虾公螃蟹

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• 蟹黄是公蟹还是母蟹,蟹黄是公的还是母的,蟹黄是公的多还是母的多 冬天吃公蟹还是母蟹

大闸蟹最令人垂涎三尺的部位要属大闸蟹了，没有蟹黄的大闸蟹就像没有花香的春天，吃起来索然无味。购买大闸蟹的时候我们看到公蟹和母蟹会分别注明，那么要吃蟹黄是买公蟹还是母蟹呢？ 有蟹黄是公蟹还是母蟹 1 蟹黄是属于母蟹独有的。有的人想要大闸蟹蟹黄多，在购买公蟹还是母蟹上犯了难，其实要吃到蟹黄，是一定要购买母蟹的，公蟹是没有蟹黄的，公蟹中与母蟹蟹黄对应的部位是白色的蟹膏。

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• 基围虾有几个虾线,基围虾一定要去虾线吗 基围虾怎么挑虾线

一提起基围虾，想必大家都知道，不仅生长速度快，而且适应力强，因此很多人都养殖，而要想基围虾高产，那么你知道基围虾有几个虾线吗？ 基围虾有几个虾线 1 有一条虾线，在背部。 食用前需要剔除。虾腹部也有一条黑线，可能很多人误解它是虾线，其实不然。虾腹部的这条黑线不是虾线，而是虾筋，是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力，就是靠腹部的这条黑线，

一切从遇见开始

• 基围虾怎么去虾线,基围虾虾线不去的后果 基围虾有没有虾线

基围虾是很多人爱吃的一类虾，它可以给人体补充很好的蛋白质以及矿物质，维生素成分，但是基围虾在清洗处理的时候，要注意将虾线去掉，下面就教教大家基围虾怎么去虾线。 基围虾怎么去虾线 1 牙签去除法 可以将用牙签来去除基围虾的虾线，将牙签置于基围虾的背部的倒数第二节的位置上，向基围虾背部向上调，之后微微用力，就可以将基围虾的虾线置于牙签中被挑出。 徒手去除法 基围

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• 大头虾是海虾吗,大头虾属于什么虾 大头虾是海虾吗

大头虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，那么大头虾是海虾吗？ 大头虾是海虾吗 1 大头虾是河虾，而且是众多河虾里面最贵的虾。 大头虾在南亚国家盛产，越南、泰国、寮国、缅甸都有，只是越南南部的出产最味美，因为那里是湄公河与南中国海的咸淡水交界，微生物特别丰富，大头虾的食物营养充足，“体质”当然最佳。

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• 基围虾是发物吗,基围虾是淡水虾吗 基围虾是发物

基围虾是海虾，基围虾的肉鲜嫩多汁，非常美味，是夏季餐桌上常见的菜品，很多人喜欢吃基围虾，那么基围虾是发物吗？ 基围虾是发物吗 1 基围虾是发物。 把海鲜当作发物来看，一定要同身体本身的状况联系起来考虑，如果原来没有高血脂、痛风，不是过敏体质，那么就不会因为吃海鲜而出现不适，海鲜也就不成为发物了。

SN°惜琳

• 橘子怎么分公母,橘子为什么有公母

橘子是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃橘子，别人都说吃橘子要看清楚公母，根据公母选橘子，橘子怎么分公母？橘子为什么有公母？下面一起来看看吧！ 橘子怎么分公母 1 看头部和肚脐。 市面上的橘子分为两种，一种是头部凸起的公橘子，一种是头部凹陷的母橘子，挑选橘子时要选择头部凹陷的母橘子，而且公橘子的肚脐上是一个小点，母橘子肚脐上是一个小圆圈，挑选橘子注意这两点就快可以买到

♥大爱♠紫幽♣（亚梦）♦

• 社戏的主人公是谁 社戏的主人公

　　《社戏》中的主人公是鲁迅虚构的，但带有鲁迅的影子。这篇小说以作者少年时代的生活经历为依据，用第一人称写“我”20年来三次看戏的经历：两次是辛亥革命后在北京看京戏，一次是少年时代在浙江绍兴乡村看社戏，刻画了一群农家少年朋友的形象，表现了劳动人民淳朴、善良、友爱、无私的好品德。　　《社戏》节选　　我在倒数上去的二十年中，只看过两回中国戏，前十年是绝不看，因为没有看戏的意思和机会，那两回全在后十年，然而都没有看出什么来就走了。　　第一回是民国元年我初到北京的时候，当时一个朋友对我说，北京戏最好，你不去见见世面么?我想，看戏是有味的，而况在北京呢。于是都兴致勃勃地跑到什么园，戏文已经开场了，在外面

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• 虾腹部的虾籽能吃吗 虾腹部的虾籽能不能吃

　　虾腹部的虾籽可以吃。虾籽含有较高含量的蛋白和虾青素，具有很多方面的功效。像对于肾虚的人来说就是不错的选择，但对于一些出现高脂血症状或者急性炎症的人来说是禁忌。

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• 甜瓜公母区分 甜瓜的公母怎样分辨

　　区分甜瓜的公母，只要观察甜瓜的顶端和瓜蒂是否出现微微的凹状即可，如果出现，则说明是母甜瓜，如果没有出现，则是公甜瓜，而且公甜瓜一般是尖尖的没有长熟的瓜，成熟且香甜可口的则是母甜瓜。　　怎么挑选母甜瓜　　1、闻气味　　成熟的母甜瓜外表会散发出很浓的香味，买甜瓜时把甜瓜放到鼻子底下闻一闻，如果有熟悉的甜瓜香味这说明这个甜瓜已经熟了，味道越香，说明熟的越彻底。　　2、敲一敲、弹一弹　　甜瓜不可以捏，但是可以放到耳边敲一敲，弹一弹，若是敲了之后听到洪亮的声响，则说明甜瓜里面是坏的，这种不要买。　　3、看有没有伤痕　　如果甜瓜外层有伤痕，那这样是一定不能要的了，因为有伤痕的甜瓜容易腐烂，所以不管熟与

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• 皮皮虾是虾吗 超级网红皮皮虾竟然不是虾

皮皮虾是虾吗？皮皮虾是我们生活中常吃的一类海鲜，长得有点像虾，又不太像虾，但又带有虾的字眼。那皮皮虾真的是虾吗？ 皮皮虾是虾吗皮皮虾虽然叫做虾，其实严格来说，皮皮虾并不属于虾类。我们说的“虾”，指的是节肢动物门-甲壳纲-软甲亚纲-十足目。如长臂虾科（青虾、罗氏沼虾），磷虾科（磷虾），对虾科（基围虾、南美白对虾、中国对虾）等。而皮皮虾，学名叫“虾蛄”，则属于

健康虾皮皮虾

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• 超市的冻螃蟹能吃吗 什么样的冻螃蟹不能吃 冻螃蟹,螃蟹,活螃蟹

螃蟹买回家放在水里储存时间较短，很多人都会放在冰箱冷冻保存，但是这样一来螃蟹就死掉了。这样的螃蟹还能吃吗，什么样的冻螃蟹不能吃呢。超市的冻螃蟹能吃吗 超市的冻螃蟹一般是可以吃的。 冻螃蟹有两种，一种是刚刚死亡，冷冻螃蟹来保障质量，一种是捕捞上来之后立即在短时间内速冻的螃蟹，两种都是可以食用的。并且超市对于食物的质量安全更保障，即使是冻螃蟹也是可以吃的。 什么样的冻螃蟹不能吃 变臭 冻螃蟹本身有一股水产品特有的味道，但是变质之后，细菌代谢出的尸胺很臭，腥臭味很重，冻螃蟹腥臭味很重的时候不建议食用。 变色 螃蟹的内脏本身是淡黄色、白色等颜色，但是冷冻变质的螃蟹内脏会有发黑、褐变等情况出现，肉质也会

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• 大头虾可以冷冻吗 大头虾保存方法 虾,大头虾

大头虾是可以用冷冻的方法来保存的，这样也是大头虾常见的保鲜方法之一，不管是新鲜的大头虾还是已经做熟的大头虾，大家都可以采用冰箱来保存。大头虾可以冷冻吗大头虾可以冷冻保鲜。不管是什么食物，其若时间久了，就失去了原有的鲜味。对于海鲜类食品的大头虾，更是如此。如果其没能及时进行烹饪，就会导致海鲜的鲜味丧失，所以要想保鲜的话是可以放冰箱冷冻的。大头虾怎么保存1沙养保鲜方法：首先，准备一个胶盒，然后加上一些手揪及通风口，最后铺上一层一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是采用海滩上的海沙。这样虾在这种环境下就可以养到两三天，这种方法最接*基围虾的自然生活环境了，所以很容易就让虾所适应。要是在冬天的时候，更可以养到

虾大头虾

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• 北极虾和基围虾的区别 区别大了 北极虾,虾

是不是很多不懂虾的人，一看到虾，就说那是基围虾，但其实基围虾只是泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾的统称。那么我们继续聊一聊北极虾和基围虾的区别。北极虾和基围虾的区别基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。因产自北极附*海域有淡淡甜味而得名。目前在中国、日本最有响度的北大西洋，特别是冰岛水产品是捕获于北极附*海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱

虾北极虾

°病娇°千泪

• 螃蟹怎么吃图解 优雅品尝螃蟹 螃蟹

产蟹盛季，不吃蟹太可惜!可是螃蟹要怎么吃才能吃得优雅、吃到完整的肉，才不会愈吃愈没耐心?现在就让餐厅大厨亲自指导，教你怎么吃最好吃!工具先备好螃蟹的身体构造复杂，肚子内有一层层的隔膜，若没按照螃蟹的构造拆解身体，就很难吃到完整的蟹肉，更会吃得满嘴『壳』。所幸每种螃蟹构造相同，仅有大小只的区别，因此只要学会这一招三式，就能吃透螃蟹季!第1式拆解蟹身1.首先将螃蟹翻到背面，剥开螃蟹肚脐盖，再翻开蟹壳，并用料理剪刀取下蟹钳。2.接着处理蟹壳上的蟹黄，先将螃蟹嘴巴剥开、取出沙袋(图片红圈处)，以免吃到沙子;若无蟹黄，则可省略此步骤。3.再来将去除蟹壳的螃蟹肚子朝下，两手握住蟹身，依照大小分成2段或4段

初心❀樱梦

• 凤尾虾是河虾还是海虾 虾味鲜嫩 虾,凤尾虾,河虾

凤尾虾是一道著名的菜肴，其做法主要的原料就是虾了，虾总体分为河虾和海虾。那么，凤尾虾是河虾还是海虾？凤尾虾是河虾还是海虾主要材料有河虾、鸡蛋清、豌豆等，虾肉洁白、尾壳鲜红、形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽、虾味鲜嫩，佐以鸭油烹调，其味更美。不仅营养丰富，养血固精，而且能够延缓衰老，提高机体的抗病能力和免疫功能。凤尾虾做法主料：河虾（750克）辅料：鸡蛋清（40克）、豌豆（60克）调料：盐（2克）、大葱（10克）、鸭油（80克）、黄酒（6克）、味精（1克）、淀粉（蚕豆）（15克）烹制工艺凤尾虾凤尾虾1、葱去葱叶、根须，葱白洗净，切成宽约0.3厘米长的段。2、将豌豆去荚放入沸水锅内烫至色呈翠绿，取

虾河虾凤尾虾

雯雯的老公！

• 虾干可以放多久 教你保存虾干的小技巧 虾干,虾

虾干由于没有水分，因此，如果保存的方式恰当，可以保存的时间比较长。那么，虾干可以放多久？虾干放多久不会坏？虾干可以放多久一、烘干虾干可以真空包装，保存放到0-10度冷库，可以保持12个月还是一样。二、冷冻虾干要一直冷藏低温冷库，消耗电能较大。冷冻食品保鲜期8-12月。三、最终保鲜还是看食品量大小，最终以经济商品价值为依据。虾干如何防止变质因为不少干制水产品本身就是脱水、暴晒出来的，因此并不怕光。最好的储存方法，是把它们装进广口玻璃瓶里，然后放在有光的地方，偶尔打开瓶口散潮气。这样，一来能防止串味；二来能避免受潮、长毛。虾干的制作方法虾干制作方法一：太阳暴晒(此方法用到的虾是上面提到的A煮虾或B

虾虾干

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• 厄瓜多尔虾是海虾吗？厄瓜多尔虾好吃吗？ 虾,瓜多尔虾

虾类也分很多种，之前逛超市的时候看到厄瓜多尔虾上市，要不是上面的名称，差点就看成了基围虾了，整个虾颜色比较浅，肉比较厚，那么，它是一种海虾吗？好不好吃？厄瓜多尔虾是海虾吗国内市场上的厄瓜多尔虾，均为厄瓜多尔本国的海水养殖，所以是海虾。如果不提厄瓜多尔，单指南美白虾，那么大部分为国内淡水养殖和海水养殖两种。南美白对虾，学名“凡纳滨对虾（PenaeusVanmamei）”，亦称白脚虾（White-legShrimp），俗称“白虾、青虾、白对虾”；属真虾总目、十足目、枝鳃亚目、对虾总科、对虾科。主要分布在秘鲁北部至墨西哥桑诺拉一带，以厄瓜多尔沿岸为多。通常栖息在泥质海底，白昼多匍匐爬行或潜伏在海底表

虾瓜多尔虾

一鹿项前进！

• 如何区分基围虾和竹节虾？竹节虾和基围虾的区别 竹节虾

一般人们在吃海鲜的时候容易难以分辨基围虾和竹节虾，形态相似但是价格差异很大。那么，如何区分基围虾和竹节虾？竹节虾和基围虾的区别是什么？如何区分基围虾和竹节虾食客们在吃海鲜的时候往往难辨基围虾和竹节虾，它们形态相似，价格出入却很大，其实基围虾是刀额新对虾，是属新对虾，比较明显的区别是它的额角下面没有锯齿。竹节虾叫日本对虾，体型略大于基围虾，有鲜艳的花纹，额角上下面都有齿：从颜色上竹节虾体表有蓝褐色横斑花纹，尾尖为蓝色，而基围虾呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。竹节虾和基围虾的区别竹节虾，即日本对虾，最先由日本开始养殖，也是最重要的养殖品种，我国福建、广东等南方沿海*年也开始养殖。竹节虾体表有蓝

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• 冻虾发黑能吃吗？变黑的冻虾还能吃吗？ 冻虾,虾

冻虾放久了会出现发黑的情况，一般人都会认为这是冻虾变质的表现，应该是不能吃了。其实这只是片面的看法，那么，冻虾发黑能吃吗？变黑的冻虾还能吃吗？冻虾发黑能吃吗虾冷冻时间长了，与最初相比，有头颜色变深。甚至发黑，但虾体的肉还是青灰色，这属于正常；有的虾头黑了，虾体的肉发红，但肉还有一定弹性，仍可食用。如果是虾肉“发黑、发黄”，没什么弹性了，就一定不能吃了！冻虾发黑的原因除了虾不新鲜外，还有三大原因致虾头会发黑。虾死后，虾的内脏在搬运、挤压过程中容易破损，这样虾煮后，甚至在还没下锅煮时虾头以及虾体就会发黑。另外，虾在起捕时，饲料喂太多，而当天就上市销售。在饲料还未消化完毕的情况下烹饪，虾煮熟后容易发

虾冻虾

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