热菜做法

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• 梅菜扣肉的美味做法详解 饭店梅菜扣肉做法视频

梅菜扣肉经常出现在我们的餐桌上，这种菜是非常受人们欢迎的，不仅口感非常的好，而且营养也不含糊，梅菜扣肉是非常值得赞扬的一道美味佳肴，那么关于梅菜扣肉的做法你知道吗？很多朋友虽然经常会吃，但对于做法可能并不了解，下面本文将为大家做出详细的讲解。主料：准备两斤带皮猪五花肉，两百克梅干菜。调料：二十克酱油，两斤清油。做法：1、先把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出用净布擦去肉皮上的水分，趁热抹上酱油。2、锅上火，倒入清油，烧至八成热，将五花肉皮朝下放入锅中炸至深红色，捞出晾晾，皮朝下放在砧板上，切成7厘米长、2厘米厚的大片，中间再横切一刀，不要把皮切断。3、将肉朝下整齐地码在碗内

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• 介绍两种娃娃菜的美味的做法 凉拌娃娃菜的做法

说起娃娃菜，相信大家都是不陌生的，生活中很多的菜肴中都是可以看到娃娃菜的，娃娃菜的做法也是有很多的，可以干锅醋溜剁椒，还可以清蒸爆炒炖肉汤，每种做法都是非常的营养美味的，所以小编也是为大家整理了两种娃娃菜的做法。(1)娃娃菜蒸粉丝食材：娃娃菜2颗、粉丝1块、酱油、大蒜、葱、油、盐。做法：1、准备好上述所有材料，辅料类准备适量即可。2、将油倒入锅，再放入蒜蓉，炒香后放入适量盐和酱油。3、将粉丝泡软。4、拿出一颗娃娃菜，切成四瓣。5、将泡软的粉丝铺在盘底，娃娃菜摆在上面，再浇上蒜蓉，最后淋适量的酱油水。6、将整个摆好的菜盘放入蒸锅，蒸上一刻钟即可。温馨提示：粉丝要泡的很软，蒸出来后才不会太干。娃娃

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• 来看看冬寒菜的这两种做法 冬寒菜做法

冬寒菜是我们秋冬季常见的蔬菜，食用是具有清热排毒，消暑解渴，解烟酒，减肥等神奇功效，所以也是受到了很多人的喜欢，但是大家对于冬寒菜的做法并不是了解的，其实在日常生活中，冬寒菜的做法也是不多的，小编今天也是为大家很好的整理了两道。鱼腐浸冬寒菜的做法1、鱼腐、骨头上汤备好。2、冬寒菜摘去老梗，清洗干净待用。3、骨头上汤倒入砂锅里，加入少量清水。4、用中火烧到微开时放冬寒菜，用筷子把冬寒菜压入汤中。5、冬寒菜煮到软烂时放入鱼腐。6、煮至鱼腐发胀变软，加入适量盐即可食用。我们食用这道菜是有很好的清热解毒的功效，经常食用也是具有滑肠疏水的功效，能够治疗便秘。想要清肺热、止咳化痰，也是适合食用的。冬寒菜清

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• 滋补又美味的鸡毛菜的常见做法 鸡毛菜炒鸡蛋的做法

我们现在的工作都是比较的繁忙的，所以一日三餐都是不定的，很多时候都是从外面吃了，但是从健康的角度上来看，是一种非常坏的*惯，我们是可以给自己做一些营养的食物，这样是会对身体健康更加的有帮助的，所以来看看下面的做法吧。鸡毛菜胡萝卜煎饼的做法材料：鸡毛菜、鸡蛋、萝卜1、粉里打入一只鸡蛋，加清水调成糊状。2、萝卜切碎。3、鸡毛菜切碎。4、切碎后倒入面糊中搅拌均匀，加入适量的盐。5、*底锅内倒入一些食用油，加热后倒入拌好的面糊。6、小火加热，大约二分钟左右，然后用铲子把煎饼翻一面，继续煎另一面。7、两面都煎好以后，用锅铲把煎饼分割成一小块一小块的，方便食用。这样美味的鸡毛菜胡萝卜煎饼就做好了，好看又好

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• 橄榄菜的四种独特做法推荐 橄榄菜生吃的做法大全

橄榄菜的味道应该是绝大部分人都比较热衷的，因为橄榄菜非常的美味，而且橄榄菜的营养也非常的丰富，橄榄菜具有很多种独特的做法，不同的做法，有着不同的美味特色，下面小编将为大家推荐橄榄菜的四种独特做法，喜欢的朋友可以试一试。凉拌橄榄菜制作食材：准备半斤左右橄榄菜心，四克精盐，四克味精，一克白糖，十五克麻油。做法：先把备好的橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，装入盘中摆放整齐即可。特点：凉拌橄榄菜，吃起来非常可口，具有开胃健脾的效果。熬橄榄菜做法：先准备一些橄榄压破，浸去涩汁或煮熟后才浸在水里两天，让涩汁沥干后，在锅里用油和盐反复翻炒，中间再加进咸菜

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• 年夜菜食谱大全 年夜菜的做法大全

年夜菜可以说是一年中最重要的一顿饭了，在这时候大家不仅要吃美食，而且吃的菜必须有寓意才行，所以说大家对于年夜菜的选择应该有所了解才行，那么具体在吃年夜菜的时候，选择吃什么样的食谱比较好，下面就让我们一起来跟着苹果绿养生网看看吧。传统年夜菜有哪些吃年夜菜的时候，传统的年夜菜就有饺子了，因为春节的时候是少不了饺子的，因为不管年夜饭的菜品有多少，饺子是不能少的。而且在过年的时候吃饺子，是寓意着对家人的祝福，是希望可以让日子更圆满红火的。年夜菜的时候吃锅贴豆腐也是很传统的选择，吃起来的味道是非常好的，不少人在吃年夜菜的时候都会加上这道菜。红烧狮子头是年夜菜的时候很适合吃的， 因为过年是属于团圆的节日，

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• 木须养心菜的做法,木须养心菜怎么做 养心菜的功效与做法

养心菜是一种多年生的肉质草本植物，是一种既可以食用也可以观赏和入药的多种功效特色植物。 食材 1 主要食材：养心菜500克。 其他食材：鸡蛋3个、盐少许、油40毫升。 做法步骤 2 1.将菜摘好洗净焯一下备用。

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• 糖醋救心菜的做法,糖醋救心菜怎么做 救心菜做法

救心菜是一种功效出色的绿色菜品，它不但含有人体所必须的多种营养成分，还是一种食疗功效出色的菜品。 食材 1 主要食材：救心菜200克。 其他食材：白糖、醋适量。 做法步骤 2 1.将救心菜洗净，放入沸水中焯一下。

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• 空心菜怎么炒不会变黑,空心菜的做法大全 炒空心菜的做法

空心菜又名蕹菜、蓊菜、竹叶菜等，是我国人们夏秋季的重要蔬菜之一。空心菜中富含多种营养物质，具有很好的食用价值。那么空心菜怎么炒不会变黑呢？ 空心菜怎么炒不会变黑 1 腐乳空心菜 原料：空心菜300克，白豆腐乳50克，植物油、大蒜各适量。 做法： 1、空心菜洗净去梗，择成小段备用，大蒜捣碎。 2、白豆腐乳放入碗中压成泥，再加入少许水淀粉调匀备用。

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• 芽菜怎么炒 炒芽菜的做法

　　鸡肉洗净切粒，青椒切圈，鸡肉里加清水，再加料酒、豆粉拌匀腌制20分钟，锅中加油，油温烧至五成热，放腌制好的鸡米炒散，再放豆瓣酱炒1分钟，再加青椒炒匀，撒上少许白糖，最后放芽菜，翻炒均匀，大火收汁即可。　　芽菜怎么炒　　主料：　　鸡肉250克，芽菜80克，尖青椒2个;　　辅料：　　郫县豆瓣8克，糖1克，豆粉5克，料酒5毫升　　炒芽菜的做法：　　1.鸡肉洗净，切成大小均匀的颗粒，青椒切成圈;　　2.在鸡肉里面加入少量的清水，再加料酒、豆粉搅拌均匀，腌制20分钟;　　3.锅中加入适量油，油温烧至五成热，放入腌制好的鸡米快速炒散;　　4.再放入豆瓣酱炒1分钟，再加入青椒翻炒均匀，撒上少许白糖炒出香

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• 汉菜的做法 汉菜怎么吃

　　将汉菜洗净之后下锅焯水一分钟，然后捞起来放入冷水中备用；接着在碗里放入蒜泥和辣椒末，再倒入七成热的油，依次加入盐、酱油、鸡精、味精、花椒油、白糖调成味汁；最后将汉菜捞起来放入大碗中，把调好的酱汁淋在汉菜上，搅拌均匀即可。　　汉菜的做法　　汉菜又叫苋菜，性凉、味甘，含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素C等营养成分，具有减肥排毒、防止便秘、减肥强身、提高免疫力等功效。　　在民间有“六月苋，当鸡蛋;七月苋，金不换”的说法，因此可以知道，在六、七月的时候吃汉菜，可以发挥它最大的功效。　　六、七月正好是比较炎热的季节，这时候最好的汉菜吃法就是凉拌。将汉菜洗干净，汉菜很容易生虫，所以一定要仔细清洗；接着

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• 炒空心菜的做法 炒空心菜的做法是什么

　　首先将摘好的空心菜可以先焯一下水捞出来，这样炒出来的空心菜不会变色;然后热锅烧油，下姜丝、椒圈、蒜末爆香，再下豆豉，下空心菜炒至断生;接着加盐、生抽调味，可以加入红尖椒丝炒匀，配色上比较好看，最后出锅装盘即可。　　空心菜介绍　　空心菜是我们*时比较常见的素菜美食，它不仅吃起来口味清香，口感脆、嫩，对人体健康也有着不小的作用，尤其是希望拥有苗条身材、容貌姣好的女孩子们更应该多吃一些它，因为空心菜丰富的维生素C和烟酸成分，对降脂减肥有着不错的功效，同时维生素C也是一种公认的“美容”营养成分。　　除此之外，空心菜粗纤维含量十分的丰富，多吃它可以促进胃肠蠕动，对通便解毒有着不错的功效，因此*时吃惯

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• 私房菜的家常做法大全 最接地气好吃的家常菜做法

今天我给大家带来的是私房菜的家常做法大全，想学这些私房菜做法的朋友下面就动手和我一起来做吧。 私房菜的家常做法大全 对于一个吃货来说，每天的头等大事就是想着今天吃什么？下面这几道冬季最接地气儿的家常菜告诉你答案！| 1.尖椒牛肉末 |食材：牛肉末300g、尖椒150g、葱姜适量，花椒粉一小勺，料酒两大勺，生抽一大勺半，郫县豆瓣酱半大勺，香油一小勺，盐和鸡精适量。做法：1、牛肉末里加入料酒一大勺，

健康冬季饮食营养食谱

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• 栗子菜家常做法 十种栗子菜家常做法介绍

栗子具有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效，下面今天我为大家介绍的是十种栗子菜家常做法，一起看看吧。 栗子菜家常做法介绍栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子怎么做好吃呢？蚝油栗子鸡主料板栗400克、 鸡600克辅料柿子椒1个、 食盐1茶匙、 冰糖适量、 姜1小块、 八角1个、 花椒1茶匙 、料酒1汤匙、 生抽1汤匙 、蚝油1汤匙 、大葱1段、 植物油2汤匙

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• 糖醋家常菜的做法大全 简单好吃糖醋菜做法

今天我给大家带来好吃的糖醋家常菜的做法，想吃的朋友下面抓紧时间和我一起学着做吧。 糖醋家常菜的做法大全 | 糖醋排骨 || 用料 |猪小排 1000克、醋 50毫升、料酒 15毫升、酱油 15毫升、葱 1根、姜 半块、干辣椒 2个、八角 2粒、花椒20粒、白糖 20克| 做法 |1）排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫2）放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出3）煮排骨时，将

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• 广东菜的家常做法 七款经典广东菜做法

今天我给大家带来的是广东菜的家常做法 。想吃的朋友下面抓紧时间和我一起学*做吧。 广东菜的家常做法 胶东饺子城潮州卤水鹅主料 狮头鹅1只(约3500克)、京华火腿1000克辅料 蒜泥、辣椒碎少许调料 蚝油1500克、盐800克、花雕酒800克、冰糖800克、白醋少许、八角100克、香叶80克、桂皮80克、丁香50克、小茴香50克、草果50克、二汤20克做法1.将洗净后的狮头鹅去除内脏并抹干水分。

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• 凉拌菜的做法大全集 多道下饭凉拌菜的做法

夏天快到了，凉拌菜这种菜品很受大家喜欢，那么大家都会自己在家制作凉拌菜？不会的不要紧下面我就给你带来凉拌菜的做法大全集，一起看看呢。 凉拌菜的做法大全集 我们的凉拌菜，其实，在国外就叫沙拉！属于绿色健康食物，这些凉菜大全，一定让你饱口福！凉拌金針菇原料金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜（糖）。做法：1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；2、将捞出的1

健康凉拌菜营养食谱

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• 鸡毛菜怎么做？鸡毛菜的做法 鸡毛菜

鸡毛菜，也叫青菜，小白菜或上海青，因外形像鸡毛而命名，也是餐桌上最常见最爱吃的蔬菜。那么，鸡毛菜怎么做好吃呢？鸡毛菜怎么炒碧绿生青吃起来鲜嫩呢？一起来了解一下吧鸡毛菜怎么做清炒鸡毛菜1.把鸡毛菜，去根洗净，沥干水2.锅内倒入适量油，油温六七成热时，下蒜蓉爆香，随后倒入鸡毛菜煸炒，当菜的颜色变深，加入适量盐、鸡精和少许白糖提鲜、炒匀即可出锅。菜品特色鸡毛菜口感清香，非常爽口。烹饪技巧挑选鸡毛菜要挑新鲜的，建议长相老、叶尖萎蔫不要买，颜色深的老，淡的嫩。用鸡毛菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。鸡毛菜的做法又叫清炒小白菜，原汁原味，淡淡的蔬菜香，加上鸡毛菜的营养价值。材料新鲜的鸡毛菜1斤

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• 汉菜可以凉拌吃吗?凉拌汉菜的做法 汉菜

汉菜是夏天常吃的蔬菜，有清凉防暑的功效，并且菜汁还能拌饭吃。那么汉菜可以凉拌吃吗?下面小编为你提供凉拌汉菜的做法。汉菜可以凉拌吃吗汉菜是可以凉拌吃的，汉菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。凉拌汉菜的做法1.蒜用压蒜钳压成茸2.小葱切花3.烧开水半锅，加点油入汉菜焯制片刻4.捞出**凉开水中过凉5.将所有调味料和蒜茸、葱花混合调成味汁6.汉菜沥干水分，调入味汁，撒芝麻拌匀即可怎么挑选汉菜1、看叶子，鲜嫩的汉菜叶子比较小，而且叶片比较薄*，而叶片又厚又皱的就是老汉菜。2、看韧性，在购买汉菜的时候，不妨稍微掐下根茎，嫩的汉菜可以掐断，而老汉菜不容易掐断。3、看根部，如果是比

白人冷若冰霜

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