红闷排骨

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• 排骨怎么做好吃 家常最简单的炖排骨

不同地方做排骨的方法有所不同，不同的制作方法做出来的排骨味道也是不一样的，想要把排骨做得不油腻，味道又好，需要下一定的功夫，而且配料也要搭配好，这样才能够品尝到更加美味的食物，下面就来和苹果绿养生网看一下排骨怎么做好吃。排骨怎么做好吃糖醋排骨，准备一些新鲜排骨，黄瓜，胡萝卜，酱油，白糖，醋以及花生油，食材全部都准备好，排骨放到高压锅里面压熟，然后在炒锅里面加油，把大葱，生姜，蒜放下去炒出香味，然后放到锅中加一些料汁调味，然后再加入一些排骨汤，用小火慢慢的炖煮，等到汤汁浓稠就把胡萝卜片以及黄瓜片放进去，搅拌均匀就可以吃了，味道非常好。金蒜排骨，准备好一些排骨，大蒜，白胡椒粉，干淀粉，料酒，生抽，

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• 排骨蒸多久,粉蒸排骨蒸多久才会熟

蒸排骨味道味道鲜香，许多人都爱吃，其实蒸排骨做起来也是很简单的，一起来看看蒸排骨蒸多久呢？ 排骨蒸多久 1 一般300-500克的切段肋排，在蒸锅内水上汽之后再蒸10-15分钟即可，但如果是其他部位的大排骨，相比肋排的肉多，排骨也比较大块，可以酌情蒸久一些，但是最好不要超过30分钟，这样才能够避免排骨上的肉蒸老了。 上述蒸排骨的时长适用于清蒸排骨、豆豉蒸排骨、大蒜蒸排骨

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• 排骨和豆角能一起炖吗,排骨炖豆角有什么功效 排骨炖豆角怎么炖

排骨在食用的时候，不仅可以红烧，熬汤，也可以用来搭配其他食物做炖菜食用，可以补充身体所需的多种营养物质，那么排骨和豆角能一起炖吗? 排骨和豆角能一起炖吗 1 排骨和豆角是可以搭配在一起吃的，豆角和排骨搭配在一起吃口味咸鲜，营养价值又非常丰富，并不会出现什么不良的反应。 排骨炖豆角有什么功效

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• 排骨颜色发红怎么回事 煮的排骨发红怎么回事 排骨煮完肉发红

猪子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。 排骨颜色发红怎么回事 1 如果是鲜红的颜色，应该是没有煮熟，如果煮的时间已经到了，还是这种颜色，那就应该是肉有问题了。不行的话就不要吃了，拿到质量监督局检验一下。可能含有钠锡钾元素,使它变红的,但钠锡钾元素没有毒的。

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• 排骨汤怎么做,排骨汤的做法大全 排骨汤怎么炖好喝又营养

排骨汤营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质等，汤鲜味美，是一道老少皆宜的美食，生活中很多人都喜欢喝排骨汤，小孩尤其喜爱吃排骨玉米汤，那么排骨汤怎么做好吃呢？ 排骨汤怎么做 1 排骨中含有蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，还含有大量的骨胶原、骨粘蛋白等，其中钙、铁、磷、钾等矿物质的含量也十分丰富，因此排骨汤有较高的营养价值，经常食用还可以强筋健骨，排骨汤除了清炖外，还可以和山

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• 腌制的排骨怎么烧比较好,新鲜排骨怎么进行腌制 腌制排骨需要哪些调料

排骨是一种营养价值比较高的食物，适量食用对人体的健康具有好处，那么腌制的排骨怎么烧比较好？新鲜排骨怎么进行腌制？ 腌制的排骨怎么烧比较好 1 食材：排骨、腌菜、生姜、大蒜、干辣椒、香葱、料酒、生抽、耗油、食盐、老抽。 步骤： 1、将排骨洗净，切块。 2、腌菜洗净切好，生姜、大蒜、干辣椒、香葱各自洗净切好备用。 3、然后锅加油烧热，下姜蒜末炒香。

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• 糖醋排骨熬糖要放油吗,糖醋排骨的糖浆怎么熬 红烧排骨可以用红糖吗

糖醋排骨是我很喜欢吃的一种食物，*常都是我妈做，今天打算自己做来吃，那么糖醋排骨熬糖要放油吗？糖醋排骨的糖浆怎么熬？ 糖醋排骨熬糖要放油吗 1 要。 很多人认为做糖醋排骨的时候，熬汤是不需要放油的，但其实放油之后可以将冰糖很好的煮浓稠，使糖浆的色泽更加的金黄，口感也会更加酥脆一些，所以做糖醋排骨熬糖的时候，是需要放油的。

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• 沙茶烧排骨的做法 沙茶烧排骨怎么做

步骤1食材： 排骨400克、姜1块、蒜2瓣、干辣椒4个、大葱1段、小葱2根。辅料： 沙茶酱1勺、老抽1勺、 油适量、盐1勺。 步骤2排骨洗净切块，加入清水去除杂质。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5干辣椒切小段。 步骤6小葱切小段。 步骤7大葱切小圈。 步骤8锅中倒入适量油，下入大葱、姜末、蒜末、干辣椒、小葱段炒香。 步骤9倒入排骨翻炒至香味溢出，加入1勺沙茶酱炒匀。倒入1勺老抽，继续翻炒。 步骤10加入适量清水没过食材，加盖焖煮40分钟。 步骤11调入盐、炒匀即可装盘出锅。

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• 糯米蒸排骨怎么做 糯米蒸排骨的做法

步骤1食材：糯米100克、排骨400克、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、干荷叶1张。 调味料：酱油3克、蚝油2克、老抽1克、料酒2克、糖1克、盐1克、淀粉3克。 步骤2糯米用清水浸泡6小时。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6干荷叶用清水浸泡2小时。 步骤7排骨放入姜、蒜、酱油、蚝油、老抽、料酒、糖、盐、淀粉，抓匀腌制1小时，加入糯米，拌匀。 步骤8荷叶中放入糯米排骨

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• 排骨青豆汤怎么做 排骨青豆汤的做法

步骤1食材：排骨300克，青豆150克，姜2克，小葱1根。调味料：食用油4克，料酒2克，胡椒粉2克，盐2克，鸡精2克。 步骤2倒入清水,放入锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。 步骤3姜切片。 步骤4小葱切葱花。 步骤5青豆放入料理机中，打成泥。 步骤6砂锅中油温4成热时，放入姜末，倒入青豆泥，倒入800毫升清水，放入排骨、盐，大火煮沸后，转中小火煮60分钟，调入鸡精、胡椒粉，拌匀，盛出，撒葱花。

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• 排骨莲藕汤的做法 排骨莲藕汤怎么做

　　排骨洗净切成块，莲藕切滚刀小块，姜切片，葱白切丝，锅中加清水，放姜片和葱白，放入排骨焯水，将排骨洗净，控干水分，砂锅加足量清水，再放姜片，倒入排骨，盖上盖子开始炖，炖至水开后，转中小火炖半小时，把莲藕加入排骨汤中，盖上盖子，再炖一小时，出锅前，调入盐拌匀出锅即可。　　排骨莲藕汤怎么做　　主料：　　排骨350克　　辅料：　　莲藕1节，姜1块，食盐少许，葱白1根　　排骨莲藕汤的做法：　　1.排骨清洗干净，切成块。　　2.莲藕洗净切成滚刀小块，姜切成姜片，葱白切成丝。　　3.锅中加清水，放入姜片和葱白，然后放入排骨，焯水去掉血水。　　4.将焯好水的排骨洗净，控干水分。　　5.准备一个砂锅，加入足

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• 清炖排骨的做法 怎么做清炖排骨

　　排骨洗净，冷水入锅，大火煮开，捞出，炒锅里加适量油，排骨煎至表面金黄，盛出，压力锅里放煎好的排骨，再加生姜片、大葱，加热水，盖上盖子煲30分钟，山药去皮，切成段，将山药放入压力锅中，山药煮熟之后，调入适量盐，盛出，撒上葱花即可。　　怎么做清炖排骨　　食材：　　排骨500g，山药200g，大葱2小段，生姜1片，香葱1根，盐少许，油　　清炖排骨的做法：　　1.排骨清洗干净，冷水入锅，大火煮开，然后捞出冲洗干净。　　2.炒锅里面加适量油，将排骨放进去煎至表面金黄，盛出。　　3.压力锅里面放入煎好的排骨，再加入生姜片、大葱，加入适量热水，盖上盖子，煲30分钟左右。　　4.山药去皮，切成段。　　5.

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• 榨菜蒸排骨的做法 榨菜蒸排骨怎么做

步骤1食材：榨菜200克、排骨400克、大葱1段、大蒜2瓣、姜2片、小葱1根。 调味料：生抽1克、蚝油1克、料酒1克。 步骤2大葱切丝。 步骤3大蒜切末。 步骤4姜切丝。 步骤5小葱切葱花。 步骤6排骨洗净，放入碗中，放入葱、姜、生抽、蚝油、料酒、蒜搅拌均匀，再放入榨菜搅拌均匀，腌制15分钟。 步骤7锅里水开后，放入排骨，大火蒸15分钟。 步骤8最后撒上葱花即可。

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• 排骨炖茭白的做法 排骨炖茭白怎么做

步骤1主料：排骨300克、茭白200克、胡萝卜100克。辅料：姜1块、小葱1根、盐2克、鸡精2克、料酒5克。 步骤2姜切片。 步骤3葱切葱花。 步骤4茭白洗净切滚刀块。 步骤5胡萝卜去皮洗净切滚刀块。 步骤6锅中放入适量清水，放入排骨、适量姜片、料酒5克大火烧开，煮至变色后捞出洗净备用。 步骤7炖锅中放入排骨、姜片，加入适量清水大火烧开，转小火炖60分钟。 步骤8加入茭白、胡萝卜继续炖30分钟。 步骤9调入盐2克、鸡精2克拌匀，出锅撒上葱花即可。

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• 清炖排骨的做法 清炖排骨怎么做

　　1、排骨清洗干净，凉水下锅煮到水沸腾，略煮片刻。　　2、将煮过的排骨捞出控水，然后排骨重新放入锅中，一次性注入足够的开水，大火煮开，用勺子撇去表面浮沫。　　3、盖上锅盖转中小火慢煮1小时左右，煮到40分钟后加适量白醋，让钙质溶解在汤中，出锅时加入盐调味即可。

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• 毛笋烧排骨怎么做 毛笋烧排骨的做法

步骤1食材：干毛笋100克，排骨400克，蒜3瓣，姜3克，大葱20克，小葱1根。调味料：食用油10克，料酒2克，盐1克，干辣椒3个，鸡精2克，豆豉4克。 步骤2干毛笋用清水浸泡30分钟，捞出，切块。 步骤3豆豉剁碎。 步骤4蒜对半切开。 步骤5姜切片。 步骤6大葱切段。 步骤7小葱切葱花。 步骤8干辣椒切断。 步骤9锅中倒入清水，加入排骨大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。 步骤10炒锅中油温5成热时，下入豆豉、大葱、姜、蒜、干辣椒，炒香，倒入毛笋、排骨，炒匀，加入600毫升清水，中小火焖煮60分钟，调入盐、鸡精，炒匀，盛出，撒葱花。

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• 黄金脆皮排骨怎么做 黄金脆皮排骨的做法

步骤1准备食材：肋排300克、鸡蛋2个、面粉10克、面包糠30克、小葱2根、姜3克、食用油20克、生抽3克、蚝油2克、料酒2克、蜂蜜2克、盐1克。 步骤2肋排切块，锅中放入适量清水，放入肋排，煮5分钟，捞出，洗净浮末。 步骤3小葱切段。 步骤4姜切片。 步骤5排骨中加入葱段、姜片、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜、盐，拌匀，冷藏腌制6小时。 步骤6鸡蛋打散，加入面粉拌匀。将腌好的排骨裹上蛋液，再裹上一层面包糠。 步骤7炒锅中油温6成热时，下入排骨炸至两面金黄，捞出装盘即可。

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• 吃排骨的功效与作用 吃排骨的功效与作用是什么

　　核心功效　　补充营养、补钙、补血、美容护肤。　　排骨的简介　　排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。　　功效与作用　　1、补充营养：排骨能为人体补充营养，滋补身体，缓解身体虚弱，它含有大量的蛋白质和矿物质，以及多种维生素，另外还有一些人体必须的脂肪酸，人们食用它以后，能快速把这些营养成分吸收和利用，促进身体代谢，对提高身

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• 排骨怎么焯水去腥 冷水焯水 排骨,猪肉

排骨只有冷水焯水才能去除腥味和避免排骨变柴，这是因为焯水的目的是使血管里的血水排除干净，而热水直接让血管凝固、血水就凝结在肉质里，这就是腥味的来源，而冷水的慢慢升温能使血水随着血管慢慢释放出来，腥味自然没有了。排骨怎么焯水去腥我们在炖排骨的时候焯水就是为了去除血水和腥味，你用热水焯水的话会使血液快速的凝固，肉也会快速的被烫熟。然后满嘴凝固的血水和老肉你说能不又柴又腥吗？所以炖排骨的时候要用冷水焯水，排骨在浸泡的过程中血水会慢慢的排出，随着温度的增加血水慢慢的排出在外面开始凝固，后面捞出来的排骨清水冲洗一下，就没有什么腥味，吃起来肉也会更加的紧致好吃。排骨焯水步骤第一步：在锅中加入冷水之后，下排

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• 海参可以和排骨一起炖汤吗？海参排骨汤怎么做？ 海参,排骨,健康

排骨汤是我们日常生活中老少皆宜的美味汤品，它能促进年轻人的身体健康成长，给老人补充营养，那么海参作为营养丰富的食材，能和排骨一起炖汤喝吗？海参排骨汤怎么做？海参可以和排骨一起炖吗不能。发泡好的海参本身就是熟的，如果和排骨一起煮等排骨熟了，估计海参会变的很小很小了。待排骨八成熟的时候在放入海参让其入味即可。海参炖排骨汤的做法主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。1、先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。2、将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左右。3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部，再

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