菜芯

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• 菜芯的作用与功效,如何挑选菜芯 菜心的营养价值及功效

菜芯是蔬菜内部结构中的嫩叶，其口感清甜，营养价值丰富，那么菜芯有什么作用与功效呢？如何挑选菜芯呢？ 菜芯的作用与功效 1 营养价值 菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C

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• 干黄花菜要不要去芯,干黄花菜用不用焯水 干黄花菜的做法家常菜

干黄花菜是我们生活中常见的一种菜肴，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么干黄花菜要不要去芯？干黄花菜用不用焯水？ 干黄花菜要不要去芯 1 不需要。 干黄花菜又被称为金针菜，是一种传统的蔬菜，味道鲜美、口感清香，味甘性*，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高。 其中干黄花菜芯是黄花菜

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