西葫芦的肉质是非常鲜嫩的，翻炒着吃是最好了。那么这意味着所有人都是可以食用吗?每个人的体质不一样，对于发物是吃不得的，那么西葫芦是发物吗?下面一起来看看。西葫芦是发物吗西葫芦不是发物。它不具备发物的特质，所以没有刺激性，不会对皮肤、慢性疾病有什么威胁。而且西葫芦中富含纤维素，可以促进肠胃的蠕动，加快体内新陈代谢，排毒养颜。西葫芦的营养价值1、西葫芦的营养价值是非常高的，富含维生素C、葡萄糖等其他营养物质，其中钙物质很丰富，可以促进骨骼的健康生长，很适合老人、孩子食用。除此之外，还有蛋白质、脂肪、纤维素、糖类、维生素等等营养物质。2、西葫芦花的水分含量很多的，而且热量又极低，富含了磷、铁、维生素
