龙豆是一种长得像蔬菜的豆类食物，今天5号网小编就要为大家介绍一下，龙豆的营养价值是什么？龙豆的功效与作用有哪些？龙豆的营养价值虽然外表长得最不像豆，但是龙豆的营养价值却远高于其他豆类。龙豆被誉为“绿色金子”，它所含的维生素E、胡萝卜素、铁、钙、锌、磷、钾等成分远远超过其他蔬菜，是补血、补钙、补充营养的绝佳选择，它能满足人体所需的大量营养物质。经常食用龙豆还能辅助治疗多种疾病，是蔬菜之佳品。龙豆的功效与作用一、促进骨骼发育钙是骨骼发育的基本要素，它能直接影响人体神经与肌肉的活动，对于发育期间的儿童，缺钙会影响孩子的身高，而对于老年人而言，缺钙则可能引起骨质疏松等病。龙豆中富含钙，可以帮助钙吸收。
