大闸蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,大闸蟹必须活着吃,死的螃蟹会产生有毒物质组胺,有可能造成食物中毒。那么大闸蟹是发物吗?哪些人不宜吃大闸蟹?大闸蟹是发物吗螃蟹是发物,牛肉、羊肉、虾、螃蟹、无鳞鱼等肉类食品,及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、葱、姜等辛香发散之物都为发物。不宜吃大闸蟹的人1.虚寒人士不宜吃大闸蟹大闸蟹2.皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹3.胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹4.孕妇不宜吃大闸蟹5.切忌半生熟吃大闸蟹6.切忌吃蟹心。蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心,极其寒凉,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易中毒。7.柿蟹同吃,定见阎王蟹肉含丰富蛋白