塘葛菜也叫作蔊菜、野油菜、美味菜、辣米菜、焊菜、鸡肉菜，塘葛菜是一种药用的蔬菜，塘葛菜里面含有丰富的药用蔬菜。塘葛菜有很好的药用价值，一般人群都可以食用，塘葛菜味辛、苦，性*，塘葛菜有很好的抗菌消炎、祛痰、活血、解毒的功效。吃塘葛菜祛痰利湿活血解毒塘葛菜含有的菜素、菜酰胺有镇咳、祛痰、抗菌作用。塘葛菜的水煎剂有抗菌作用，塘葛菜生姜汤有温肺化痰、止咳用途;塘葛菜玉米须汤对湿热、小便不利有较好的疗效。塘葛菜的服用方法主要有内服和外用，内服：煎汤，10至30克(鲜品加倍);或捣汁。外用：适量，捣敷。服用过量可出现轻微口干，胃部不适等症。塘葛菜是一种植物焊菜的全草，塘葛菜颜色淡绿色，一般的表面是蛋黄色
