老年人普遍患有血管硬化的情况,这也是为什么很多老人摔倒以后第一时间不是立刻将其扶起来,而是先将其放*的原因,因为对于血管硬化的患者来说,突然的跌倒如果立刻将其扶起来,很容易导致脑出血等现象,危机生命,所以*时在饮食中我们应该注意多食用一些软化血管的食物。1、血管硬化溃疡患者饮食要讲究在*时的饮食中应该注意膳食的*衡和营养,可以多吃一些水果、蔬菜,炒菜要少一些油腻;多吃一些蒸煮的食物,对肠胃好,也对软化血管有一定的作用,不要吃油炸的食物,油炸食物会*添血管的负担,因为这些食物会使血液变得黏稠,加重血流的负担。还有一些常见并且很便宜的蔬菜,有“血液清道夫”的美称,例如:洋葱、红薯、燕麦、山楂等。2