广式月饼是中国四大月饼中比较出名的,现在人生活水*越来越高,不在喜欢去买月饼了,更情缘自己制作,那么自己制作的广式月饼要怎么保存呢?下面我们来一起介绍下!自制广式月饼怎么保存箱冷藏自制月饼怎么保存:通过冰箱冷藏可保存久一些。具体分析:1、软皮月饼水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食前一小时取出,可保证它的口味。2、其它月饼也可以带包装盒放入冰箱的冷藏室,在这样的环境中,月饼的保存时间会长一点。注意:1、尽管对于有些品种的月饼来说,放入冰箱可以延长其保质时间,但还是会影响其风味。2、这是因为,月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化,并变得柔软,而在低温的条件下,熟化了的淀粉会析出