烤鱼虽然好吃,但是刺多的烤鱼吃起来实在让人难受,其实有刺少的烤鱼,就是鲈鱼做的烤鱼啦。烤鱼哪种鱼好吃鱼刺少鲈鱼:鲈鱼腹腔内只有脊椎骨与头骨两种刺,剔除后即可放心食用。鲶鱼:同鲈鱼一样,鲶鱼的主要鱼刺就是头骨与一根细长的脊椎刺,除此之外,鲶鱼不具备任何食用阻碍。另外像桂鱼、红鳟鱼、罗非鱼刺都少,只有一根主刺,在做足剔除工作之后都适合小孩和老年人食用,这些鱼种都是商家适合进货的种类。鲈鱼烤鱼怎么做第一步就是选购食材,我们去超市买的时候一定要选择最新鲜的,因为大多数的海鲈鱼都是冷冻的,小编建议不要买这种,最后为了以防自己处理不好,可以直接让店家给你处理出来!第二步我们做之前一定要再次清洗几遍海鲈鱼,