，广阔的长垂耳，肌肉结实的躯体，尾更粗象鳅鱼状。毛质和毛色：浓密生长的短硬毛，毛色有白、黑及肝色的猎犬色，也有白茶色、白柠檬色。是漫画史努比的原型犬只。

介绍：犀牛（学名：Dicerorhinus）是哺乳类犀科的总称，目前分布于非洲中南部和东南亚、南亚，是现存最大的奇蹄目动物，也是现存体型仅次于大象的陆地动物。所有的现存犀类基本上是腿短、体粗壮，体肥笨拙，体长2.2～4.3米，肩高1.1～2.05米，现存不同种类体重500千克到3600千克不等，皮厚粗糙，并于肩腰等处成褶皱排列；毛被稀少而硬，甚或大部无毛；耳呈卵圆形，头大而长，颈短粗，长唇延长伸出；头部有实心的独角或双角（有的雌性无角），起源于真皮，角脱落仍能复生；无犬齿；尾细短，身体呈黄褐、褐、黑或灰色。