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草莓水信玄饼/雨滴蛋糕的做法水 water 500g 琼脂粉 agar agar powder 20g 糖 sugar 20g（选用） 草莓 strawberry 适量 1.将琼脂粉、糖（选用）和水倒入汤锅中，中火加热，搅拌至琼脂和糖完全融化，沸腾后关火。将锅置于冷水中加速冷却。2.将溶液倒入圆底模具中，倒入大概三成满后放入冰箱冷藏。我用的是硅胶圆形烤盘，也可以用圆底的冰块模具、杯子等。3.等基本成型后放入一颗草莓（不要等到完全成型了再放哦，会有分层的），缓慢倒入剩下的溶液，放入冰箱冷藏30分钟左右。成型后就可以脱模啦！天哪，太水灵了！
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